葡萄品种大全图片,葡萄品种大全图片蓝宝石

葡萄作者：庚成风 2022-10-07 14:48:01

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葡萄有哪些品种？

世界葡萄品种达8000个以上，中国约有800个，主要优良鲜食品种有：莎巴珍珠、葡萄园皇后、京早晶、康拜尔早生、无核白、玫瑰香、巨峰、白香蕉、牛奶、龙眼。此外，还有许多酿酒品种，如白雅、白谢希、季米亚特、意斯林、珊瑚珠、赤霞珠、黑比诺等。具体介绍以下几个品种：

1、莎巴珍珠葡萄

莎巴珍珠果实绿黄色，圆形。果粒中等大，平均粒重3.2克。果穗中等大，平均重228克，圆锥形，果粒着生中等紧密。皮薄，果粉中等厚。果肉稍脆，多汁透明，味甜香，含可溶性固形物12%～15%。

2、京早晶葡萄

京早晶是欧亚种。中国科学院植物所北京植物园以葡萄园皇后为母本，无核白为父本杂交育成。

3、巨峰葡萄

巨峰葡萄，属中熟类、四倍体品种，欧美杂交种，原产日本。大井上康于1937年用石原早生为母本，森田尼为父本杂交培育。1959年引入中国，并在全国各地大面积推广，成为深受果农欢迎的主栽品种。

4、玫瑰香葡萄

玫瑰香，是中晚熟的品种，原产于英国，它植株生长中等，二次结果率高，丰产。是欧亚种，亚历山大、黑罕杂交而成，因品质优良，目前仍是北京、等地主栽品种，新疆吐鲁番也有种植。

5、牛奶葡萄

牛奶葡萄又名沙营葡萄、宣化白牛奶、白牛奶、白葡萄、玛瑙葡萄、马奶子、脆葡萄。原产阿拉伯半岛，欧亚种。宣化牛奶葡萄盛产于河北省张家口地区的宣化、怀来一带，栽培历史悠久，是我国的名特优果品之一，以其果皮薄、果肉厚、肉质硬脆、酸甜适口而著称。

参考资料来源：百度百科-葡萄

参考资料来源：百度百科-莎巴珍珠

参考资料来源：百度百科-京早晶

参考资料来源：百度百科-巨峰葡萄

参考资料来源：百度百科-玫瑰香

参考资料来源：百度百科-牛奶葡萄

葡萄品种名称大全

葡萄品种大全图片如下：赤霞珠、梅洛、黑皮诺、西拉、歌海娜。

1、赤霞珠

带有黑醋栗、雪松风味和高单宁的红葡萄品种之王

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是世界上最知名的红葡萄品种，几乎在全球所有主流产酒国都有种植。尽管如此，全球最出色的赤霞珠依然来自其老家波尔多（Bordeaux）。波尔多的赤霞珠大多和其它品种一起混酿，这种葡萄酒一般拥有饱满的酒体，充沛的单宁，还带有黑醋栗和雪松等典型风味，且拥有非常突出的陈年潜力，这也是其得以广泛流传的重要原因。不过赤霞珠一般较为晚熟，因此大多种植在气候相对温暖的地方，如法国之外的智利、加州和南澳等。无论在哪，它都个性独立，沉稳大方，颇有些皇室姿态，像极了唯我独尊的国王。

2、梅洛

丰满柔和且带有李子风味的大众情人

在波尔多，如果说赤霞珠是王者，那么王后之位非梅洛（Merlot）莫属。在波尔多以外，有赤霞珠的地方大多也会有梅洛，这两者经常一同酿制经典葡萄酒；梅洛风格多变，但其柔顺丰满之感却是大众一致认可的，因此称其为王后就一点也不为过了。梅洛一般比赤霞珠更易成熟，尤其是在波尔多右岸和意大利北部都极易种植，即使是在寒冷一点的年份也能完全成熟。用它酿制出的葡萄酒一般成熟浓郁，带有典型的红色水果如李子和红浆果等香味，陈年后也可以发展出雪松和香草等风味。值得一提的是，在波尔多乃至法国种植面积最广泛的品种不是赤霞珠而是梅洛。

