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2022-10-10 59 什么叫做葡萄胎,葡萄胎的意思是什么
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浙江巨峰葡萄的产地在慈溪市。浙江省慈溪市有“葡萄之乡”的美誉。
巨峰葡萄原产地在日本。国内知名产地包括:山东平邑、龙口、河北威县、昌黎地区,以及湖南省衡阳市酃湖、茶山坳、东阳渡地区等。
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目前中国巨峰葡萄的主要产地有辽宁的北镇,河北秦皇岛的昌黎,卢龙,邢台的威县,衡水的饶阳,山东的大泽山,江苏的连云港等地。巨峰葡萄以其甘甜的口味、饱满的水分深受老百姓的喜爱,因多种植于长江北岸汤沟、二坝等地区,也被称为“江北葡萄”。
巨峰葡萄,属中熟类、四倍体品种,欧美杂交种,原产日本。大井上康于1937年用石原早生为母本,森田尼为父本杂交培育。1959年引入中国,并在全国各地大面积推广,成为深受果农欢迎的栽培品种。巨峰葡萄,适应性强,抗病、抗寒性能好,喜肥水。
巨峰葡萄一般在浆果呈紫色至紫黑色,果实基本显示出品种固有的品质和风味时即可采收。采收过早果实着色不良,含糖量低而含酸量高,品质差。采摘应在晴天早晨露水干后或下午。摘时用手捏住果柄,另一手将果穗剪下,避免碰伤果粒和擦掉果面上的果粉。
巨峰葡萄8月下旬成熟,成熟时紫黑色,果皮厚,果粉多,果肉较软,味甜、多汁,有草莓香味,皮、肉和种子易分离,含糖量16%。巨峰葡萄的果实穗大,粒大,平均穗重-600克,平均果粒重12克左右,最大可达20克。
巨峰葡萄产地在福建省福安市。福安市地处福建省东北部,葡萄保护地赛江流域三面环山,一面临海。流域长38.5公里。地处鹫峰山脉、太姥山脉和洞宫山脉之间,由于交溪及其支流的长期侵蚀堆积作用,形成沿江平原,耕地为冲积壤土,土壤疏松、肥沃、排灌水容易,适宜巨峰葡萄生长。
福安,葡萄种植历史悠久,被誉为“南国葡萄之乡”,明万历版《福安县志》记载:“葡萄,白者为水晶。”说明在当时福安就种植多个葡萄品种。
品质特性:
福安巨峰葡萄果穗圆锥形或长圆锥形,果穗重350-450克,果粒大,粒重10-12克,色泽紫红、黑紫色,果粉厚,肉质紧、汁多、松紧适度,酸甜适中,草莓香味浓。总酸≤0.5%,维生素C毫克/100克20.0-30.0,可溶性固形物17.5-21%。
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