生吃洋葱可以降血压吗,生吃洋葱可以降血压吗百度百科

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本文目录一览：

• 1、吃洋葱能降高血压吗？有科学依据吗？
• 2、洋葱能降血压吗
• 3、“蔬菜皇后”洋葱，生吃还是熟吃？吃洋葱真的能够降血压吗？
• 4、洋葱生吃有什么好处？
• 5、生吃洋葱有什么好处？可以降低血压和降脂吗？

吃洋葱能降高血压吗？有科学依据吗？

可以吃。

高血压患者是可以吃洋葱的，洋葱里面含有的营养丰富，对高血压患者来说是非常好的，高血压要吃少盐的食物，不能多吃含钠的食物，而洋葱有个作用就是促进钠的消化，从而改变体内的血压，能够起到一定的降血压的作用，所以多吃洋葱对高血压患者来说是很好的，不仅能够降血压，还能补充其他营养元素。

2、洋葱功效

洋葱除了能够起到降血压的作用，还有其他很多功效。生吃洋葱有很好的杀菌消毒的作用，能够抗感冒，保留了洋葱最大的营养成分，也能起到预防癌症的效果。洋葱里面含有钙质，对于预防骨质疏松也是很好的，除了能够降血压，还能够降血脂、降血糖，维护心血管的 健康 ，预防衰老。

3、注意事项

洋葱是好东西，但是好东西，也要辩证来用哦~。洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热。同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。同时洋葱辛温，热病患者应慎食。

高血压患者平时在生活中一定要多注意饮食，吃低盐，低脂的食物，不要吸烟，少饮酒。可以多吃一些降血压的食物，芹菜就有很好的降血压的作用，多吃木耳和豆类对高血压患者来说都是很好的，多吃含钾元素的绿叶蔬菜。另外，除了饮食方面，也要注意多运动，保证睡眠，养成良好的生活习惯。

洋葱，又叫葱头、球葱、圆葱，有“菜中的皇后”之称，是我国传统的药食两用植物之一。作为一种大众蔬菜，洋葱被人给予了很高的评价。关于吃洋葱的各种神奇功效，在民间流传甚广，其中一个便是降血压。那么， 吃洋葱真的可以降血压吗？多吃洋葱能不能代替吃降高血压的药呢？洋葱是生吃好还是熟吃好？

其实，大部分的实验已经证实洋葱具有降血压的作用。有研究人员让实验人员每天喝一杯标准洋葱汁，发现饮用洋葱汁1、2、3个月之后，实验人员的血压均比实验前要低[1]。用洋葱提取物对SD大鼠进行灌胃，发现洋葱提取物对正常大鼠和高血压大鼠均有瞬间降血压作用[1]。这主要是因为洋葱中具有槲皮素。流行病学和临床试验发现,膳食中类黄酮的摄入有助于降低人群心血管疾病的风险,可能与其所具有的抗氧化和抗炎作用有关。槲皮素是类黄酮中抗氧化作用最强的一类植物化学物,而洋葱是其日常膳食的主要食物来源。同时，洋葱还含有前列腺素A，前列腺素A可以扩张和软化血管、调整脂的代谢。而洋葱是目前所知的唯一含有前列腺素A的蔬菜。由此可见，洋葱可以降血压，是有科学依据的。

那多吃洋葱是否可以代替吃降血压的药呢？其实，已经有研究人员推出了以洋葱为主要材料的降血压食疗验方[2]，但该验方对洋葱有特殊的处理方式以及服用疗程，且是在患高血压初期食用效果才比较好。家庭一般的对洋葱的处理方式，有效成分不能充分溶解，高温还会使有效成分遭到破坏，且其有效成分不能量化，而医生开的药，是研究人员经过大量的实验后，对多项指标都进行了严格的监控，是最科学的治理方法。因此，吃洋葱只能起辅助降血压的作用，但不能直接代替药物。高血压患者还是得听从医生的叮嘱，按时吃药，才能更科学地恢复 健康 。

那洋葱是生吃好还是熟吃好？如果对于吃洋葱是为了其能起到某种保健作用的话，建议洋葱生吃。因为高温容易破坏一些营养物质和有效成分，生吃更能发挥多种功效。若没有特殊需求，一般来说，生吃最好吃白的洋葱, 因为白洋葱里含有很多维生素C和胡萝卜素, 所以口感有一点甜；紫色的洋葱里蛋白质和矿物质含量比较高, 有点儿辣, 所以适宜炒着吃[3]。

总而言之，吃洋葱是有降血压的功效的，但吃洋葱不能直接代替吃降血压的药，日常生活中可以吃适量的洋葱辅助治疗。对于洋葱的吃法，大家可以根据自己的爱好需求来选择。

参考文献：

[1]刘雪梅,徐琳琳,王楠,蒋筝,王玉梅.日常饮用洋葱汁对高血压和(或)高血脂患者血压、血脂影响研究[J].中国食物与营养,2015,21(08):84-87.

