哪种葡萄营养价值最高,葡萄哪个品种最有营养

葡萄作者：焉建华 2022-10-08 10:09:01

本篇文章给大家聊聊哪种葡萄营养价值最高，以及葡萄哪个品种最有营养对应的知识，希望对各位有所帮助。

哪种葡萄营养价值最高

各种葡萄的营养价值

巨峰：消炎降脂。成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。

玫瑰香：抗自由基。玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。

无籽露：促进消化。无籽露葡萄(学名无核白)果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。

马奶：补充糖分。马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。

红提：软化血管。红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。

康可：延缓衰老。康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮(有色品种)和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。

市售的葡萄主要有紫色、黑色、红色和白绿色几种，它们在营养价值上确实略有不同：

紫色葡萄富含花青素和类黄酮，有很强的抗氧化作用，可以对抗、清除体内自由基，帮助预防衰老；

黑色葡萄除了富含以上两种抗氧化剂外，镁、钾、钙等矿物质含量还比其他颜色的葡萄略高；

红色葡萄含逆转酶，这种酶可以帮助减少胆固醇堆积在动脉壁，有利于预防心血管疾病；

白绿色葡萄的抗氧化能力虽然不如深色葡萄，但中医有“白入肺”的说法，认为白葡萄能够补肺气，有润肺功效，适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。

哪种葡萄营养价值最高,葡萄哪个品种最有营养

这三种葡萄都有很高的营养价值，各有优势，不能够武断地说哪个的价值更高一些。下面就详细说说每种葡萄的优势。

第一，红葡萄。

红葡萄的代表是红提，特点是比较甜，糖分含糖量也比较高。红提含糖量可以达到20%左右，虽然入口的口感很好，但是对于糖尿病人来说就应该要少吃。

第二，青葡萄。

马奶子是青葡萄的代表，跟红提相比它的优势就在于水分含量比较高，但是就没有红提那么甜。

第三，紫葡萄。

巨峰是我们比较熟悉的一种紫葡萄，当中含有丰富的维生素和矿物质。跟其他品种的葡萄对比，它的优势就在于钾元素的成分含量很高。

所以，每个人可以根据自己的身体状况来挑选喜欢的葡萄。比如说身体很健康，没有糖尿病、高血压等这些问题，又喜欢吃甜的，那么就可以选择红提。

而有些人不太喜欢吃甜的，更喜欢有水分的水果，那么就可以选择马奶子。有些老人家有高血压，那么推荐是巨峰葡萄。因为巨峰的口感酸酸甜甜，而且含有丰富的钾元素，能够促进体内钠元素的排泄，对于病情有一定的好处。

需要特别注意的是，虽然葡萄很好吃，但是把葡萄晒干成葡萄干之后，就要控制每天的摄入量。

因为葡萄干的热量是非常高的，尤其是有一些老人家患有三高疾病，每天葡萄干只能吃几个。或者是将葡萄干放入到汤、粥当中，这样能够稀释葡萄糖的甜度。

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