橡果子怎么吃,橡果子怎么吃才好吃

怎么吃作者：桂运骏 2023-03-05 18:26:34

今天给各位分享橡果子怎么吃的知识，其中也会对橡果子怎么吃才好吃进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、东北的橡子树橡果怎么吃好?
2、橡果子怎么吃,能生吃吗?
3、橡果怎么食用

东北的橡子树橡果怎么吃好?

说到过去农民的救命粮，有一种让笔者印象非常的深刻，它就是橡果，也就是橡树上所结的果子。这是一种十分高大的树木，并且树龄一般较长，有些能活三四百年。而在笔者村子的后山上就有一片树林子，其中就有几十棵橡树。这些都是树龄超200年的古树了，有几棵树要两个成年人才能抱得住。每年都是枝繁叶茂的，并且都会结很多的果子——橡果。

橡树要十年以上才会开花结果，它的花期是在春季，而到了秋季的时候果子成熟了，就会自动掉落下来。想要去打橡果是不太可能的，因为它的树干很粗大、笔直。橡果长得很像板栗，不仅是外形很像，而且特性也差不多，都有坚硬的外壳，并且成熟了也会自动掉落。

橡果对于南方的小伙伴们来说，绝对是非常熟悉的一种野果了。因为它不光是好吃，而且还很好玩。在橡果还是青色的时候，也就是没有成熟时，可以用它来制作陀螺，即在橡果的蒂部插入一根小小的竹签，一个简易的陀螺就做好了。另外它还可以用来做弹弓的子弹，当时男孩子是人手一把弹弓，而橡果就是理想的弹弓子弹。当然了，最令人回味的，还是橡果做的各种美食了。

橡果中含有丰富的淀粉、粗蛋白和粗纤维等营养成分，和玉米的成分基本差不多。在古代的时候，橡果就是粮食，它是人类早期食用的粮食之一。听村里的老人们说，在以前遇到粮食歉收的时候，橡果就被农民当饭吃，从而帮助度过饥饿，在当时橡果可是救活了成千上万的人。

笔者没有经历过把橡果当饭吃的年代，但是却吃过不少橡果做成的美食。橡果中含有大量的淀粉，可以加工成为粉丝、豆腐、面条、橡子饼等多种美食。印象最为深刻的就是橡子豆腐了。当时农村里谁家里要做豆腐了，就会去山里捡橡果回来，然后把它去壳，磨成粉末，然后加工制成豆腐。这样的橡子豆腐光滑柔嫩，既能做凉菜，又能煎炒，在当时是不可多得的美味，所以当时的小孩子都是在秋季抢着去捡橡果，就是留着冬季用来制作橡果豆腐的。

橡果还可以用来发酵酿酒，因为以前的粮食产量不高，农民舍不得用粮食来酿酒，而橡果的淀粉含量很高，经过发酵以后就可以用来酿酒，并且出酒率要比粮食还要高。除此以外，橡果还是优质的饲料，前面说了橡果的充分和玉米的差不多，用它当饲料来喂养牲畜，可以大大降低饲料的成本，提高经济效益。

不过需要注意，橡果虽然长得像板栗，但是板栗能生吃，而橡果却是不能生吃的。如果想吃橡果，最简单的方法是炒熟了，或者是烤熟了再吃。

如今生活水平提高了，农民不需要再用橡果来充饥、酿酒了，更少有人用它来制作豆腐了，因为懂得橡果制作豆腐的人少之又少了。所以在农村里，经常看到橡果掉落一地也没人捡。不过在有些农家乐，还是有橡果豆腐卖，小小一碗就要四五十元，价格可不便宜。各位朋友们，你们吃过橡果豆腐吗

橡果子怎么吃,能生吃吗?

你所说的这

种果实是可以吃的，

但是不能生吃，

一定要做熟了吃，

而且它的口感并不是很好，

建议参入面粉

或者小麦粉之类的东西，

这样它的口感会好一些，

可以蒸可以煮。

营养还是很丰富的。

橡果子怎么吃,橡果子怎么吃才好吃

橡果怎么食用

;?????食用橡果时，首先给锅中倒入适量的水，水烧热后，放入适量橡果，然后把橡果煮熟，煮熟以后就能直接吃了。橡果是人类早期最主要的食物之一，外表硬壳，棕红色，含有丰富的淀粉，含量达百分之六十左右，吃起来味道也是不错的。

??????橡果的营养物质丰富，其中淀粉含量占50%-70%、可溶性糖含量占2%-8%、单宁含量占0.26%-17.74%、蛋白质含量占1.17%-8.72%、油脂含量占1.04%-6.86%、粗纤维含量占1.13%-5.89%。除此之外，橡果中还含有多种矿质元素，如钾、钙、镁、铁、锰、铜等，食用价值是比较高的。不同品种的橡果中各成分的含量不同，总之食用对身体的帮助是非常大的。

??????橡果不仅具有很高的食用价值，还具有药用价值，可以入药，具有增强人体免疫功能，促进生长发育，细胞代谢，骨络生长，增强生理功能的作用。

橡果子怎么吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于橡果子怎么吃才好吃、橡果子怎么吃的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

橡果子怎么吃,橡果子怎么吃才好吃

东北的橡子树橡果怎么吃好?

橡果子怎么吃,能生吃吗?

橡果怎么食用

热门文章

最新文章

标签列表