本篇文章给大家聊聊电饭煲煮牛肉简单，以及电饭锅煲牛肉怎么做好吃对应的知识，希望对各位有所帮助。本文目录一览：1、电饭煲牛肉的做法大全2、电饭煲炖牛肉做法步骤电饭煲炖牛肉怎么做3、怎样用电饭煲做牛肉4、只有一个普通的电饭煲，怎样做牛肉好吃呢，求...
2022-11-28 67 电饭煲煮牛肉简单,电饭锅煲牛肉怎么做好吃
电饭煲煮牛肉简单,电饭锅煲牛肉怎么做好吃
牛肉
作者：本骞
2022-11-28 17:00:05
本篇文章给大家聊聊电饭煲煮牛肉简单，以及电饭锅煲牛肉怎么做好吃对应的知识，希望对各位有所帮助。
本文目录一览：
电饭煲牛肉的做法大全
材料
主料：牛肉1斤（跟肉贩说要炒来吃的部位），
调料：a，辣椒面姜片孜然，b，料酒盐糖酱油花椒粉
做法
1 牛肉洗净，切成长5cm宽2cm的条状（食指3/4）
2 放入调料b，搅拌均匀
3 贴上保鲜膜，放入冷藏室腌5小时以上
4 腌好后放入少许淀粉，搅拌均匀
5 小心倒入电饭煲中，用筷子将表面扒平一点
6 盖好盖子，按下煮饭键，待跳至保温闷几分钟搅拌下，再继续重复直至水干
7 待煮饭键按不下去了，打开盖，一手强按住煮饭键，一手用筷子不断旋转搅拌
8 搅拌至vniurou发干，看上去没有水分看，加上姜片，辣椒面，孜然
9 继续一手按煮饭一手不断搅拌，只是牛肉彻底干
10 用筛子筛掉辣椒面等杂质，放冷即可当零食食用
小诀窍
1、做这道牛肉干最好是用没有筋的肉，否则怕嚼不动哦；
2、一定要把水份烧得非常干才算成功；
3、盐不能放多了，因为腌的时间比较长，怕容易咸；
4、淀粉只能放一点点，或者干脆不放，太多容易失去牛肉干的嚼劲；
5、调料的量我就不详细说了，按个人口味放吧。
材料
牛肉若干，鸡蛋 1或2个，葱3根，胡萝卜半根，包菜或者青菜若干，油/盐/味精/黑胡椒粉/酱油
做法
1、首先先将大米洗干净加水，放入电饭褒，按下煮饭（和平常煮饭一样）；
2、然后在煮饭的时候把牛肉/胡萝卜/青菜切丝，把鸡蛋打开搅匀，放在一旁待用；
3、打开电饭褒看看，看饭差不多水快收干了，把上面待用的东东一股脑儿的放进去，和着饭饭搅拌一下，盖上盖子，等饭自动跳到保温。
4、现在打开盖子，把酱油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌，加盖，按下煮饭继续；（这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋）
5、好了，跳到保温了，把葱和黑胡椒粉撒在表面，加盖，闷5——10分钟。最后，打开，吃！
电饭煲炖牛肉做法步骤 电饭煲炖牛肉怎么做
1、牛肉500克、玉米油20克、水1000克、花椒适量、大料2个、姜6片、葱1根、酱油适量。
2、牛肉洗净，把洗好的牛肉切块。
3、锅放清水把葱、姜（3片）、花椒、大料放在里面。
4、把切好的牛肉放锅里煮一会、把血水焯掉。
5、把焯好的牛肉放凉水洗一下。
6、把洗好的牛肉控干。
7、锅里放油、葱切片、姜切片、大料2个。
8、等锅里的油温热时放葱、姜、大料滑炒爆锅。
9、把控好的牛肉放锅里翻炒。
10、滴些酱油、不断翻炒。
11、放清水漫过牛肉炖30分钟。
12、把炖好的牛肉再放入电饭锅里继续顿，按煮饭键炖到跳制即可。
怎样用电饭煲做牛肉
电饭锅炖牛肉的做法
步骤?step
1
牛肉洗净
步骤?step
2
把洗好的牛肉切块
步骤?step
3
锅放清水把葱 姜（3片） 花椒 大料放在里面
步骤?step
4
把切好的牛肉放锅里煮一会 把血水焯掉
步骤?step
5
把焯好的牛肉放凉水洗一下
步骤?step
6
把洗好的牛肉控干
步骤?step
7
锅里放油
步骤?step
8
葱切片 姜切片 大料2个（是焯牛肉时用的捡出来的）
步骤?step
9
等锅里的油温热时放葱 姜 大料滑炒爆锅
步骤?step
10
把控好的牛肉放锅里翻炒
步骤?step
11
滴些酱油
步骤?step
12
不断翻炒
步骤?step
13
放清水漫过牛肉炖30分钟
步骤?step
14
把炖好的牛肉再放苏泊尔电饭锅里继续顿
步骤?step
15
我点的是宝宝食品 口感是软礝
步骤?step
16
牛肉炖好了 软软的嫩嫩的 好吃不腻
步骤?step
17
刚出锅的牛肉香味好极了
只有一个普通的电饭煲，怎样做牛肉好吃呢，求支招？
1.
1、牛健1块大概1斤半
2.
2、将牛健子肉焯下水备用
3.
3、准备葱、姜、蒜 、桂皮、八角、花椒（可按自己喜好再放点其他的）
4.
4、电饭煲或者砂锅中，放入所有食材料，加入开水。加入15ML料酒
5.
5、加上45ML生抽要想颜色很深的话可以再加15ML老抽。想用普通酱油
6.
6、而不是生抽和老抽的话，用30ML普通加油即可
7.
7、电饭煲煮1个小时即可。用砂锅的话大概是小火炖1个半小时
8.
8、普通电饭煲，密封性不是很好的话 ，也要1个半小时，注意看护，当心烧干
9.
9、烧好后捞出晾晾至表面略干燥，即可切片装盘食用
10.
烹饪技巧
11.
1、卤牛肉选择牛腱子部位是最好的。
12.
2、卤牛肉的颜色深浅用老抽来控制。
13.
3、喜欢吃辣椒的可以放点辣，很不错，南方地区的爱好带点甜的，可以适当放点白糖。
14.
4、电饭煲每家都不同，普通型的水要多放点 ,智能型的一般放多少水，烧好后就是多少汤汁。
15.
5、用普通锅做卤牛肉的时候，请多放点水，用小火慢炖一个半小时。
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