山药和什么不能同吃,山药不能同什么同吃

山药作者：羊舌觉 2022-11-25 17:50:03

本篇文章给大家聊聊山药和什么不能同吃，以及山药不能同什么同吃对应的知识，希望对各位有所帮助。

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山药不能和什么一起同食

在一般情况下，山药不能和鲫鱼，猪肝，鱼肉，鹿肉，胡萝卜，黄瓜，南瓜，虾和酸性食物等一起食用，当山药和这些食材在一起食用的时候，可能会有导致人体出现不舒服的现象，比如山药和海味一起食用会引起恶心，呕吐和腹痛的症状；当山药和猪肝一起食用的时候，会到降低营养成分。

山药不能和什么一起吃？山药，作为药食两用的中药材，不仅可做成保健食品，而且具有调理疾病的药用价值。虽然它是山中之药，具有很好的食用功效，但是也需要注意山药不能和一些食物一起吃。

1、山药不能与甘遂同食。

山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。

2、山药不能与碱性药物同服。

山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。

3、山药与猪肝不能一起吃。

山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。

4、山药与黄瓜不能同食。

黄瓜中含维生素C分解酶，若与山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏。

5、山药与南瓜不能同食。

南瓜中含有维生素C分解酶，若与山药同食，维生素C则被分解破坏，从而降低了山药的营养价值。

6、山药与笋瓜不能同食。

笋瓜中含维生素C分解酶，山药中富含维生素C，若笋瓜和山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏，导致山药营养价值的降低。

山药和什么不能同吃,山药不能同什么同吃

1、山药+胡萝卜。胡萝卜中含维生素c分解酶，如果和山药一起吃的话，维生素C则被分解破坏，让两者营养物质得不到好的吸收。

2、山药+南瓜：南瓜中皆含维生素C分解酶，若山药同食，维生素C则被分解破坏。

3、山药+黄瓜：黄瓜中含维生素C分解酶，若山药同食，维生素C则被分解破坏。

4、山药+笋瓜：胡萝卜中含维生素C分解酶，若山药同食，维生素C则被分解破坏。

5、山药+荞麦米：身体不适。

6、山药+鹿肉：生涩易便秘。

7、山药+猪肝：山药富维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。

8、山药+虾：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

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