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2022-11-21 88 道帮子烤牛肉,道帮子烤牛肉图片
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恐怕没人能帮你写200字。但这种东西吧,就是个传说。你可以随意发挥。
我了解的主线:
青年路有条铁路专用线,铁路两边都是房子,其中一家就是最早的铁道帮子烤肉,真的就在铁道旁边,门口就是铁路。
路子是用的煤气,锅就是小铝盆。
你随便发挥一下,加上点兄弟情义,大腕喝酒,大口吃肉,冰天雪地,辛勤劳作啥的
首先你要正确分析一下你的有效可用资源。资金是必须的一个方面,其它的方面呢:比如说独有的条件、人脉关系、信息渠道等等。必须分析到位,再去决定做什么。年轻人倒是越来越庞大,或者你可以考虑现在消费群体尝试一下饰品业。阿呀呀在这个饰品界倒是龙头老大,它旗下品牌阿伊呀时尚用品办得不错,由李湘代言,可以查询它们的网址。有信誉保障,可以考虑。一般大品牌都是实时供货,讲究货品款色上架和质量。饰品也将成为各行业中的一个热门专业。
各行业在全国的发展趋势及薪资范围参考,有专家团队针对求职者的个人情况给出就业服务指导,时刻掌握各行业的发展脉搏,从而制定平衡人力供求对策也是一个学问,对一个普通店面盈利也很重要。
一、材料
牛油200g、牛肉1000g、油10克、盐5克、老抽5克、啤酒300g、红糖10克、醋2汤匙、干红辣椒3条、姜2块、蒜2瓣
二、做法
1.做牛肉一个关键就是切法,牛肉顺了纹理”丰“这样切,这样切除来的牛肉会特别好咬,而且感觉特嫩。
2.热锅热油,放入姜片。
3.把切好的瘦牛肉跟肥牛肉倒入锅中大火翻炒。
4.放入拍扁的蒜头跟干红辣椒。
5.倒入半瓶的啤酒(汤盖住牛肉以上),老抽,跟少量的盐(如果是普通的酱油,就不需要放盐了)。再加一点点的醋(加一点点醋会使牛肉炖的特别软烂)。
6.先大火煮开,然后盖上盖子,小火闷烧30分钟(期间记得掀锅翻几下,免得干锅)。
7.还剩大半碗水的时候,放入两到三勺红糖(适自己口味放),盖上盖子,继续小火焖烧15分钟。
8.等水快烧干的时候,就可以出炉了,把牛肉肥油夹出来,味精都不需要放了,很鲜。
烤肉大家都喜欢吃、味道美味、老少皆宜,深受大家的喜爱。下面是我收集整理的烤牛肉的腌制配方,希望对你有帮助。
烤牛肉的腌制配方
1、酒15克、酱油15克、糖8克、黑胡椒粉5克调成味汁;
2、将牛肉切成棋子块,放入调匀的`调味料中,腌20分钟;洋葱剥除外皮后,切小块;
青椒、甜椒分别剖开、去籽、切四方块;
4、蘑菇洗净,切下菇蒂;
5、用刷子刷在肉串上,放入烤架,烤熟即可。
6、将牛肉、洋葱、青椒、甜椒、蘑菇用竹签分别串入各1~2块,并呈间隔排列;
用生啤腌制能稍微嫩一点,其它啤酒不行!用啤酒腌制是为了啤酒花的那股味道。真正要腌制出嫩的牛肉来,要像牛排店一样,买到一种嫩肉粉,用那种粉腌制出来的肉就很嫩。如果那种嫩肉粉不好买,还可以用新鲜木瓜肉捣成泥,和其它调味料一起腌制牛肉(专业心得哦),保证嫩。
烤牛肉做法一
材料
淀粉、五香面、盐、料酒、香油、孜然面、鸡精、酱油、鸡蛋
方法
1、先把牛肉清洗干净后,切成小块,大约是3厘米长2厘米宽为宜。不要切的太大,做牛肉串会不好熟的。
2、然后把牛肉串放入大一些的盆里,放入鸡蛋(整个生的)和适量的料酒、淀粉、酱油搅拌均匀。
3、等牛肉串上色拌匀后,再放入适量的五香面、盐、鸡精、孜然面调匀。
4、最后淋上几滴香油,放置一边腌制30——50分钟即可。
烤牛肉做法二
材料
鸡翅1000g、熟白芝麻适量、奥尔良烤翅腌料60g。
做法
1、鸡翅洗净,准备好奥尔良烤肉料;洗净的鸡翅,内外各划上两道,以便鸡翅在腌制时更好的入味。
2、依次切完以后,放入一个较大的盘中。
3、60克奥尔良烤肉料烤肉料+70g水混合,戴上一次性手套翻拌均匀,抓捏片刻,让鸡翅更好的入味,然后盖上保鲜膜放入冰箱腌制半天,中途最好拿出来翻拌一下。
4、如果一次腌制的份量一顿吃不完,可以在腌制好以后装入保鲜袋里,放入冷冻室。要吃的时候提早拿到冷藏室解冻在烤即可。
5、腌制好的鸡翅摆放在铺有锡纸的烤架上,放入预热好的烤箱,220度,上下火,30分钟左右。中途拿出来两到三次刷上腌制时剩余的汤汁。最后一次刷好的时候,可以撒上一些熟芝麻。
制作过程
所需材料
主料:牛肉(瘦)(250克)
