洋葱发芽了还能吃吗图片视频,洋葱发芽了还可以吃

洋葱作者：休碧琳 2022-11-15 20:01:02

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本文目录一览：

1、洋葱发了芽还能吃吗
2、洋葱发芽后还可以吃吗百度经验
3、洋葱发芽可以吃不?
4、洋葱发芽了还能吃吗？

洋葱发了芽还能吃吗

发芽的洋葱可以食用，只是内部的营养都供给嫩芽生长用，营养没有正常洋葱好；另外发芽的洋葱会变得比较辣，口感也不是很好，但是没有对人体有害的物质。

营养专家指出采收的洋葱经干燥处理能贮藏较长时间不会发芽或霉烂。存放不当的就会发芽腐烂，一般洋葱在15摄氏度最容易发芽，如果温度比较好的时候可以把洋葱放入冰箱冷藏箱储藏。发芽甚至是长出青苗的洋葱不会产生人体有害物质，但是洋葱发芽后鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长，导致营养成分下降；并且因为芽的部分含有大部分营养和大量植物激素，食用时会感觉比较辣。

洋葱怎么样贮藏？

1.大量洋葱贮藏，这种适用于种植户，在收获前5-7天停止浇水，降低洋葱含水量促进成熟，收获后及时晾晒，等洋葱充分干燥后再储藏。

2.少量洋葱贮藏，一般居家炒菜用就选用休眠期长的贮藏品种，比如黄皮品种比红皮就更耐贮藏，并且挑选时应选择新鲜的，外表光泽，无伤的产品，如果吃不完要晾一段时间，保证通风透气干燥，避免腐烂，最好是放在太阳下晒干表皮后再贮藏；如果温度刚好15度左右，那就需要放冰箱冷藏。

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洋葱发芽后还可以吃吗百度经验

洋葱发芽后完全可以吃的，发芽后的洋葱是无毒的，这种洋葱只是吃起来味道少微欠隹，

洋葱发芽可以吃不?

不可以。

洋葱原产于中亚或西亚，现有很多不同的品种，已经用于世界各地的食物。在公元前一千年的古埃及石刻中就有收获洋葱的图画，之后传到地中海区。

西汉时，张骞通西域，从西域带回许多物种，当时在西域已经有种植洋葱的记录。地理大发现之后，由欧洲向世界传播。16世纪，传入北美洲。《岭南杂记》记载洋葱由欧洲白人传入澳门，在广东一带栽种。

扩展资料：

洋葱对温度的适应性较强。种子和鳞茎在3～5℃下可缓慢发芽，12℃开始加速，生长适温幼苗为12～20℃，叶片为18～20℃，鳞茎为20～26℃，健壮幼苗可耐6～7℃的低温。

鳞茎膨大需较高的温度，鳞茎在15℃以下不能膨大，21～27℃生长最好。

洋葱属长日照作物，在鳞茎膨大期和抽薹开花期需要14小时以上的长日照条件。在高温短日照条件下只长叶，不能形成葱头。洋葱适宜的光照强度为2万～4万勒克斯。