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2022-12-21 77 东北神秘力量黄桃罐头,东北人黄桃罐头
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要说什么能代表东北人?我想各有各的答案,可能是人均貂皮大衣,可能是大金链子小手表,也有可能是铁锅炖自己......但经过小康医生各种深入调查,这才发现,其实东北人有一个全新的“人种特征”----生病时爱吃黄桃罐头。
在南方,小朋友生病会喝凉茶,而在北方,小朋友生病却是吃黄桃罐头。没错,黄桃罐头似乎能治百病,不开心来一个、感冒了来一个、天气热来一个,似乎就没有黄桃罐头解决不了的问题,如果有,那就两个。那时候黄桃罐头一般都是用透明的大玻璃瓶做包装,黄澄澄的果肉泡在甜甜的糖水中,还真是让人忍不住咽口水。作为东北小孩心中的白月光,黄桃罐头似乎只有在特定场景下吃它,比如生病的时候。生病不舒服,东北人不会让你多喝热水,而是多吃黄桃罐头。
为何东北人对黄桃罐头曾经有那么深的执念呢?这就要追溯到原来我国经济、交通、物流还没有迅速崛起的年代,那时候没有网购、也没有蔬菜运输系统。在东北等高纬度地区,由于冬季天气寒冷,水果不容易种植和保存,从南方运输极容易腐坏、成本较高,所以一进入秋冬季节,水果、蔬菜就成了匮乏食材。为了能让北方人在冬季也能吃到各种水果,罐头就诞生了。
北方地区很多人都养成了吃罐头的习惯,但由于罐头的价格较贵。因此,只有逢年过节时走亲访友、小朋友生病之后,家长才会“不惜重金”购买罐头,一口甜甜的罐头汁、稀软的水果,瞬间就让人心情变好了!为何小时候吃一吃黄桃罐头,病情就会好转甚至恢复呢?之所以感觉小时候一吃罐头病就好了,原因主要和以下几点有关:药引子小时候喝的各种治疗呼吸道感染的药物,没有现在这么多的口味,基本都是泛着苦味的药片。也正因如此,每当东北小孩子生病,家长就会像魔术师那样拿出一罐不知珍藏多久的罐头,仿佛将黄桃罐头看作为精神力量,激励着他们喝下这些苦药。苦药一入口立马来一口甜糯多汁的罐头,吃药的恶心感瞬间烟消云散,再苦的药物也能喝得干干净净。
因为现在网络上有谣言,称黄桃罐头能够有效的抑制新冠病毒,所以黄桃罐头现在的销量是非常可观的,甚至抢购一空。
其实90后的我体验比较深刻,小时候家里没钱买一个黄桃罐头都是一件比较奢侈的事情,因此在我们家里逢年过节都会买个黄桃罐头吃,由此黄桃罐头也就成为了孩子们的最爱,孩子生病没胃口的时候以及孩子表现好了都会给个黄桃罐头吃,甜丝丝的还开胃,有时候吃个黄桃罐头鼻子也不堵了,嗓子也不疼了,延续至今很多人还爱吃黄桃罐头!
有老一辈人一直说吃黄桃罐头寓意“逃出灾难”,虽然同音不同字,但是有很多美好都存在这个食物中,人们也都擅长将自己的情感寄托在物品之上!到了年纪大了之后很多人都是远走他乡去求学或者去工作,但是小时候的家乡味道却一直都没有忘记,“黄桃罐头神”的说法就广为流传,用来寄托大家的思乡之情!其实不仅山东这样的北方城市有特殊的味道,南方的很多城市都有一些记忆中的美食!比如河南的胡辣汤!天津的大麻花和煎饼果子!四川和重庆的火锅,这些受到很多地区人们的喜爱,广为流传!
其实这并不是神的力量,只不过人们找寻到的一点心灵慰藉罢了!所以北方生病了吃黄桃罐头和南方生病了喝凉茶是一样重要的!但是每个人的口味不同,这些并不能代表全部人的意见!但是大家能够喜爱一件东西也是一件非常不错的事情,最主要的还是希望制作这些东西的商家能够更加用心,保证我们的食品安全!
黄桃罐头在我们中国的餐桌上出现就像饺子一样,可以说是我们接待客人的最高礼仪了!黄桃罐头在冬天的时候放到热乎的炕上暖合一下拿出来吃,然而等到夏天的时候我们将黄桃罐头放在冰箱冰镇一会再吃简直是绝绝子!非常棒!但是再好吃的东西也不要一下吃很多哦,小心我们的肠胃受到伤害!
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