本篇文章给大家谈谈正宗黄桃罐头,以及正宗黄桃罐头怎么做对应的江南官方体育app下载安卓版本 ,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、怎么做自制黄桃罐头,最正宗自制黄桃罐头的做法大全2、冻黄桃罐头的正宗做法,冻黄桃罐头怎样做才好吃的做法3、黄桃罐头的正宗做法4、怎么做黄桃罐头?5、什么牌子黄桃罐头好吃6、独家黄桃罐头的正宗做法,独家黄桃罐头怎样做才好吃的怎么做自制黄桃罐头,最正宗自...
2022-12-21 56 正宗黄桃罐头,正宗黄桃罐头怎么做
本篇文章给大家谈谈正宗黄桃罐头,以及正宗黄桃罐头怎么做对应的江南官方体育app下载安卓版本 ,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
主料
黄桃随意
冰糖随意
自制黄桃罐头的做法步骤
自制黄桃罐头的做法图解11.
桃子用盐,淀粉泡5分钟!毛会自然脱落!
自制黄桃罐头的做法图解22.
把皮削掉!
自制黄桃罐头的做法图解33.
切成块,再用淡盐水泡5分钟!注意桃核,不要切到手!
自制黄桃罐头的做法图解44.
加水,入锅煮!
自制黄桃罐头的做法图解55.
加入冰糖煮10分钟左右,至桃子变软就好了
自制黄桃罐头的做法图解66.
可以用以前装黄桃的罐头,把水和黄桃晾凉后装进去,放冰箱冷藏!
用料:黄桃肉(去皮去核净重)1600克;水适量;冰糖320克;盐4克
冻黄桃罐头的做法
1、煮黄桃前先来做瓶子的消毒,把洗干净的瓶子放入锅中加适量清水,开大火煮开后加入瓶盖和橡皮圈,继续煮3分钟,然后取出控干水分,这一步一定要提前认真做好,以免到时手忙脚乱!
2、黄桃洗净去皮,水果刀切十字花,用稍尖一点的勺子贴核插进去,一块肉取下来了,依次取完所有肉
3、将桃肉冲洗一下加4克盐和适量水泡5分钟
4、捞出桃肉放进锅中,上面放冰糖,用的是大块黄冰糖提前敲成小块了,加入刚刚没过桃肉的清水,水不用太多,桃子煮的过程中会出水,喜欢喝糖水的可以多加一点,刚刚没过桃子就可以了
5、开中火煮15分钟即可,这个时间煮好的桃子软硬正合适,还加了两个剩的水蜜桃!
6、趁热装进提前消毒好的瓶子,糖水要盖过桃肉,拧紧盖子倒扣放凉,这几步要一气呵成,这样才会达到真空效果,(操作的时候会很烫,建议包毛巾或者带隔热手套)放凉后冷冻一晚完成
黄桃罐头
by 慧心荷韵 2379 收藏 172832 浏览
其它工艺
甜味
数小时
较低热量
初中水平
原料:冰糖(二者选其一)、食盐1/8茶匙、凉白开、冷清水、生粉(干淀粉)1茶匙。做法:1、取一无裂痕的玻璃瓶,用清水冲洗干净。2、锅里放入足量的冷清水。
主料未知
黄桃适量
辅料
淀粉干淀粉)1茶匙
冰糖适量
食盐1/8茶匙
水适量
步骤1
?
材料集合图:
【玻璃瓶的清洗与消毒】:
步骤2
取一无裂痕的玻璃瓶,用清水冲洗干净
步骤3
锅里放入足量的冷清水
步骤4
?
洗好的玻璃瓶放入水中
步骤5
大火烧开,转中小火继续煮制15分钟左右
步骤6
15分钟后关火,等锅里的水温降至30度左右时,把瓶盖放入水里(如果是玻璃盖子,直接放进锅里和瓶子一起熬煮)
步骤7
?
