板栗牛肉做法,红烧牛肉板栗的做法

牛肉作者：剧高峰 2022-12-12 11:35:02

今天给各位分享板栗牛肉做法的知识，其中也会对红烧牛肉板栗的做法进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、牛肉烧板栗可以吃吗?
2、牛肉能和栗子一起炖吗？
3、板栗炖牛腩怎么做，暖身暖胃，增强体质不怕冷呢？
4、牛肉栗子的做法
5、板栗炖牛肉做法
6、板栗炖牛肉的做法

牛肉烧板栗可以吃吗?

牛肉烧板栗可以吃吗？当然是可以吃的，这两种食品都有营养价值。

牛肉能和栗子一起炖吗？

牛肉能和栗子一起炖，具体做法如下：

主料：牛肉500g、栗子300g

辅料：植物油15茶勺、盐1茶勺、老抽1茶勺、姜3g、八角1个、花椒粒5个、桂皮3g

步骤一：准备食材。

步骤二：把栗子剥去栗子壳和皮。

步骤三：把牛肉切块。

步骤四：凉水下锅煮开捞起。

步骤五：姜切片，西红柿洗净切小丁。

步骤六：热锅凉油，油热7成下牛肉翻炒出水分。

步骤七：加老抽翻炒均匀，加姜、桂皮、花椒粒翻炒出香味。

步骤八：加西红柿翻炒出红汤汁，加水大火烧开，转小火烧40分钟左右。

步骤九：加入栗子。

步骤十二：加盐。

步骤十一：翻炒均匀，在小火烧20分钟左右。

步骤十二：一定烧到牛肉、栗子熟烂即可。

板栗牛肉做法,红烧牛肉板栗的做法

板栗炖牛腩怎么做，暖身暖胃，增强体质不怕冷呢？

减温天必须对身体增加体力来抵挡冬天的寒冷，牛肉就是一个不错的选择，牛肉清补，冬天吃它能够散寒暖身，增强抵抗力，特别是长个子的小孩更应多吃一些。这儿就分享一道板栗炖牛腩的处理方式，恰好如今降温了。

家人贪吃想吃它，立刻给安排上，上菜热腾腾，香喷喷的，简单美味又滋补养生。“连阴雨”减温！还记得给家人吃这美味可口，暖身养胃，炖上一锅好香呀。【板栗炖牛腩】食物：牛腩、板栗、良姜、蒜头、八角、姜片。调料：盐油、生抽酱油、耗油、豆瓣酱、老冰糖。作法：

第一步

牛腩清洗切成块、板栗剥壳、大蒜生姜和香辛料清洗备用。将牛腩块凉水入锅绰水，烧开捞出用开水冲干净沥干水分备用。（绰水时添加少许料酒去腥）。热锅凉油，下入蒜头、姜片、牛腩、板栗、良姜、蒜头、八角、姜片。调料：盐油、生抽酱油、耗油、豆瓣酱、八角、良姜一起入锅炒出香味，随后下入一大勺的豆瓣酱一起炒出香味。

第二步

下入绰水好一点的牛腩一起炒匀。煸炒至牛腩锅上料汁着色进味。加入适量冷水，水量略微吞没过牛腩自身，走红烧开。然后把牛腩转移至石锅里，加入适量生抽酱油、耗油、老冰糖、少量老抽上色。盖上盖炖煮30分钟。

牛腩炖煮至略微酥烂了，下入板栗一起炖煮，煲煮到板栗粉糯烂熟，牛腩酥烂，最终下入少许盐调料，翻拌就可以。上菜就可以享受，这种一道生活中版：板栗炖牛腩就做好啦，那样煲出的牛腩酥烂鲜美，板栗粉糯进味，鲜美滋补养生又美味，大人孩子都那么喜欢吃，近几天大幅减温，

牛肉栗子的做法

食材：牛肉750克；栗子(鲜)300克

配料：色拉油适量；食盐适量；酱油适量；葱适量；姜适量；料酒适量；

高汤适量；白糖适量

做法：

1、牛肉洗净，切块；放入炒锅中，加水，大火烧开，撇去浮沫。捞出。把握5个环节就可以使炖出的牛肉汤清亮无需过滤杂质；

2、焯过水的牛肉和橘皮，一起放入电炖锅中同煮，待牛肉快熟时取出；

3、炒锅置火上，放油烧至5成热，放入牛肉、板栗、姜末一起翻炒；

4、再放入适量的料酒、酱油、盐、白糖和鲜牛肉汤，烧至牛肉酥烂时出锅，撒入葱花即可。

板栗炖牛肉做法

1、新鲜牛肉，切成块，2厘米见方就好。用盐，胡椒粉和料酒抓允。淹30分钟左右就好。土豆板栗炖牛肉

2、用纱布，把2颗八角，2片桂花叶，一些花椒，一些小茴香包起来，用线扎牢。锅里放少许油烧热，放入牛肉翻炒几下，加白糖2调羹，生抽适量，和水，把纱布包放进去。盖盖子，慢火炖大概1个半小时。

3、火要小，才能炖烂!当然如果没有时间，可以用高压锅，冒气后小火20分钟。如果，和生的剥皮的板栗一起，板栗要在肉烧了80分钟后放进去，胡萝卜要在1个半小时后放进去，土豆要在100分钟后放进去。今天，面面用的是板栗罐头，都是熟的烂的了，是最后10分钟放进去的。整道菜要炖2小时左右。

板栗炖牛肉的做法

原料：牛肉（腑肋）500克、栗子（鲜）200克。辅料：香菇5朵。调料：欣和六月鲜酱油、欣和甜面酱、葱、姜、花椒、草果、豆蔻、八角、油。做法：1、牛肉切成2厘米见方的块，用清水泡洗数次，滤干水分板栗脱壳烫去细皮，滤干水分炒锅置于旺火上，注入清水，烧沸后将牛肉放入，焯水后打去浮沫，肉质紧缩后即可捞出滤干水分炒锅置于旺火上，热锅放入油，下入葱姜、草果、八角、花椒炒出香味后倒入牛肉煸炒，炒时放入欣和六月鲜酱油、欣和甜面酱煸炒，水分大部分吸入肉质中将焯水过滤后注入锅中，放入香菇，小火40分钟后，放入板栗，再烧10分钟，用旺火收汁，汁浓时即可装盘上桌

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