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2022-12-21 129 小果娘黄桃罐头代理,果秀黄桃罐头
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本文目录一览:
大胖桃采用砀山优质83黄桃
百分百鲜果投入,黄桃生态农场取材
无防腐剂、无人工色素、无甜味剂,真正的健康罐头。
世界黄桃在中国,中国黄桃在砀山!砀山黄桃一直享受“世界第三”的美誉。安徽省砀山县,是世界上最大的生态连片果园,全国无公害农产品食品示范县,全国绿色食品生产基地,国家生态示范区,国家农业标准化示范区。砀山县位于黄河故道两岸,特有的沙土地种植的黄桃质量口感最鲜美,绿色纯天然的口感以及独特的气候环境造就了独特的黄桃口味!
电话微信:13703955765 QQ:1046338298 大胖桃一手货源诚招全国代理
大胖桃罐头产自安徽宿州砀山—黄桃之乡。桃子都是采用最好的83桃,堪称桃子界的爱马仕。真正做到不含防腐剂不添加色素的健康产品,保证吃了停不下来,孕妇、老人、小孩都可以吃。
由于罐头食品的长期保存主要依赖于真空、密封和杀菌。食品装入罐中,经过排气,处于真空状态,造成无氧环境,容器完全密封后,再充分杀菌。因此,罐头食品绝对不需要添加防腐剂,就能达到2年保质期的目的!
黄桃罐头的加工流程
工艺流程
原料选择→切块、挖核→去皮、漂洗→预煮→修整、装罐→排气、封罐→杀菌、冷却→成品。
操作要点
①原料选择 选择成熟度8.5成、新鲜饱满、无病虫害及机械伤、直径在5cm以上的优质黄桃。
②切块、挖核 将黄桃沿合缝纵切成两半,不得歪斜而造成大小块,已切半后将黄桃片浸于2%食盐水中护色。将切半黄桃块用挖核器挖去桃核,要挖得光滑而呈椭圆形,但果实不能挖得太多或挖碎,可稍留红色果肉。挖核后应及时浸碱,或浸于2%食盐水中护色。
③去皮、漂洗 将桃片核窝向下均匀地单层平铺于烫碱机钢丝网上,使果皮充分受到碱液冲淋。碱液浓度为6%~12%,温度为85~90℃。处理时间为30—70s,随后用清水冲净碱液。
④预煮 将洗净碱液之桃块放入含0.1%柠檬酸热溶液中,在90~100℃下热烫2~5min,至桃块呈半透明状为度。热烫后立即用冷水冷却。
⑤修整、装罐 用锋利刀割除桃块表面斑点、残留皮屑。修整好的桃块按不同色泽、大小分开装罐,注意排放整齐,装罐量不低于净重的55%。装罐后立即注入80℃以上热糖水,糖液浓度为25%~30%,并加入0.1%的柠檬酸,0.03%的异Vc。
⑥排气、封罐 在排气箱热力排气,至中心温度75℃立即封罐。或抽真空排气,真空度为0.03~0.04MPa。
⑦杀菌、冷却 在沸水中杀菌10~20min,然后冷却至38℃左右
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黄桃罐头营养价值
黄桃营养十分丰富,含有丰富的维生素C和大量人体所需纤维素,胡萝卜素,番茄黄素及多种微量元素。食用黄桃可以起到通便,降血脂、血糖,祛除黑斑,提高免疫力功能,也能促进食欲,堪称保健水果,养生之桃。
1、黄桃罐头有滋阴补肾的效果
黄桃是一种格外适合于体质衰弱人群食用的生果,因为这种生果能够起到补益气血,和滋阴补肾有效果,关于那些肺气缺乏有气血亏损的患者,有极好的食疗成效。
2、黄桃罐头有生津止渴的成效
黄桃是一种果汁多而香甜的生果,它的果汁中含有多种微量元素,大家食用以后能起到生津止咳的效果,关于那些口干舌燥和睡眠缺乏的人群,有极好的调度效果,大家在食用以后,有种神轻气爽的感受。
3、黄桃罐头有活血化瘀的成效
黄桃中的营养成分能够加速人体中血液的活动速度,起到活血的成效,关于人类因气血不畅而呈现的紫斑和瘀血等症,有极好的消除效果。黄桃罐头有调经和医治便秘的效果,黄桃是女人的保健生果,这种生果在调度气血的一起,能够减轻女人例假时期呈现的肚子疼症状,别的关于女人经期时的腰痛也有医治成效。