辅料:香菜(20克)
调料:姜汁(5克) 大葱(10克) 酱油(20克) 黄酒(15克) 虾油(3克)
步骤
1、 将牛臀尖洗净,剔净筋膜,放入冰箱冷冻。
2、 取出冰箱内的牛臀尖,切成大块薄片,用刀背轻轻拍平后再切面中等方块。
3、 取一瓷盆,将酱油,清水、大葱末、大蒜泥、生姜末、白糖、黑胡椒面、焙好的芝麻面等调料放入,调好拦匀,放入牛肉腌渍
4、烤牛肉的工具有好几种,用铁丝编成的架子,可把肉片放在上面烤, 用铁签把肉片串起来烤,烤时可在肉片中间加上蘑菇、青椒、洋葱、红萝卜或其它食品。
5、 渍入味的牛肉片,放在炭火上烤熟后,将渍汁分装在各人的小碗里,蘸汁。
驾车路线:全程约2068.7公里
起点:枣园
1.西安市内驾车方案
1) 从起点向西北方向出发,沿枣园西路行驶990米,稍向左转进入三桥路
2) 沿三桥路行驶510米,朝西三环/机场高速方向,直行进入三桥立交桥
3) 沿三桥立交桥行驶740米,右前方转弯进入西三环
4) 沿西三环行驶5.3公里,直行进入福银高速
5) 沿福银高速行驶40米,直行进入福银高速
6) 沿福银高速行驶340米,朝三原/延安/包头/阎良方向,稍向右转进入六村堡立交桥
2.沿六村堡立交桥行驶,过六村堡立交约620米后,直行进入西安绕城高速
3.沿西安绕城高速行驶20.0公里,过谢王桥,朝阎良/韩城/太原/东三环方向,稍向右转进入谢王立交桥
4.沿谢王立交桥行驶590米,过谢王立交约900米后,直行进入京昆高速
5.沿京昆高速行驶283.9公里,朝临汾/太原/侯马/运城方向,稍向右转上匝道
6.沿匝道行驶1.3公里,直行进入京昆高速
7.沿京昆高速行驶227.0公里,朝晋中/石家庄/S60/晋城方向,稍向右转上匝道
8.沿匝道行驶960米,直行进入榆祁高速
9.沿榆祁高速行驶70.7公里,朝阳泉/石家庄/北京/G20方向,稍向右转上匝道
10.沿匝道行驶1.1公里,直行进入京昆高速
11.沿京昆高速行驶191.7公里,朝绕城/S9902/G107方向,稍向右转上匝道
12.沿匝道行驶1.2公里,直行进入石家庄绕城高速
13.沿石家庄绕城高速行驶14.1公里,朝北京/郑州/保定/邯郸方向,直行上匝道
14.沿匝道行驶2.0公里,直行进入新元高速
15.沿新元高速行驶19.3公里,直行上匝道
16.沿匝道行驶3.5公里,直行进入京港澳高速
17.沿京港澳高速行驶200.7公里,朝六环路/门头沟/大兴方向,稍向右转进入房山梨园桥
18.沿房山梨园桥行驶350米,过房山梨园桥约350米后,直行进入北京六环高速
19.沿北京六环高速行驶54.4公里,朝东五环/沈阳/G1/五方桥方向,稍向右转进入施园桥
20.沿施园桥行驶1.2公里,直行进入京哈高速
21.沿京哈高速行驶453.9公里,朝阜锦高速/明字屯互通/阜新/四平方向,稍向右转进入明字屯互通
22.沿明字屯互通行驶1.0公里,直行进入阜锦高速
23.沿阜锦高速行驶118.2公里,过王府立交桥,朝沈阳/G25/长春/彰武方向,稍向右转进入阜新互通
24.沿阜新互通行驶850米,直行进入长深高速
25.沿长深高速行驶175.8公里,直行进入平康高速
26.沿平康高速行驶15.5公里,直行进入长深高速
27.沿长深高速行驶66.5公里,直行上匝道
28.沿匝道行驶2.7公里,直行进入京哈高速
29.沿京哈高速行驶101.7公里,直行进入长春绕城高速
30.沿长春绕城高速行驶10.1公里,朝长春南/伊通/通化/白山方向,稍向右转上匝道
31.长春市内驾车方案
1) 沿匝道行驶1.5公里,朝长春南/金宇大路方向,稍向右转上匝道
2) 沿匝道行驶1.1公里,直行进入金宇大路
3) 沿金宇大路行驶2.5公里,右转进入前进大街
4) 沿前进大街行驶3.9公里,直行进入西部快速路
5) 沿西部快速路行驶70米,直行进入西部快速路
6) 沿西部快速路行驶7.6公里,过右侧的金洋大厦,在普阳街/西安大路/新竹路出口,稍向右转上匝道
7) 沿匝道行驶300米,过右侧的晨光国际大厦,直行进入普阳街
8) 沿普阳街行驶190米,过青普立交桥,右转进入西安大路辅路
9) 沿西安大路辅路行驶520米,过左侧的民航大厦约190米后,进入翔运街
10) 沿翔运街行驶280米,到达终点(在道路左侧)
终点:道帮子烤牛肉
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