多花黄精怎么吃的简单介绍

橙子作者：子车静槐 2023-02-17 11:47:50

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本文目录一览：

1、九蒸九晒黄精煲汤一次放多少
2、多花黄精的栽培技术
3、这叫什么？？炒菜时用的黄颜色的吃的时候不是脆的大小手指尖那么大吧椭圆形没什么味道主要是配颜色
4、黄精是什么？为何常年服食它的王烈活了238岁？

九蒸九晒黄精煲汤一次放多少

九蒸九晒黄精煲汤一次放适量，根据您汤的容量可以放150克至200克黄精。

多花黄精怎么吃的简单介绍

多花黄精的栽培技术

1.选地整地黄精的种植需要土壤疏松肥沃，透气性和排水性好。可以用腐殖土、园土、腐殖土。播种前深翻，结合整地每亩施两吨农家肥，翻入土中作为底肥，然后耙平，做成宽1-1.2米的畦。2.种植方法(1)播种种植。选择长势好的种子，8月份播种。种砂与种砂的比例应为1:3，保持均匀的行距，最佳范围为12-15_。在种子上盖一层土，双手压土，使其稳定牢固。(2)根茎种植:选择长势较好的根茎部分，用多菌灵消毒后进行栽培，间距保持在15-20_。覆土后，用稀氮肥为茎秆提供养分。再浇一遍，500ml左右，保持土壤湿润。3.光照温度黄精对光照的要求是每天保证5小时以上的光照。气温在20度以上。夏天气温高，要避免阳光直射。冬天气温低，中午可以光照进行光合作用。温度不能低于10度，以免冻坏。4.水肥黄精在春秋两季需要更多的水，因为它正处于生长期，需要每隔3-5天浇水一次。长期施肥是使用氮磷钾复合肥，每隔5-7天施一次。5.病害除草黄精生长会受到炭疽病等病害的影响，可用农药和多菌灵杀虫消毒。春秋两季应拔除杂草，以免妨碍黄精的生长。

这叫什么？？炒菜时用的黄颜色的吃的时候不是脆的大小手指尖那么大吧椭圆形没什么味道主要是配颜色

[产地分布]

黄精多是野生，也有家种，其原植物主要分为黄精、多花黄精、滇黄精三种。黄精分布我国北方诸省区以及安徽、浙江和甘肃]、前苏联远东地区。多花黄精主要分布于我国南部诸省，陕西，甘肃及东北地区南部。滇黄精分布于我国贵州、云南、广西、四川等地。

黄精栽培要领技术

一、概述

1、植物分类。黄精为百合科多年生草本植物，《中华药典》记载有：滇黄精、黄精、多花黄精三种，均以干燥的根茎入药，按形状不同，习称“大黄精”“鸡头黄精”“姜形黄精”。其药材性状上有如下区别。

“大黄精”：呈肥厚肉质的结节块状或连珠状，结节可达10CM以上，直径3—6CM，厚2—3CM，表面淡黄色或黄棕色，具环节，有皱纹及须根痕，结节上侧茎痕呈圆盘状。周围凹入，中部突出。散生多数维管束小点，质硬而韧，断面淡黄色至黄色，角质，微带焦糖气，味甜，嚼之有粘性。

“鸡头黄精”呈结节状圆柱形，长3—10CM，直径0。5—1。5CM 结节长2—4CM，一端常膨大，略呈圆锥形。形如鸡头，有短分支，表面白色或灰黄色，半透明，有纵皱纹，茎痕圆形，直径5-8CM。

“姜形黄精”：呈长条结节块状，长短不等，常数个块状结节相连，圆盘状茎痕突起，直径0。8—1。5CM。

2、资源分布。黄精多是野生，也有家种，其原植物主要分为黄精、多花黄精、滇黄精三种。黄精分布我国北方诸省区以及安徽、浙江和甘肃]、前苏联远东地区。多花黄精主要分布于我国南部诸省，陕西，甘肃及东北地区南部。滇黄精分布于我国贵州、云南、广西、四川等地。