[2]陈文贵.降血压食疗验方[J].心血管病防治知识(科普版),2015(07):44-45.

[3]杜洪伟.洋葱的保健功效及高产栽培措施[J].吉林蔬菜,2017(10):14-15.

作者：钟菲凤 赵力超

洋葱是高血压患者的福音 。

洋葱含有多种植物化学物，如含硫化合物、类黄酮化合物、苯丙素酚类化合物、甾体皂苷类化合物、前列腺素类，具有抗氧化、抗血小板、降血脂、降血压、控制体重，有益于降低心血管疾病的风险。洋葱含有前列腺素A的物质，是天然的血液稀释剂，前列腺素A能扩张血管、降低血液粘度，降低血压；洋葱的致泪物质是环蒜氨酸，含硫化物能降低血小板的粘滞性；洋葱富含维生素C、胡萝卜素等维生素，具有抗氧化活性；含有膳食纤维可以降低血糖、血胆固醇，降低血脂水平。

能吃，洋葱是目前所知唯一含前列腺素A。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。不过需要提出的是，洋葱虽然具有一定降血压的功效，但是不可一味依赖洋葱以达到降血压的目的。在诊断出患有高血压后要及时的在医院接受治疗，做科学有效的医治。

洋葱如有“菜中皇后”之称，营养价值丰富，深受大众的喜爱。相关研究显示，洋葱中含有前列腺素A，能够起到扩张血管、降低血液粘滞度的功效，同时常吃洋葱还能调节人体血脂，综合来看，洋葱对于高血压患者的治疗有一定的辅助作用。

我们建议高血压患者每日进食50~80g洋葱（相当于一个）即可，可以泡醋或葡萄酒后食用，也可烹饪后食用。需要注意的是，对于存在眼睛疾病、肝脏疾病和胃肠道疾病的患者，还应尽量少吃洋葱。

虽然洋葱有一定调节血压的功效，但洋葱毕竟是食物，不是药物，这种调节血压的能力过于弱小，难以替代降压药物。所以，高血压患者只能把洋葱当做食疗方法，大家还是需要积极改善生活方式，并规律服用降压药物，才能起到稳定控制血压，减少心、脑、肾等靶器官并发症发生的目的。

高血压患者日常生活中需注意低盐饮食、戒烟限酒、适当运动、控制体重、规律作息和保持良好的心态，并注意在医生指导下使用降压药物，药物要个体化，同时日常生活中要注意监测血压水平变化和定期复查，以稳定控制血压，提高生活质量。

