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2022-12-22 66 速冻黄桃罐头的做法,速冻黄桃罐头的做法大全
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本文目录一览:
用料:黄桃肉(去皮去核净重)1600克;水适量;冰糖320克;盐4克
冻黄桃罐头的做法
1、煮黄桃前先来做瓶子的消毒,把洗干净的瓶子放入锅中加适量清水,开大火煮开后加入瓶盖和橡皮圈,继续煮3分钟,然后取出控干水分,这一步一定要提前认真做好,以免到时手忙脚乱!
2、黄桃洗净去皮,水果刀切十字花,用稍尖一点的勺子贴核插进去,一块肉取下来了,依次取完所有肉
3、将桃肉冲洗一下加4克盐和适量水泡5分钟
4、捞出桃肉放进锅中,上面放冰糖,用的是大块黄冰糖提前敲成小块了,加入刚刚没过桃肉的清水,水不用太多,桃子煮的过程中会出水,喜欢喝糖水的可以多加一点,刚刚没过桃子就可以了
5、开中火煮15分钟即可,这个时间煮好的桃子软硬正合适,还加了两个剩的水蜜桃!
6、趁热装进提前消毒好的瓶子,糖水要盖过桃肉,拧紧盖子倒扣放凉,这几步要一气呵成,这样才会达到真空效果,(操作的时候会很烫,建议包毛巾或者带隔热手套)放凉后冷冻一晚完成
今天我出去买了点东西的时候,正好有速冻黄桃。然后我就自己买了点儿回来,做了点罐头。我做的是一罐的量。 请童鞋们一定要把食谱看完,一定要看完哦。
用料
黄桃 一斤
冰糖 大约50克
(冷冻的黄桃)黄桃罐头的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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将黄桃洗干净后切,可以不切,你们随意啦?(如果你的黄桃有点发软了,可以把黄桃装进一个方便袋,放入冰箱先冷冻着。)
步骤 2
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锅中加入少量水,和黄桃一样高度就可以?,
步骤 3
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锅中放入冰糖,与黄桃一起煮5到10分钟后,捞出来。喜欢吃软的童鞋们可以煮的更久一点哦?
步骤 4
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罐子倒入开水,消毒杀菌。3分钟后倒掉水。这个步骤可以在煮黄桃时做呢?节省时间?
步骤 5
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捞出黄桃后,等黄桃凉了之后,就可以吃了?
1、如果是冷冻黄桃的,这样是可以制作成罐头的,需要把黄桃放在陶瓷锅中,在其中放入凉水。水量刚刚没过黄桃就可以了。之后放入冰糖。
2、用大火煮开。等到煮开之后就可以用勺子撇去上面的浮沫。煮到黄桃变软的时候,有黄桃的香味之后就可以关火了。把瓶子放在锅中,放上3分钟左右。在瓶中的水分擦干净之后,就可以放入煮好的黄桃,放入凉水中煮开,趁热盖上盖子,放凉之后就可以放入冰箱冷藏了。
1.黄桃放入陶瓷锅中,放入凉水。
2.水量刚刚没过黄桃即可。
3.放入冰糖。
4.大火煮开。
5.煮开后,用勺子撇去上面的浮沫。.煮至黄桃变软,到处飘着黄桃的香味即可关火。
6.玻璃瓶子放锅中3分钟左右。
7.玻璃瓶中的水分擦干净后,放入煮好的黄桃,饼子放入凉水中煮开,趁热盖上盖子,放凉后放入冰箱冷藏即可。
30分钟左右
简介:
黄桃罐头是一种由黄桃制作而成的罐头。富含补充维生素C,人体所需纤维素、胡萝卜素等。一般可以开盖即食,也可以高温加热食用。炎热的夏天,将黄桃罐头放入冰箱内冷藏后,口味更佳。
主要产地:
黄桃在三四千年前,在中国大地上已受到重视并已人工栽培,到秦汉时代,桃已培育出各种重要品种,用柿子嫁接出的金桃,延续繁衍成今天的黄肉桃种群。
工艺流程:
原料选择→切块、挖核→去皮、漂洗→预煮→修整、装罐→排气、封罐→杀菌、冷却→成品。
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