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带澳飞黄桃罐头和 蒙妃黄桃罐头一样,都是425g一罐的,一箱12罐的。
易拉罐的黄桃罐头现在主要有2种规格,425g的和820g的。我代理过蒙妃黄桃罐头,安徽砀山产的。
一般损坏都不赔的的,只能自己跟客户协商,要不就只有再发几罐。现在快递都要把包装弄好要不然很容易损坏的。我也是做果生缘酸奶黄桃罐头代理的每次发货都会把包装盒里放几块泡沫板防止挤压损坏。
一、水果罐头是否含防腐剂
正常情况下, 罐头应该是不需要添加防腐剂的,罐头食品通过先密封,然后加热灭菌,彻底杀灭食品中微生物的方式来防腐。经过一定时间的高温加热,罐头中的微生物被杀光;同时因为已经密封,环境中的微生物也无法进入罐内。由于控制了微生物,因此罐头食品可以长期保存,也不需要防腐剂。
但是小公司在生产的时候,为了节省杀菌成本加入了一些防腐剂,国家允许使用的防腐剂在GB 2760里有详细列表,请参照GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准,只要按照该标准的种类和限量添加,都是合法和可认为的安全的。
比较常用的食用防腐剂有山梨酸盐和亚硝酸盐两种,其中山梨酸钾基本没有毒性,但是亚硝酸盐是致癌物,问题比较大。
食品添加剂卫生标准规定,水果罐头中不得添加任何添加剂。但有些劣质罐头里添加了山梨酸钾、胭脂红、柠檬黄等合成色素,还用甜味素、工业级火碱、工业用双氧水给椰果“洗澡”。因此,选择水果罐头时要格外细心仔细。
二、水果罐头的选择
在选择水果罐头的时候,首先要看水果罐头的果肉外观。正常的黄桃水果罐头,其产品颜色应该是不太均匀,有金黄色的,还有一点带青色。假的黄桃罐头的果肉是完全一致的,颜色看起来很好看。正常的黄桃罐头的汤汁应该是无色的,而经过染色的罐头,汤汁是黄色的。
草莓罐头的选择,则是先看汤汁。如果汤汁很红,那是经过染色的,如果汤汁略带一点粉红色则是正常的。同时,染色的草莓罐头,其果肉是不成熟的,会相对偏小。
自制水果罐头虽然可以放心使用,但是不宜久存,所以最好在短时间内食用完。
扩展资料
水果罐头以用料不同而命名不同,一般水果罐头的原料取材于水果,包括黄桃,苹果,荔枝,草莓,山楂等。产品主要有黄桃罐头、草莓罐头、橘子罐头等。
水果罐头虽然方便食用,但制作过程中造成了水果的营养成分部分流失,不能充分提供对人体有益的微量元素。
以下是罐装食品对水果和蔬菜中营养物质产生的影响:
(1)维生素A:胡萝卜素在罐装食品制作过程中结构稳定,流失很少;研究表明加热更有助于其结构的稳定。同时,在加热或制成罐装食品后,番茄中的谷胱甘肽物质会更有效地预防前列腺癌。
(2)维生素C:虽然在加热过程中,部分该元素会流失掉,但也只是大量地分解在水溶液中。 而剩余的维生素C在产品的保质期内还会以稳定的形式存在。
(3)叶酸:叶酸的稳定性与维生素C相对应。
(4)维生素B1:在豆类罐装食品的制作过程中,维生素B1的流失量要少于其在烹饪过程中的流失量。
(5)钾,钙:这两种元素在罐装食品的制作过程中均不会发生变化。
(6)食用纤维:罐装过程不仅不会对该物质产生任何影响,相反还能促进其溶解,加强其结构组织,从而更有利于人体的吸收。
参考资料? ?百度百科 ?水果罐头
砀山有名的黄桃罐头不多,带澳飞的确没有听过,我知道砀山比较有名的罐头是科技,蒙妃。
至于含不含铅的问题,我想大多数罐头都不会含铅。白口铁装的,不会含铅的。
水果罐头很多,没有图不太好回答,不过小果娘的黄桃罐头也相当好吃,你可以试一试,看看有没有记忆中的味道。
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