高血压患者吃洋葱是助于防止血压升高的。但是也要注意以下几点：

对高血压伴糖尿病、哮喘、失眠长期坚持吃较好。对皮肤瘙痒性疾病患者尽量少吃或不吃。

高血压的患者是可以吃洋葱的。洋葱含有比较丰富的抗氧化的物质，能够有效抑制动脉粥样硬化的进程，对于高血压，冠心病等心脑血管疾病有辅助治疗的作用。

科普将近一年了，可是能力太有限了，每天还有这么多人问什么菜能不能降血压！

是我们科普工作者的失职呀！

切个洋葱辣辣研究，流点眼泪作为惩罚。

科普或许不得不重复，因为只有重复才能让更多的人看到事实。当然也需要平台的支持，因为平台可以决定让更多的人看到真相！

不但洋葱不能降压，至今没有发现降压的食物！

看见没？理论上！事实就是一个洋葱前列腺素A的含量微乎其微，我们根本不可能依靠洋葱来降压。如果真的靠洋葱降血压，那不知道得吃多少洋葱。

所有的被号称能降血压的蔬菜，只是理论上，实际生活中，我们吃的蔬菜所含的有效成分根本没有降压作用。

洋葱只是普通蔬菜，切的时候会流眼泪，生吃有点辣，好多人吃不惯这个味道。

仅此而已，我们建议多吃包括洋葱在内的各种新鲜应季的蔬菜。

长吃洋葱利于预防高血压，利于血压平稳，这或许就是是洋葱和高血压之间的关系吧！

目的不是为了直接降血压，是为了 健康 饮食，为了 健康 ！

洋葱的确有降低血压的作用，因为洋葱是唯一含有前列腺素A的蔬菜，后者能够发生扩张血管，降低血黏度，进而产生降血压，增加冠脉血流，预防血栓的作用。

除了含有上述营养元素，绿洋葱叶状顶部是钾元素的较好来源，也是维生素A和维生素C的优质来源。众所周知，和钠盐的作用相反，钾元素能够帮助降低血压，这也是目前提倡每天摄入充足的蔬菜和水果来帮助降低血压最主要的理论来源之一。各大营养学指南推荐每天摄入新鲜蔬菜至少500克，水果250克。

洋葱中含有植物，杀菌素，如蒜素，因而有强大的杀菌能力，嚼生洋葱可以预防感冒。另外，洋葱中含有的微量元素硒，它是一种很强的抗氧化剂，能够帮助清除体内的自由基，增加细胞的活力和代谢，也具有一定防癌抗衰老的作用。

然而，需要注意的时候，不要过量食用洋葱，因为，洋葱易产生挥发性的气体，过量食用能够产生胀气和排气过多，给人造成不适的感觉。推荐，每餐要小于一两以下。

固然洋葱有诸多有益的作用，但切莫夸大的认为，高血压患者可以通过食用洋葱来起到明显的降压作用，而只不过是一个 健康 生活方式的基础而已。

洋葱能降血压吗

洋葱能降血压吗

洋葱能降血压吗？洋葱是一种蔬菜，很多人在切洋葱的时候都会被刺激到眼睛，其实洋葱它的好处是很多的，里面也是富含一些人体所需的营养物质的，他对降血压也是有一定的作用，下面我分享洋葱能降血压吗，一起来看下吧。

洋葱能降血压吗1

1、可以降血压

洋葱里面含有一种特殊的营养物质，前列腺素A，这种物质能够扩张血管，降低血液黏度，能够起到很好的降血压的作用，保护心血管健康。而且一般高血压是不适合食物过多含有钠元素的食物的，洋葱能很好的促进钠的排出，所以高血压吃洋葱是很好的。

2、洋葱其他功效

洋葱除了有很好的降血压的作用，还有一些其他功效，不仅是降血压，还能够降血脂、降血糖。而且洋葱具有的特殊味道对身体也是有一定好处的`，能够增加食欲，促进消化。生吃洋葱还能很好的杀菌抗感冒，并且洋葱里面的硒元素也有很好的预防癌症的作用。多吃洋葱还能预防骨质疏松，延缓衰老。

3、降血压食物

除了洋葱能起到一些降血压的效果，还有很多食物对降血压都能起到很好的作用。要想降血压一定要控制好饮食，吃少盐，少油的食物。蔬菜里面，芹菜的降血压效果是很好的，菠菜、胡萝卜、花菜、茄子、黄瓜、茼蒿、南瓜、苦瓜、毛豆也能起到一定降血压、降血脂的作用。多吃木耳和香菇还有一些豆类，绿豆、黄豆也可以降血压。注意不要吸烟，少饮酒。

洋葱能降血压吗2

吃洋葱可以降血压吗

吃洋葱可以降血压。洋葱性平，味甘辛。含有蛋白质，糖类，类胡萝卜素，类黄酮，钙，铁，钾，钠，硒，B族维生素，维生素E等营养元素，以及前列腺素A，二烯丙基二硫化物，具有提高肠胃抵抗力，改善血压的作用。适合高血压，高血脂，冠心病及糖尿病患者食用。

洋葱为什么能降血压

1、洋葱含有一种叫前列腺素A的物质，可以直接作用于血管，使其能正常扩张，降低血液粘度，从而降低血压。

2、前列腺素A是一种血管扩张物质，可以降低心脏冠状动脉的阻力，增加冠状动脉血流量，还能降低血液粘稠度，预防血栓的形成。

3、洋葱粒含有二烯丙基二硫化物和少量含硫氨基酸，有降血脂和防治动脉硬化的功效。

4、高血脂患者食用一段时间洋葱之后，其体内的总胆固醇，三酸甘油酯和脂蛋白会降低。

5、洋葱含有类黄酮，槲皮素，可以使血管正常扩张，保持通畅，进而降低血压。

怎么吃洋葱降血压

（1)生吃洋葱

取一个紫皮洋葱，洗净后切片，每天吃饭时就着饭吃几片，坚持下来可以起到降血压的作用。紫皮洋葱里所含有的花青素具有抗氧化的作用，而且还含有硫化物，具有抗氧化，降血脂的作用。

