洋葱炒鸡蛋怎样炒好吃窍门,鸡蛋炒洋葱怎么炒好吃

洋葱作者：雪昆皓 2022-11-16 08:50:03

本篇文章给大家聊聊洋葱炒鸡蛋怎样炒好吃窍门，以及鸡蛋炒洋葱怎么炒好吃对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、好吃的洋葱炒鸡蛋要怎么做
2、洋葱炒鸡蛋时，掌握4大步骤，洋葱清脆，鸡蛋蓬松美味，家人爱吃
3、洋葱炒蛋怎么做好吃呢？
4、洋葱炒鸡蛋窍门

好吃的洋葱炒鸡蛋要怎么做

白里透红的洋葱和黄玉一般的鸡蛋，就放在面前，您是不是很想吃呢?鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。你想了解好吃美味的要怎么做吗?下面就让我给你介绍一下好吃的洋葱炒鸡蛋要如何做?

洋葱炒鸡蛋的好吃做法一

洋葱炒鸡蛋的材料

洋葱、胡萝卜、鸡蛋、盐、料酒、

洋葱炒鸡蛋的做法

1.洋葱洗净切成粗丝;胡萝卜去皮切条;

2.鸡蛋打散，加入少许盐、几滴料酒和一点点水搅匀;

3.锅入油倒入蛋液，炒至基本凝固后关火，用铲子拨散;

4.重起锅入油，小火爆香葱花后倒入胡萝卜，中小火炒至颜色略微变白;

5.倒入洋葱翻炒几下，倒入鸡蛋，调入盐炒匀即可。

洋葱炒鸡蛋的好吃做法二

洋葱炒鸡蛋的材料

洋葱2个、鸡蛋2个、盐少许、醋少许、糖少许

洋葱炒鸡蛋的做法

1、洋葱切片，鸡蛋磕入碗里打散。

2、锅中倒入油，倒入鸡蛋液，煎好后盛出备用。

3、锅中再次倒入油，放入洋葱片煸炒。

4、等到快熟时放入鸡蛋。

5、翻炒均匀后，放入盐、醋、糖调味就可以出锅了。

洋葱炒鸡蛋的好吃做法三

洋葱炒鸡蛋的材料

洋葱一个，鸡蛋两个，调料，料酒1茶匙(5ml)，生抽1汤匙(15ml)

洋葱炒鸡蛋的做法

1，准备洋葱和鸡蛋

2，洋葱切丝，鸡蛋加入料酒打散

3，锅中放油，油热后，倒入鸡蛋滑散取出

4，再放入洋葱

5，加入少许生抽翻炒均匀后，倒入炒好的鸡蛋

6，翻炒均匀即可出锅。

小诀窍

1，鸡蛋中加入少许料酒可以去腥。

2，因为鸡蛋比较容易吸味，所以最后放。

洋葱炒鸡蛋的好吃做法四

洋葱炒鸡蛋的材料

洋葱一头，鸡蛋两枚，酱油，盐

洋葱炒鸡蛋的做法

1，锅中倒少许油

2，鸡蛋两枚打散炒嫩，盛到碗中待用

3，加油，油热后加洋葱翻炒软后放鸡蛋

4，倒少许酱油，盐，大约三分钟就可以了

洋葱炒鸡蛋怎样炒好吃窍门,鸡蛋炒洋葱怎么炒好吃

洋葱炒鸡蛋时，掌握4大步骤，洋葱清脆，鸡蛋蓬松美味，家人爱吃

导读：洋葱炒鸡蛋时，掌握4大步骤，洋葱清脆，鸡蛋蓬松美味，家人爱吃

生活中有很多朋友都是喜欢吃洋葱的，洋葱不管是生吃、还是炒着吃，口感都是相当不错的，洋葱生着吃的话，口感又辣又脆，蘸着豆瓣酱，挺开胃下饭的，如果洋葱炒着吃的话，口感微微发脆，也能尝到洋葱的清香味，尤其是做洋葱炒鸡蛋的时候，咬一口简直就是太美味了。

