本篇文章给大家聊聊怎么切冬瓜,以及怎么切冬瓜视频对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、冬瓜片怎么切2、冬瓜怎么切冬瓜怎么切成片3、冬瓜怎么切块4、冬瓜切片怎么切冬瓜怎么切片5、冬瓜怎么切片冬瓜片怎么切冬瓜营养价值高。清炒冬瓜片的做法步骤step1将冬瓜洗净步骤step2将冬瓜切一段,去皮,去籽步骤step3将冬瓜切成片步骤step4将大葱.姜.蒜切成片步骤step5炒锅里放大豆油烧开...
2023-01-03 73 怎么切冬瓜,怎么切冬瓜视频
本篇文章给大家聊聊怎么切冬瓜,以及怎么切冬瓜视频对应的知识,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
冬瓜营养价值高。
清炒冬瓜片的做法
步骤step
1
将冬瓜洗净
步骤step
2
将冬瓜切一段,去皮,去籽
步骤step
3
将冬瓜切成片
步骤step
4
将大葱.姜.蒜切成片
步骤step
5
炒锅里放大豆油烧开,放花椒面,然后放葱.姜,然后放冬瓜翻炒,然后放盐.放生抽炒熟,然后放蒜
步骤step
6
将冬瓜盛出
清炒冬瓜片的成品图
清炒冬瓜片的烹饪技巧
技巧tips
冬瓜切成薄片,多炒一会儿。
1、冬瓜去皮后放入盆中用清水清洗。
2、清洗后,用刀先从一侧切成竖条。
3、然后再切横条,这样切出来的就是切片,刀的间距掌握好,过大就变成条形块,只有间距小才能成片。
4、因为容易松散,所以对于不容易切的,单独放在菜板上进行切篇。
5、切好后,即可下锅炒菜使用。
冬瓜在生活中是一种很常见的食材,不管是用冬瓜来炖汤,还是冬瓜直接炒着吃,又或者是用冬瓜来涮火锅,都是很美味的,冬瓜中维生素、蛋白质以及矿物质的含量是很丰富的,而且冬瓜是唯一一种不含脂肪的蔬菜,尤其适合老年人食用,但是很多人却不会切冬瓜,冬瓜如何切块呢?
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冬瓜切片的步骤:
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第一步:将冬瓜去硬皮,
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第二步:将冬瓜从中间剖开,去除内瓤,洗净;
第三步:将冬瓜按需要的宽度切成条状(从顶端处,按照纹路切下)
第四步:将每一条冬瓜按照需要的厚度逐个切片
冬瓜的功效与作用
冬瓜的营养价值很高,含有腺嘌呤、β-谷甾醇、葫芦素β、维生素B1、维生素C、维生素E和多种氨基酸。
1、降脂减肥
冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纤维含量很高,能有效改善人体血糖水平。另外,膳食纤维还能降低体内胆固醇,降血脂,防止动脉粥样硬化。
冬瓜瓤中富含葫芦巴碱,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪。
2、美容养颜
冬瓜籽中含有油酸,具有抑制体内黑色素沉积的功能,具有良好的润肤美容效果。此外,冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤,还能抑制黑色素的形成。
3、利尿消肿
冬瓜中富含多种氨基酸,瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害,并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
4、清热解暑
冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜,常用于水肿和体虚浮肿等。
5、冬瓜全身都是宝
冬瓜全身都可入药:冬瓜皮利水消肿、清热解暑,还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓,应用于肺热咳嗽、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效,可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等,还可解酒毒、鱼毒等。
1、将冬瓜去硬皮;
2、将冬瓜从中间剖开,去除内瓤,洗净;
3、将冬瓜按需要的宽度切成条状(从顶端处,按照纹路切下);
4、将每一条冬瓜按照需要的厚度逐个切片。
5、冬瓜。葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗壮,被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株,花单生,果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,种子卵形。
6、冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区,中国各地地区均有栽培。中国云南南部(西双版纳)有野生者,果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。
要给冬瓜切片非常的简单,首先我们要从完整的冬瓜上切一段下来并将它清洗干净,然后将那一段冬瓜中间的瓤都挖掉,接着把它切成四等份。
随后把这一段冬瓜外面的冬瓜皮都切掉,这时候我们就把冬瓜平放在案板上面并用左手扶住冬瓜,再右手持刀从侧面将冬瓜切成薄片即可。
切好冬瓜片以后我们就可以用它来做汤,只需要先把花椒倒入油中加热一会,然后取出花椒不用留下油,再把冬瓜倒入煮沸的清水中加热,等冬瓜熟了以后就可以加入食盐、淋上花椒油并出锅食用了。
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