（2)椒麻洋葱丝

食材 ：洋葱丝300克，姜末70克，香菜10克，辣椒2根，蒜末10克，花椒粒二分之一小匙，熟花生仁碎30克，熟白芝麻1小匙，紫甘蓝丝，圆白菜丝少许。低钠酱油1小匙，砂糖一大匙，黑醋一匙。

做法 ：将酱油，砂糖，黑醋小火慢煮后放凉，香菜，辣椒洗净切碎，和蒜末，花生仁碎，白芝麻，花椒粒，姜汁拌匀成酱汁，将洋葱丝，紫甘蓝丝和圆白菜丝拌匀，最后淋上酱汁即可食用。

功效 ：洋葱含有类似前列腺素的化合物，该化合物具有舒张血管以及抗血栓的功能，因此具有调节血压的作用。

（3)什锦洋葱汤

食材 ：洋葱150克，蘑菇30克，圆白菜40克，番茄丁50克。无盐奶油2小匙，低钠盐二分之一匙，黑胡椒粉四分之一小匙。

做法 ：洋葱切丁，番茄切片，圆白菜切块，在炒菜锅中加入奶油，奶油融化后加入洋葱丁炒至金黄色，再加入蘑菇炒软，最后放入圆白菜，番茄丁，并加适量水煮滚，加食盐和胡椒粉调味即可食用。

功效 ：洋葱特有的硫化物可以松弛血管平滑肌，另有研究发现，蘑菇萃取物含许多有益心血管的成分，高血压患者常喝此汤有稳定血压的作用。

洋葱有哪些食疗功效

1、洋葱性平，味甘辛，具有健胃消食，润肠利尿，发汗的作用。

2、洋葱有平肝润肠的功效，能提高肠胃抵抗力，增加肠胃消化液分泌，改善消化不良的问题。

3、洋葱中含有一种天然的抗癌物质-槲皮素，经常吃洋葱的病人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要低。

4、洋葱中所含的微量元素硒是体内抗氧化酶的成分，能清除体内的自由基，增强细胞活力和代谢能力，具有改善血管硬化和高血压的效果。

5、洋葱中的槲皮素还有改善男性勃起功能的功效。

高血压的危害

1、冠心病高血压是冠心病的主要危险因素之一，高血压病病人患冠心病的危险是正常者的2倍，长期高血压不治疗，有50%死于冠心病。

2、糖尿病在糖尿病人群中，高血压的发病率是正常人群的2倍。糖尿病与高血压并存相当常见，它是病人发生动脉硬化和肾功能衰竭的重要原因。

3、心力衰竭心力衰竭是高血压的常见并发症，流行病学研究表明40%—50%的心衰起因于高血压。血压越高，又没有治疗，发展为心衰的可能性越大。有人对5314例高血压病人随访14.1年，有392例发生心衰，高血压已被认为是导致左心室肥厚和心肌梗塞的主要危险，而左心室肥厚和心梗可引起心脏功能不全，因此，高血压在心衰历程中起着重要作用。

4、高血脂有人研究高血压与总胆固醇升高和高密度脂蛋白水平降低密切相关，血脂代谢紊乱，使心血管病的危险性和发病率明显增加。

5、肾病在人类，肾脏参与高血压的形成与维持，反过来，肾脏又因血压升高而损害，长期高血压没有治疗，可引起终末期肾功能衰竭，或加速肾实质的破坏导致原发或继发的肾脏疾病。

6、周围动脉疾病高血压使间歇性跛行的危险增加3倍，可能是因为血压升高使某些特定的部位如下肢动脉、颈动脉、冠状动脉硬化加速，导致下肢动脉发生缺血、营养障碍，甚至坏死。