3、黑皮诺

娇贵优雅如葡萄中的“林黛玉”

黑皮诺（Pinot Noir）是一个捉摸不定的品种，它喜欢种植在温和或凉爽的气候环境下，对风土条件非常敏感和挑剔，栽培时也非常难伺候，需要酒农的精心呵护，像极了以弱女子形象著称的林黛玉。尽管如此，黑皮诺却能传达非常多变的风土特色，且不断发展出娇贵优雅的迷人特质，因而能酿制世界上最精致的葡萄酒，它们常带有樱桃、覆盆子、紫罗兰和一些野味。此外，由于果皮薄，黑皮诺的色素和单宁含量都不多，一般呈中等浓度的宝石红色，哪怕是在年轻时也感受不到黑皮诺满口的单宁和尖酸。正是因为如此，黑皮诺葡萄酒几乎可以在任何阶段饮用。其中，最经典的产区就是勃艮第（Bourgogne），该产区采用黑皮诺生产着全球最贵的葡萄酒；而其它任何地方似乎都难以让黑皮诺展现如此完美的迷人风姿和优雅细腻之感。

4、西拉

颜色深 + 单宁多 + 黑胡椒 + 黑巧克力 = 成就澳洲的葡萄品种

西拉（Syrah/Shiraz）可以说是世界上最古老的葡萄品种之一，这种葡萄酒不论成熟度如何，都会拥有相当有劲的余味，是一个非常容易让人爱上的葡萄品种。不过在气候炎热地区，西拉的酒体往往会更加饱满，单宁也更加柔和，还带有皮革、泥土、甘草和茴香的风味。通常而言，在酒标上标有 Syrah 的葡萄酒一般更为优雅，如原产地罗讷河谷（Rhone Valley）的西拉就一向以生产颜色深厚，单宁充沛的陈年型葡萄酒著称；而一些标有 Shiraz 的葡萄酒一般有着更为浓郁的果味和更饱满的酒体以及更高的酒精度，如在澳洲，西拉葡萄酒往往还带有更多的黑巧克力及胡椒和香料味，口感也相对更香甜。

5、歌海娜

口感略甜且酒精度高，犹如一位讨喜的泼辣女人

歌海娜（Grenache/Garnacha）非常晚熟，因而广泛种植在炎热的地中海一带，包括法国南部以及西班牙等地。歌海娜常带有红色水果味，口感略甜，且酒精度高，犹如一位讨喜的泼辣女郎。不过其酸度不够，单宁含量较低，因而一般不耐久存。在南罗讷河谷（Southern Rhone），以歌海娜、西拉和慕合怀特（Mourvedre）这三者为原料的 GSM 混酿葡萄酒非常知名，尤其是老藤歌海娜更易酿制出非常出彩的葡萄酒。此外，歌海娜皮薄色浅，常用来酿制桃红葡萄酒。

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葡萄有哪些品种

葡萄品种较多，常见的有巨峰葡萄、香峰葡萄、夏黑葡萄、红提葡萄、无核白葡萄、白谢希葡萄、京早晶葡萄、醉金香葡萄等品种，其中巨峰葡萄耐旱性较强，夏黑葡萄的产量较大，香峰葡萄抗病性较强，且果实带有玫瑰花香。

葡萄有什么品种

1、巨峰葡萄

巨峰葡萄是葡萄中的常见品种，属于欧美杂交培育的中熟品种，原产于日本，其果实颜色为蓝黑色，果粒圆润，表面覆盖有白霜，一般在每年的八月份成熟，而且成熟的果实带有草莓香味。

