白灼西生菜的做法,白灼西生菜的做法大全

生菜作者：拜雪冰 2022-12-25 21:49:03

本篇文章给大家谈谈白灼西生菜的做法，以及白灼西生菜的做法大全对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、西生菜的做法有哪些
2、的做法，白灼西生菜怎么做好吃，白灼西生菜的家常做法
3、白灼西生菜的家常做法
4、白灼西生菜的做法
5、西生菜怎么做好吃，白灼西生菜的家常做法

西生菜的做法有哪些

西生菜为直根系，我们主要食用部分是新鲜嫩叶，味道柔嫩鲜美，而且西生菜还可用来治尿血和孕妇缺乳，能够畅通呼吸道，所以说多吃西生菜是很有好处的。下面我给大家分享西生菜的做法，希望你喜欢。

西生菜的做法一：蒜蓉西生菜

食材准备

西生菜、蒜蓉、盐、油。

方法步骤

1、将西生菜清洗干净，处理好。

2、将蒜洗净，切成蒜蓉，锅里放油，油热后，放入蒜蓉，爆香。

3、等锅烧到一定程度才把西生菜放入锅里。

4、将西生菜不停的均匀翻炒，记得多放点油。

5、最后煮大约两分钟，放入适量盐，出锅即可。

西生菜的做法二：白灼西生菜

食材准备

西生菜、葱姜、糖、酱油、盐、鸡粗、油。

方法步骤

1、将西生菜洗净，然后切开对半。

2、锅里烧些清水，加些盐和几滴植物油在锅里。

3、水烧开以后就把西生菜放入，焯烫几十秒之后捞出，受热要均匀。

4、起锅倒油，等到油热后，将葱姜丝倒入，爆香。

5、然后再倒入酱油、盐、糖，炒成调料汁。

6、最后调好后倒入盘底，把生菜放在汁上，吃的时候蘸着汁即可。

小贴士

在焯水的时候放入少许生抽，用猛火来处理，那么出锅的菜就会油润青绿了。

西生菜的做法三：双耳炒西生菜

食材准备

西生菜、银耳、黑木耳、油、盐、牦油、姜、蒜。

方法步骤

1、将银耳和黑木耳提前用水泡发，洗净之后用手撕成小朵。

2、西生菜撕开，洗净备用。

3、锅里热油，放入姜蒜，爆香。

4、放入木耳和银耳爆炒一下，再放入西生菜，翻炒均匀。

5、直到炒到西生菜有点转色或者是变软，就可放入适量盐调味。

6、最后再放点牦油提鲜，出锅即可。

小贴士

其实银耳和黑木耳也可以先焯过水后再和西生菜混合着炒，这样味道更佳。

的做法，白灼西生菜怎么做好吃，白灼西生菜的家常做法

1.?把西生菜和大葱准备好备用

2.?把西生菜用刀从中间切开，再用手拿起一瓣从中间掰开用水清洗干净

3.?锅里放入适量的水，加入少许盐

4.?滴入几滴食用油，把水烧开

5.?把大葱切成段，从中间切开，竖着切成丝备用

6.?水烧开后把西生菜倒入水中煮熟

7.?水烧开后把西生菜倒入水中煮熟

8.?再拿一个和装西生菜的盆同样大小的盆，把盆摞到西生菜上，用力往下压，尽量把西生菜里的水压出来倒掉

9.?把压好的西生菜装入盘中，放上葱丝，淋入海鲜酱油

10.?锅里加入少许食用油烧热，等看到油出现油烟的时候关火

11.?把烧热的油淋到西生菜上

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白灼西生菜的家常做法

西生菜5种最好吃的做法

说到西生菜，可能有些朋友接触不多，它外形跟包菜差不多，但是样子跟口味和我们平时吃的生菜没什么区别，由于它是引进的外国品种，所以被叫做西生菜，他们最大的区别就是外形上的区别，西生菜看起来圆圆的比较饱满，平时吃的生菜更像是一朵花！营养价值倒没有什么多大的区别，这期的主角是西生菜，那么天健美食坊就给大家分享几种西生菜的特色吃法，喜欢吃西生菜的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦，我每天都会更新分享不一样的美食教程哒！

NO.1 呛拌西生菜

准备食材如下：生菜2棵，花生油2大勺，食盐5克，酱油1大勺，味精3克，蒜1个，干辣椒4个，生抽1小勺，白砂糖1小勺

具体做法如下：将蒜切小块，用压蒜钳压成蒜茸，除了植物油之外，将所有的调味料同蒜泥一起调成味汁，红干椒切段，锅入油烧热，放入红干椒炒香，将辣椒油倒入味汁碗中，西生菜洗净撕小块，淋入味汁拌匀即可！

NO.2 白灼西生菜

准备食材如下：西生菜1个，色拉油2汤匙，食盐1小匙，蒜1小把，蒸鱼豉油2-3汤匙

具体做法如下：西生菜洗净，撕成适当大小的小片沥干，蒜蓉放油锅里炒香（不用炒到金黄哈，油大约要2汤匙），熄火，加入蒸鱼豉油拌匀，锅中放半锅水大火烧开，加入2汤匙油、一小匙盐，把菜倒进开水锅里，马上用筷子搅开，使之受热均匀，菜略变软立刻捞出，淋上蒜油即可！

NO.3 蚝油西生菜

准备食材如下：西生菜1棵，食盐1茶匙，酱油1茶匙，蒜3瓣，蚝油2汤匙，水淀粉2汤匙，植物油2汤匙，白糖1茶匙

具体做法如下：西生菜择去老叶，清洗干净，烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油，下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘，净锅放少许植物油，油热后下蒜末爆香，加蚝油、白糖、酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在西生菜上即可！

NO.4 蒜蓉西生菜

准备食材如下：西生菜200克，蒜5瓣，食用油适量，盐1茶匙

具体做法如下：在小碗里加入盐、蚝油、生抽、淀粉，拌匀。每种调味料都不要太多，鲜美的关键是加入了少许的蚝油，加入少许的淀粉是保持蔬菜颜色翠绿的原因之一，蒜末剥去蒜衣，切成蒜末，热锅下油，放入蒜末爆炒出香味，加入洗干净后的生菜，大火快速翻炒，一定要大火，快速炒熟西生菜，锁住西生菜本身的清甜，这是炒好这个菜的诀窍之一，西生菜变软后加入先前兑好的调味汁，快速翻炒，拌匀后就可以起锅了，整个过程不到两分钟，一盘味道鲜美、颜色翠绿的蒜蓉炒西生菜就做好了。

NO.5 西生菜包肉

准备食材如下：猪里脊肉500克，西生菜1颗，胡椒粉(黑)1勺，植物油少许，烤肉酱适量

具体做法如下：将里脊肉切成5毫米厚的片，放入容器中，加入烤肉酱，黑胡椒粉，用手抓匀后，再淋入适量油，抓匀，腌制两小时以上将腌好的肉放在烤架上，底下接铺好锡纸的烤盘。烤箱200度预热好，送入烤箱，烤3-4分钟，变色即好，用洗净沥干的西生菜包裹烤好的肉片食用即可。