7、中风高血压脑卒中的发生率是正常血压的7.76倍，还有研究表明，降压治疗可使中风发生率降低40%，冠心病危险降低15%。

8、左室肥厚在所有高血压病人中，有20%—30%可查到左室肥厚，轻度高血压患者发生左心室肥厚比正常血压增多2—3倍，而重度高血压可达10倍。左心室肥厚是心梗的一个潜在危险因素，并影响左室收缩功能，因此高血压左室肥厚是一个与心血管发病率和死亡率密切相关的重要危险因素。

“蔬菜皇后”洋葱，生吃还是熟吃？吃洋葱真的能够降血压吗？

最好是选择熟的吃，因为生吃有点太刺激性了，吃洋葱是可以降低血压的，因为洋葱里面含有铁元素，可以控制血压。

洋葱生吃有什么好处？

生吃洋葱有什么好处

首先我们要了解的是生吃洋葱的好处，在平时的生活中，我们想必都听说过吃洋葱能够抗癌，那么，生吃洋葱对我们的身体都有哪些好处呢？如果您想要知道的话，不妨看看以下的内容，下面我们一起来了解一下吧！

理由一：杀菌、抗感冒

洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。

理由二：促进胃肠蠕动，帮助消化。

洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。

理由三：预防癌症

洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃理由四：降血压

洋葱含有前列腺A，而这种物质是天然的血液稀释剂，对于预防血栓有这非常好的作用，因为这个营养素能够扩张血管、降低血液粘稠度，让我们的身体不会产生高血压，并且还能够对抗身体的儿茶酚胺，促进体内钠盐的排泄哦！

理由五：降血糖

洋葱还具有降血糖作用，因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25~50g能起到较好的降低血糖和利尿的作用。

理由六：改善便秘

洋葱的硫磺成分在大肠与蛋白质，或肠内的细菌结合，形成硫化氢，能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，使运动更旺盛，而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖，有效改善

女生常见的便秘症状。致死者少30%。看完了吃洋葱对身体好处之后，我们也需要了解一下，吃洋葱对身体有哪些坏处，对于一些喜欢吃洋葱的人来说，了解这一点也是非常重要的，否则就会导致身体的健康受到损害，那么，就会产生一些不必要的健康问题，下面我们俩了解一下，生吃洋葱有什么好处。

吃生洋葱注意事项

1、洋葱和蜂蜜不能一起吃，一起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明。

2、洋葱和海带不能一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石。

3、洋葱和鱼、虾不能一起吃。鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。洋葱和虾一起吃的话，会形成草酸钙产生结石4、以下人群不宜吃。患有皮肤病、眼睛类疾病、肠胃疾病的病人不宜吃洋葱，否则容易导致病情加重。

生吃洋葱有什么好处？可以降低血压和降脂吗？

生吃洋葱有以下这4个好处，对降低血压和降脂是有辅助作用的。

1、理气

洋葱是大家都非常熟悉的蔬菜，经常会在桌上出现，洋葱不仅价格是比较低廉的，他的好处也是很多的，首先是可以理气，帮助健胃的，并且洋葱对于促进消化也是有一定帮助的。这主要的原因是在洋葱当中含有丰富的维生素以及膳食纤维，这些是可以帮助肠道进行乳动，加快肠道分泌因子，还有润肠通便的效果。

2、降低血压和降脂

洋葱里面所含有的丰富元素不仅可以有理气的效果，对于降低血压以及降脂都有不错的辅助作用，这主要的原因是由于洋葱里面的营养物质可以帮助血管软化，然后让身体更好的吸收洋葱的营养因子是可以辅助降低血压以及降脂的。患有这两种疾病的人可以适当的吃一些洋葱，能够得到一定的缓解。

3、补钙

一说到补钙，大家一定不会想到洋葱，而实际上洋葱也是非常不错的补钙食品，因为洋葱里面所含有的钙成分是非常丰富的。对于小朋友在生长期缺钙的时候，多吃一些洋葱是很不错的选择，而对于老年人，钙流失速度是比较快的，平时的生活当中如果也可以吃一些洋葱的话，那么对于补钙的效果是很不错的。

4、预防感冒

洋葱的味道是属于那种辛辣的，当这种辛辣的物质进入到体内之后，可以帮助身体的细菌进行消灭。所以在生活当中吃洋葱不仅可以预防感冒，还有可能会治疗感冒，因为在感冒的过程当中是细菌破坏身体的一个过程，因此吃了洋葱之后就可以帮助消灭细菌，然后提高身体的机能，让身体的免疫力上升之后冒就会好的很快。

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