2、香峰葡萄

香峰葡萄属于早熟品种，果实多为红色或者紫色，呈椭圆形，带有玫瑰花香，而且香峰葡萄的抗病性、耐寒耐旱性较强，对环境的适应性较高，但产量较少，果实的营养价值较低。

3、夏黑葡萄

夏黑葡萄又被称为超甜葡萄，其果实成熟后为紫黑色，籽粒较小，但糖分较高，而且夏黑葡萄的结果期较早，栽种第二年就会结出果实，三个月后果实就会成熟，且亩产量在四千斤左右。

4、红提葡萄

红提葡萄又叫红地球葡萄，是美国杂交培育的新品种，目前在我国陕西、新疆等地均有栽培。红提葡萄的果实为红色，呈圆球状，且表面覆盖有白霜，口感香甜，而且其产量较高，是市场上较为常见的葡萄品种。

葡萄的种类及名称

1、巨峰葡萄。巨峰葡萄是一种欧美的杂交品种，原产地在日本，不过如今在我国要是十分常见的，各大水果店基本都有出售，其果皮厚实、果肉软嫩多汁，一般呈黄绿色，颗粒饱满而巨大所以深受欢迎。

2、夏黑葡萄。夏黑葡萄其实是巨峰葡萄的后代，它的果皮呈现黑紫色或黑色，一般都是无核的，整颗果实的形状接近圆形，被人们称为是东方黑珍珠，其甜度高于巨峰葡萄，所以在生活中也是非常受人们喜爱的。

3、白牛奶葡萄。这种葡萄由于其形状与奶牛的乳头十分相似，所以而得名。它的果皮一般都是呈现绿中泛乳白，皮薄肉厚、甘甜多汁，富含很高的营养价值，就是人们平时所称的宣化葡萄。

4、早玫瑰葡萄。早玫瑰葡萄也被人们称为早凤凰，是玫瑰香与沙巴珍珠杂交出来的品种，其果皮为紫红色，果肉软嫩而多汁，酸甜可口还带有一股淡淡的玫瑰香味，是最早成熟的葡萄品种之一。

5、醉金香。这是玫瑰葡萄和巨峰葡萄杂交出来的品最后弄过，果皮呈现金黄色，果皮很薄很容易就会与果肉分离，吃起来也是非常方便的，肉质软硬适宜，酸甜可口。

6、红提。它的果皮属于中厚程度，一般呈现红色或者是紫红色，肉质十分坚实所以吃起来也是细嫩多汁，香甜可口，主要在新疆、湖南等地生长。

葡萄的品种有哪些？

葡萄的品种具体如下：

1、香峰葡萄是比较常见的品种，也是属于早熟的品种之一，它的抗病能力、耐寒、耐旱性都很强，但它每年的果实产量相对其它品种要少一些，而且果肉的营养价值也不是很高，但有着玫瑰香的味道。

2、红提葡萄也是比较常见的品种，它的果期和普通品种的葡萄一样，虽然它的果实产量很少，但它的果实极大，果皮是红、紫红色的，很容易将当中的果肉取出，平时可直接食用，也可以将其榨汁饮用。

3、说到葡萄的品种有哪些时，巨峰葡萄是导致较为优良的盆栽，它的耐旱性很强，平时在栽植养护时，不要给其经常浇水养护，不然它的根须很容易腐烂，而且它导致的果肉口感极佳，营养价值也特别的高。

4、夏黑葡萄和红提葡萄差不多，但它每年的产量极高，而且果实也很大，果皮是紫黑、紫青色，果肉厚脆甘甜，没有普通品种的涩味，深受人们的喜爱，平时非常适合适量食用夏黑葡萄，对人体有着很大的帮助。

5、京早晶葡萄也是较为常见的早熟品种，它每年大概在7月时果实将会开始成熟，它的果肉酸甜可口，而且果肉的营养价值也特别的高，平时可将其制作成葡萄干、酒等食物，可以很不错的吸收当中营养成分。

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