盖子在温水里烫一下,把瓶子和盖子捞出控干水分
【桃子的清洗与果肉的挖取】:
步骤8
桃子放在清水里,加入1匙生粉,搅拌均匀
步骤9
用手把桃子表面的桃毛及杂质搓洗干净,用清水冲洗
步骤10
?
洗净的桃子用水果刮皮刀刮去外皮
步骤11
准备一个不锈钢勺子,左手握住桃子,右手握住勺子的手柄,顺着勺子的弧度,在桃子上挖取一块果肉
步骤12
准备一个大碗,里面放入足量的凉白开,加入1/8茶匙食盐,调成淡盐水
步骤13
?
挖好的桃子果肉放在淡盐水里,浸泡5分钟
【桃子果肉熬煮与装瓶】:
步骤14
砂锅内放入适量的凉白开
步骤15
放入桃子果肉,使水面与果肉基本持平或高于桃子果肉
步骤16
?
根据个人喜好的甜度,加入适量的冰糖或白糖
步骤17
大火煮开,转中小火熬煮大约20分钟左右
步骤18
煮到果肉软中带硬的口感,关火
步骤19
?
用筷子夹取果肉
步骤20
一片片果肉装在控干水分的玻璃瓶中,果肉距瓶口8成满
步骤21
熬好的汤汁用勺子舀入瓶中,没过果肉表面
步骤22
?
趁热用盖子把瓶口拧紧,放在一边冷却后,放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可
黄桃罐头成品图
准备材料:黄桃500克,冰糖300克
1、黄桃削皮,切成小块,把中间靠近桃核部分的红褐色果肉挖掉。
2、在盛放黄桃的碗中放入冰糖,腌制半个小时。
3、将腌制的黄挑连同汁,一并倒入奶锅,放少量的水刚好淹住黄桃。
4、盖上锅盖,小火焖煮半小时。
5、美味呈现,放入冰箱冷藏后食用。
扩展资料:
黄桃的营养价值:
黄桃的营养十分丰富,根据农科院专家检测:它的主要营养成份有:丰富的维生素C和大量的人体所需要的番茄黄素、胡萝卜素及多种微量元素,如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子,还含有苹果酸、柠檬酸等成分。
锦绣黄桃的皮与果均显金黄色,甜多酸少,味道独特,每天吃两个可以起到通便、降血糖、血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。
参考资料来源:百度百科-黄桃罐头
要说黄桃罐头,你首先要考虑的是黄桃的产地 那就是山东 黄桃是最好的 ,
然后看哪家的黄桃罐头是山东生产的。
我吃了很多品牌的黄桃罐头 最后还是优果爱的黄桃罐头好吃。
用料
黄桃 ? ?5斤 ?
冰糖白糖均可 ? ?600克 ?
水适量 ?
罐头瓶 ? ?5个 ?
黄桃罐头的做法
把桃子清洗干净
把桃子磕成两半,技术活,要小心哦,桃核很硬。
用勺子或者挖核器,挖出桃核
去核之后削皮
根据自己喜好切,也可以一个桃子切两半。
用清水多淘几遍切好的桃子,我是淘4遍。
装瓶
把糖和水一起熬,开锅糖化就好。
把熬好的糖汁灌入装好桃子的瓶内
开火,上锅,锅内放入箅子,水要没过箅子,把装好桃子的瓶子盖好盖子,放入锅中,开锅后大火蒸8分钟。大地锅10分钟。
成品常温存放一年没问题,味道美美哒!吃之前冷藏口感更好,冰冰爽爽!
小贴士
我是反复做了多次总结出来的经验,煮的简单不易存放。
1:盖子拧上就可以,不要来回拧,因为出锅的时候需要戴上隔热手套在拧一次,保证不再进空气。
2:小心别烫手
3:开瓶吃黄桃罐头注意卫生,不要进入水,或者油,容易变质发霉。开瓶后需要冷藏。尽量一日用完。
4:瓶子一定要用罐头专用瓶,蒸不坏。
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