说起洋葱炒鸡蛋，大家都挺熟悉吧，这是一道家常菜，但是每个人做的味道也是不一样的，要么就是洋葱炒的很软烂，要么就是鸡蛋炒的很碎，一点都不蓬松，鸡蛋不蓬松就会影响口感也会影响整盘菜的美观，其实想让鸡蛋蓬松和洋葱口感微微发脆有清香味，是有小窍门的！看似是一道家常菜，但是有很多人往往会忽略掉步骤，想要做出既美味又美观的洋葱炒鸡蛋，就抓紧看一下我的步骤吧，去步骤中寻找其中的小窍门吧！炒洋葱时，先放盐还是后放盐？很多人做错，难怪洋葱不脆，不下饭！

【炒洋葱】

【原材料】：洋葱、鸡蛋、木耳、青椒、生姜、大蒜、小米辣、食盐、白糖、生抽、蚝油、五花肉。

【制作步骤】：

1：准备一个洋葱，先从中间切开，然后再切成滚刀块，用手抓散放在盘中，青椒清洗干净去籽切成滚刀块，木耳提前泡发好切成小朵，生姜切成片，大蒜切成片、小米辣切成段、五花肉切成薄片，在小碗中打上鸡蛋2个搅散作为备用。

2：在锅里倒上食用油，等到油温热了之后，先舀出一半油，把鸡蛋液倒进去，再把舀出来的油倒在鸡蛋液上面，把鸡蛋炒碎出锅。

3：另起锅，热锅冷油倒上五花肉，把五花肉炒到变黄，炒出猪油时，倒上姜片、蒜片和辣椒段炒出香味。

4：炒出香味之后，倒上洋葱片、青椒和木耳翻炒均匀，大约翻炒30秒左右的时候，加上适量的生抽、蚝油翻拌均匀，再加上食盐、白糖、鸡蛋碎翻炒均匀出锅即可。

【小贴士】

1：切洋葱之前，可以先把洋葱一刀切成2半，放在水中浸泡一下，这样就不会辣眼睛了。

2：炒鸡蛋的时候，锅里油温热了，舀出一半的食用油，先把鸡蛋液倒进去，再把食用油倒进去，这样炒的鸡蛋就会很蓬松。

3：炒五花肉的时候，要记得是热锅冷油，把五花肉放进去煸炒，这样才会把猪油炒出来，用猪肉炒的菜会更鲜香。

4：把洋葱下油锅炒的时候，不要炒很长时间，食盐是最后放，所有食材放进去都翻拌均匀，再把食盐放进去翻拌均匀出锅就可以，这样才会保证洋葱的脆感。

这就是洋葱炒鸡蛋的做法，你都学会了吗？只要是掌握这2步就可以，第一步是：炒鸡蛋的时候，先舀出一半食用油，把鸡蛋液倒进去，再把食用油倒进去。第二步是：食盐要记得是最后放，不要过早的放进去，放上食盐翻拌均匀就出锅，不能炒很长时间。

洋葱炒蛋怎么做好吃呢？

1，准备洋葱和鸡蛋

2，洋葱切丝，鸡蛋加入料酒打散

3，锅中放油，油热后，倒入鸡蛋滑散取出

4，再放入洋葱

5，加入少许生抽翻炒均匀后，倒入炒好的鸡蛋

6，翻炒均匀即可出锅。

小诀窍

1，鸡蛋中加入少许料酒可以去腥。

2，因为鸡蛋比较容易吸味，所以最后放。

洋葱炒鸡蛋窍门

主料

洋葱400克

青辣椒2只

小米椒2-6只

辅料

葱段适量

调料

蚝油适量

生粉水适量

黑椒酱适量

鸡精适量

洋葱炒鸡蛋的做法步骤

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1.洋葱切成四瓣放入水中浸泡几分钟，再切的时候不会流眼泪。

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2.洋葱切斜刀片。

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3.花椒炸出香味捞出。

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4.加入青红辣椒和洋葱。

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5.加入耗油，盐继续翻炒。

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6.加入少量黑椒酱这是这道菜的灵魂。

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7.加入鸡蛋和生粉水勾芡。

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8.撒入葱段可以出锅。

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9.装盘

洋葱炒鸡蛋怎样炒好吃窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鸡蛋炒洋葱怎么炒好吃、洋葱炒鸡蛋怎样炒好吃窍门的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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好吃的洋葱炒鸡蛋要怎么做

洋葱炒鸡蛋时，掌握4大步骤，洋葱清脆，鸡蛋蓬松美味，家人爱吃

洋葱炒蛋怎么做好吃呢？

洋葱炒鸡蛋窍门

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