南瓜子仁怎么吃最好,南瓜子仁怎么吃最好吃

怎么吃作者：乔以冬 2023-02-26 18:58:41

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本文目录一览：

1、南瓜子仁的吃法
2、南瓜子的正确吃法有哪些呢？
3、南瓜子仁怎么吃最好
4、南瓜子仁怎么吃
5、南瓜子仁生吃好还是熟吃好

南瓜子仁的吃法

南瓜子仁饼干

材料：无盐牛油、糖、蛋黄、低筋面粉、高筋面粉、苏打粉、芒果干、南瓜子仁、蛋液

做法：

1、首先用170度预热烤箱15分钟。

2、芒果干用凉开水浸15分钟，后晾干水份，切丝。

3、牛油放室温至软化，加糖打至松软变白，再加入2颗蛋黄拌匀。

4、低筋面粉、高筋面粉、苏打粉一同筛匀，拌入牛油中搓匀，加入芒果干及南瓜子仁，搓成粉团。

5、粉团分成每个重20-25克的小粉团，用手搓成扁圆形，排放在已垫放烘焙纸的焗盘上，扫少许蛋液在饼面。

6、把焗盘放入烤箱，用170度烤15-25分钟。

南瓜子仁饼

材料：南瓜、南瓜子仁、糖、糯米粉

做法

1、把南瓜去皮煮熟，与糯米粉、糖和好。

2、将和好的面糊按成饼，蘸上南瓜子仁。

3、入平底锅烙熟即可。

香炒南瓜子

材料：南瓜子

做法

1、小火热锅后，加入南瓜子，然后不断翻炒。

2、炒至变色后即可出锅。

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南瓜子的正确吃法有哪些呢？

南瓜子的正确吃法是晒干后生食，或者盐水煮后烤干食用，总的来说葵花籽能怎么吃它就可以怎么吃，这也是最常见的作为休闲零食的一种吃法。南瓜子也是一味中药，具有清热，祛湿等功效，如果想靠南瓜子食补的话，可以直接购买剥过皮的南瓜子仁来吃或者入药用，当然也可以做粥。除了以上这些，南瓜子仁还可以用来制作五仁馅料，也可以做南瓜仁酥等甜品。

南瓜子也是一种十分健康的坚果，现在越来越多的坚果组合食品里都会看到南瓜子。而且不论是生食还是熟食，南瓜子都可以做到很美味，熟食的南瓜子营养成分也不容易流失。

南瓜仁酥的做法

所需食材：南瓜子仁250克，白砂糖80克、麦芽糖50克

1.将南瓜子仁放进烤箱或者在炒锅里干炒，炒香为止即可。

2.炒锅里放凉水，白砂糖融化一会，放入麦芽糖，炒到筷子沾一点，放进凉水能够快速的变脆的程度。

3.倒进炒熟的南瓜子仁，翻拌均匀，铲除放进刷了薄油的方形模具里。

4.趁热趁软，擀平整，等待变硬，快放凉的时候，倒出来，用菜刀切成想要形状的小块。

南瓜仁酥吃起来香甜可口，在体力劳动后来上一块，满足感爆棚，它既能抗饿，又能补充足量的碳水化合物，坚果的不饱和脂肪酸也不会对伤害到血管。只不过高血糖，糖尿病，肥胖人士不易食用。

五香南瓜子做法

所需材料：带皮南瓜子500克，食盐15克，姜片，八角，桂皮，香叶，花椒，小茴香各5克。

1.将以上所有的食材一起放进锅里，加入大半锅的清水大火煮开，转小火慢煮10分钟，浸泡两个小时。

2.将南瓜子捞出来，散开铺到筛网里，放在烈日下暴晒两三天，中间翻动几次，直到南瓜子完全变干为止即成。

五香南瓜籽与葵花籽，西瓜子比起来味道更好，有一种特殊的鲜甜味道。并且质地更粉，熟制后更焦更脆。很多人嘴巴舌头不够灵巧，吃西瓜子的时候因为外面有一层光滑的果胶，很难磕，但南瓜子却没有那么多，因为表面的果胶很容易被煮掉，所以摩擦度高，加上壳也比较薄，就很容易磕，深受人们的喜爱。

结语：南瓜子虽然好吃，但是作为休闲零食食用，磕皮非常的费口舌，所以也不益多吃，以免影响口腔的健康，长口腔溃疡。

南瓜子仁怎么吃最好

做法1：烤南瓜子

准备食材如下：南瓜子500克，食盐2茶匙

具体做法如下：南瓜子晒干后放入烤盘，取个碗放2克盐，加入小半碗热水，等盐融化，洒上盐水，放入烤箱，烤箱130度，中层，烤40分钟，中间拿出来翻了两次，烤好的南瓜子，很香！

做法2：南瓜子软欧

准备食材如下：高筋面粉300克，全麦粉75克，牛奶250毫升，酵母4.5克，赤砂糖45克，盐4克，南瓜子（熟）120克

具体做法如下：所有原料放入面包机，揉至面团出筋，有厚膜的状态，加入南瓜子，低速混合均匀，将面团略整形后放入撒了面粉的容器内，放入28℃湿度80%的环境中发酵1小时，发酵至两倍大，排气后均分成两份醒发20分钟，醒发好后整形成纺锤形，放入温度30℃湿度80%的环境中发酵45分钟，发酵好后在表面筛上面粉装饰，并用割包刀割出花纹，放入200℃预热好的烤箱烤20分钟即可！

做法3：南瓜子酥

准备食材如下：南瓜子仁250克，白糖180克，水90毫升，植物油15毫升

具体做法如下：南瓜子仁炒熟，放入烤箱里100度保温，热锅下油，倒入白糖小火翻炒，炒至糖溶化，变成金黄色，加入清水小火熬煮，边煮便搅拌，熬至糖浆滴到凉水里能马上凝结，此时迅速倒入南瓜子仁翻拌，然后将拌好的瓜子仁倒在高温布上擀平整形，趁热切割，摊凉即可，做好的南瓜子酥要放入密闭容器里保存！

做法4：南瓜子菠萝包

准备食材如下：高筋面粉200克，低筋面粉50克，鸡蛋69克，南瓜子(炒)30克，酵母(干)2.5克，食盐2.5克，奶粉5克，水140克，白糖52.5克，黄油81克

具体做法如下：原料除黄油外，揉成面团，至出膜后加入黄油揉光滑，然后发酵至二倍大。准备菠萝皮：黄油56克软化，加入白糖，用电动打蛋器打发，再分次加入鸡蛋，打发。鸡蛋要分次加不容易油水分离。鸡蛋的温度要在20度左右，低筋面粉过筛，将面粉倒入黄油鸡蛋糊中，混拌均匀再加入南瓜子，揉成团盖上保鲜膜备用，醒一下让面团松驰，面团发酵好后，从盆里取出，分成40克的小剂子。约11份，滚圆后盖上保鲜膜醒10分钟，菠萝皮也分成11份，将菠萝皮擀成圆片，包入面团，直至包至底部约还有三厘米左右不包，将面团表面向上，用刮刀印上纹路，放入烤盘中发酵，28度左右发酵。太高了温度表皮会容易化，发酵至大一圈后，放入预热180度的烤箱中，中层，烤18分钟左右！