超市买的胡辣汤粉怎么吃的简单介绍

橙子作者：鹿昆琦 2023-02-17 15:58:49

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本文目录一览：

1、超市的胡辣汤粉的做法
2、超市里的胡辣汤粉咋用热水冲
3、胡辣汤怎么吃
4、在超市买的散装胡辣汤，请问怎么做啊，谢谢

超市的胡辣汤粉的做法

胡辣汤粉的做法步骤：

准备食材：胡辣粉，胡辣汤料，木耳，黄花菜，牛肉等

准备提前泡好的黑木耳一小把，切成小片；泡好的黄花菜一小把，切成小段；面筋一根，先从中间切开，再切成薄片。

牛肉二两左右，洗净后切成薄片；提前泡好的花生米一小把；红薯粉条适量备用。将牛肉腌制一下，放入食盐1克，鸡粉1克，胡辣汤料1克，料酒3克，生抽5克，用手抓匀，腌制10分钟。

等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作：炒锅烧热添入半勺食用油，充分滑锅后倒出，再添入少许食用油，热锅凉油食材不容易粘锅。

然后放入腌好的牛肉，快速翻炒片刻，把牛肉炒熟。添入适量的清水，熬出牛肉的鲜香味，一分钟后，倒入花生和黄花菜，面筋和木耳，大火煮5分钟，再放入粉条，继续煮两分钟。加入食盐3克，味精1克，胡椒粉3克，胡辣汤料5克，加入老抽2克上底色，搅拌化开。

勾入适量的水淀粉，水淀粉可以分次加入，使汤汁更加浓郁粘稠，30秒以后，入少许芝麻油增香，就可以关火起锅装入汤盆中。最后撒上少许葱花点缀，这道营养美味的胡辣汤就做好了。

超市里的胡辣汤粉咋用热水冲

类似于冲藕粉的做法。超市里的胡辣汤粉先用温水把粉先和成浆糊状然后再用开水调开调匀，买的胡辣汤粉里有调料包，按个人喜好加入到调好的汤里就可以喝了。

胡辣汤怎么吃

胡辣汤是一种非常美味的小吃。胡辣汤的做法其实非常的简单，但要想做好胡辣汤还是很有难度的，需要下好多的工夫。胡辣汤有很多做法，但是要想做好一碗正宗的胡辣汤，并不是那么容易的。首先配料要准备充分，其次胡辣汤的重点在于汤要注意汤的熬制。这样一碗胡辣汤就产生了。

1.木耳用温水泡发，粉条香菇用开水泡发，大概都半小时就可以。

2.木耳撕成小朵，香菇切小丁，蒜苗切菱形。

3.素鸡半根。

4.切成小丁。

5.开火，炒锅烧热倒油，放入花椒，爆香。

6.下入蒜苗翻炒。

7.倒入香菇丁和素鸡丁翻炒。

8.倒入粉条。

9.倒入木耳，翻炒，要快速，否则粉条会糊锅。加入盐，十三香，生抽。

10.倒入开水。

11.自家压的豆皮开水冲一下下入锅中。

12.红薯淀粉加凉水搅一下。

13淀粉水边倒边搅拌，煮至浓稠就可以了。味道已经特别好了，喜欢味重的再加点鸡精和老干妈。

14.出锅。

袋装的胡辣汤怎么做好喝？

1.先把买的袋装的胡辣汤料用水化开倒入沸腾的锅里，再放入调料包和蔬菜肉干包。

2.根据自己喜欢的食材放入如海带牛肉面筋木耳豆腐皮腐竹粉条一般看你自己要做几碗汤自己适量放就好，酱油用已调色，鸡精调鲜，如果喜欢喝的稠一点就用适量的玉米淀粉兑冷水和进汤里。

3最后就可以盛到碗里喝了，放点香油，香菜，醋，爱吃辣的可以根据自己的口味适量放辣。

4.出锅即可

⒈材料：按照4人份的量，猪骨头汤或鸡架汤一锅，鲜肉四两（猪、羊均可），粉条半斤，鸡蛋两个，黑胡椒碎、花椒粉、淀粉、生抽、十三香、姜粉、香葱花各适量。

⒉流程：①肉切丝，加盐和十三香腌制10分钟，再加进淀粉和鸡蛋，手抓均匀，成稠糊状。然后锅里烧开水，类似滑肉丸子，手指把淀粉肉扒拉出3cm大小的片块状，迅速一片片下到开水锅里，待到淀粉成水晶透亮状，漏勺捞起放到冷水里泡着被遗弃；②另锅同时倒进高汤，放入泡好的粉条，黑胡椒碎、花椒粉、姜粉、等调料一起下锅，开过煮5—8分钟，捞起滑肉块下到汤里，煮10—20分钟，汤整体有黏稠状停火，撒葱花。③盛到碗里，给几滴小磨香油、老陈醋和辣椒油，开吃。

超市买的胡辣汤粉怎么吃的简单介绍