洋葱怎么做才好吃,洋葱怎么做才好吃呢

洋葱作者：森巧风 2022-11-15 17:23:02

本篇文章给大家聊聊洋葱怎么做才好吃，以及洋葱怎么做才好吃呢对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、洋葱怎样做才好吃
2、洋葱怎么做好吃,五种简单又美味的洋葱做法
3、洋葱怎么做好吃

洋葱怎样做才好吃

导语：洋葱是我们生活中最常见的了，那么大家知道洋葱的做法都有哪些呢？下面我为你整理的洋葱怎样做才好吃，希望对你有所帮助！

炸洋葱圈

用料

洋葱适量 / 鸡蛋适量 / 玉米淀粉适量 / 面包糠适量

做法

1.洋葱去皮切成圆片，调入少许盐、黑胡椒腌制10分钟入味

2.腌好的洋葱圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的`淀粉

3.均匀的裹上一层蛋液

4.所有的洋葱圈依次裹上面包糠

5.油温六七热时，放入洋葱圈炸至金黄；捞出沥去多余的油，装盘即可

小贴士：

1.炸洋葱圈挑选的洋葱尽量挑直径比较圆的，这样炸出来才会比较好看

2.洋葱之间会有一层薄薄的膜要去掉，否则不好挂糊

洋葱土豆饼

用料

土豆一个 / 洋葱 / 胡萝卜

青椒 / 鸡蛋一个 / 脆皮肠

做法

1.土豆洗净，去皮切小块，放蒸锅里蒸熟压成泥

2.青椒、胡萝卜、香肠切丁，洋葱一部分切丁，一部分切成圈

3.洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用

4.鸡蛋打成蛋液

5.取一个大点的碗，将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状，并放入一点盐和胡椒粉调味

6.锅里放油，烧热后放入洋葱圈

7.随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋葱圈内，用小火煎至定型，翻转另外一面至两面都金黄就可以了

小贴士：

洋葱、胡萝卜等这些蔬菜取其4/1就可以了。除了用脆皮肠之外，培根，火腿都可以的，蔬菜也可以根据自己喜欢的来添加

烧烤洋葱牛肉丸

用料

洋葱2个 / 碎牛肉末1斤 / 1/4杯洋葱粒

1/4杯香菜切碎 / 1/4杯香菇粒 / 1大匙红糖

1大匙番茄酱 / 1大匙酱油 / 培根

1/4杯面包碎屑 / 烧烤酱

做法

1.先将烤箱预热至215℃，切掉洋葱的顶部底部两头，剥掉外皮，再对半切

2.将碎牛肉末、洋葱粒、香菜、香菇、红糖、番茄酱、酱油、面包屑混合在一起

3.将混合的肉馅念成球状，夹在两片洋葱中间

4.再用培根将洋葱肉球裹好，平均每个肉球用三片培根，用牙签将培根固定好

5.用烤箱烤40分钟，取出来撒上适量烧烤酱，再烤5分钟即可

洋葱怎么做好吃,五种简单又美味的洋葱做法

洋葱是我们生活中最常见的食材之一，洋葱营养价值极高，几乎集营养、医疗和保健于一身。在欧洲洋葱好被誉为“菜中皇后”，其营养成分非常丰富。那么你知道洋葱怎么做好吃吗？下面一起跟我来看看吧。

洋葱怎么做好吃

一、【洋葱拌木耳】

主料：黑木耳 50克、洋葱 1个；

辅料：香菜 1小把；

调料：食盐适量、生抽适量、香油少许、陈醋适量、白糖适量；

做法：

1.黑木耳用凉水泡发半天，清洗干净，撕成小朵，入开水锅中焯一下，捞出过凉开水，沥干水分备用；

2.洋葱切片，香菜切段备用；

3.把以上原料混合，添加盐、生抽、糖、陈醋和香油拌匀即可。

二、【洋葱炒猪肝】

主料：猪肝 250克；

辅料：洋葱半个；

调料：食盐 5克、鸡精 3克、料酒 3克、老抽 5克、香油 3克、淀粉 1小勺、水适量、植物油 25克、白糖 3克；

1.猪肝在水龙头下反复冲洗至没有血水，然后在清水中泡半个小时，取出切成大概0.5CM左右的片状，再用水反复冲洗至没有血水；

2.烧开一锅水，把切好的猪肝投入水中，焯水断生后，马上用漏勺捞起，用凉水冲凉沥干待用；

3.洋葱洗净剥去外皮，切成粗丝，准备一个小碗，放一小勺淀粉，加水调匀成水淀粉；

4.烧热油锅，放油，入洋葱丝煸炒至香味四溢，入猪肝煸炒片刻，放少许料酒，老抽，盐，白糖，鸡精迅速炒匀，然后放水淀粉拌匀，淋少许香油出锅。

三、【洋葱炒鸡蛋】

主料 :鸡蛋 3个、洋葱 1/2个

调料 :食盐 4克、料酒 5克、生抽 5克、植物油 15毫升、白酒 5滴；

做法：

1.洋葱切细条，鸡蛋磕进碗里，滴入白酒，加盐搅打均匀；

2.热油锅，倒进洋葱煸炒至出香味；

3.把洋葱拔到一边，倒入鸡蛋液；

4.翻炒至蛋液全部凝固；

5.加入适量生抽，翻炒均匀即可。

四、【洋葱牛肉丝】

主料 :牛里脊 250克；

辅料 :洋葱 1个、红椒 1个；

调料 :色拉油 1小勺、食盐少许、料酒 1大勺、生抽 1小勺、蚝油 1大勺、淀粉 1大勺、香菜 1小把、黑胡椒适量;

做法：

1.牛里脊逆纹切片再切成丝，加腌肉料腌制片刻；

2.洋葱、红辣椒切丝，香菜切段备用；

3.锅中倒油烧热，放入腌好的牛肉丝大火快速滑炒至牛肉7分熟时盛出；

4.用锅中的余油爆香洋葱丝和香菜根部；

5.加入炒好的牛肉、红椒丝及调味料快速拌匀；

6.起锅撒上剩余的香菜段即可。

五、【青椒洋葱】

材料：洋葱、油、盐、味精（根据实际人数取用自行定量）

做法：

1、青椒洗净，去籽，切片；

2、洋葱去皮，洗净，也切成片，蒜拍扁备用；

3、锅中放油，先放入蒜炝锅，在放入入洋葱煸炒；

4、再加青椒一起炒；

5、最后加适量的盐和适量的水，一起稍煮即可。

洋葱的营养价值

1、洋葱还具有降血糖作用，因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25～50克能起到较好的降低血糖和利尿的作用。

2、洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸，人体内硒含量增加，癌症发生率就会大大下降。所以，洋葱又是一种保健食品。

3、洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外，还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。

洋葱怎么做好吃

洋葱炒法如下：

1、大洋葱用鸡蛋炒是一道美味，家喻户晓，美味佳肴，高营养，操作简单，容易上手。

2、将洋葱切块，打鸡蛋，锅中倒油。

3、有三分热，放入洋葱，翻炒洋葱五六分熟，装盘备用。

4、锅中倒油，倒入鸡蛋，鸡蛋熟弄碎。

5、放入洋葱、盐、味精，翻炒均匀出锅即可食用。

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