3、性味归经。甘，平，归脾，肺，胃经。

4、功能主治。补气养阴，键脾，润肺，益肾，用于脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴。

料酒的营养成分是来源于黄酒，再加入花椒、大料、桂皮、丁香、砂仁、姜等多种香料酿制而成。

料酒可以增加食物的香味，去腥解腻，同时，它还富含多种人体必需的营养成分，甚至还可以保持叶绿素。料酒含有黄酒必备的8种氨基酸，这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的，需要从饮食里面来提供。它们在被加热时，可以产生多种果香花香和烤面包的味道。还可以产生大脑神经传递物质，改善睡眠，有助于人体脂肪酸的合成，对儿童的身体发育也有好处。

您也许注意到了，市场上有料酒，也有黄酒，而好多人把黄酒叫做料酒，也把黄酒当料酒来使用，那么究竟黄酒和料酒是不是一回事呢？

料酒与黄酒的最大区别为，黄酒是一种饮料酒，而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种，它是用30％～50％的黄酒做原料，另外再加入一些香料和调味料做成的。与黄酒相比，炒菜时放料酒不仅味道好，而且价格还比较便宜。料酒只有在做菜的时候才可以用。有的人在做菜时料酒用完了，就用白酒代替料酒，认为料酒、白酒都是酒，同样能烹制出可口的佳肴，这样的说法是不对的。

有些朋友喜欢用啤酒代替料酒，觉得味道更好些，其实这也不对。如果烹调的时候向菜里加入啤酒的话，酒精在溶解腥膻味之前就已经挥发掉了，当然也就达不到去腥除腻的效果了。

黄精是什么？为何常年服食它的王烈活了238岁？

黄精是一种非常常见的药材，又被称为野山姜，是百合科植物黄精、多花黄精的根茎。一般来说，黄精的味道甘甜，性质相当平和，是一种很好的补药。

根据《神仙传·卷六·王烈》记载，话说在西晋的时期，有一个名叫王烈的邯郸人，他隐居在太行山中，王烈平常非常喜欢吃黄精和铅丹，据说最后王烈活到了238岁，而且他在老年的时候仍然如同少年一般，登山时健步如飞。值得一提的是，名士嵇康还专门拜访过王烈，王烈还邀请嵇康一起服食石髓。

我们且不论王烈寿命的真假，但是既然书中记载了他曾经吃过黄精，可见黄精在古人的心目中，也是一种很好的补品。那么，黄精究竟有什么好处？事实上，黄精主要有以下几种功效：

第一种功效是抑菌防病。黄精的中药成分可以起到抑菌和抗菌的作用，同时也能够缓解真菌引起的疾病，并加强心肌的功能。

第二种功效是降低血糖。经过研究表明，黄精中含有黏质液、天门冬氨酸、高丝氨酸等成分，这些成分能够有效地降低血压，减少高血压的可能性，同时，黄精也可以使得冠状动脉的血量增加，减少冠心病发生的几率。

第三种功效是滋阴润肺。黄精具有滋阴润肺的效果，同时也能够生津止渴、补肾强身，可以显著地缓解疲倦产生的头晕，缓解腰酸背痛的现象。

第四种功效是增加人体的免疫力。黄精可以有效地防止动脉粥硬化，增加免疫力，达到延缓衰老的作用，同时黄精可以刺激人体的免疫系统。

第五种功效是抗氧化。根据相关试验表明，将黄精煎熬成20%的浓度，喂给正常的小鼠，只要连续二十七天，就可以让小鼠体内的超氧化物歧化酶(SOD)活性升高，同时让心肌脂褐质含量降低。由此可见，黄精的确具有抗氧化的效果。

第六种功效是止血的作用。黄精的止血作用是相当的显著的，根据小鼠的切尾试验表明，注射了黄精的小鼠，其出血量明显的降低。所以，黄精是具有一定的止血作用的。

也正因为黄精有这么多功效，所以才会有这么多人喜欢将黄精当做一种补品。那么，既然黄精有这么多好处，我们应该如何挑选黄精？其实很简单，从外观上看，好的黄精一般都呈现为肥厚肉质的结节块状，有的黄精结节长度可以达到10cm以上，表面上呈现出淡黄色或者黄棕色；从味道上来看，好的黄精味道甘甜，嚼起来有黏性。总之，在挑选黄精的时候，最好选择肉质肥厚和黏性大的。

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