今天给各位分享猪肝洋葱怎么炒好吃的知识,其中也会对猪肝洋葱怎么炒好吃又简单进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、在家用洋葱炒猪肝的话,哪种方法简单易学还很美味?2、洋葱炒猪肝应该怎样做?3、洋葱猪肝怎么炒好吃4、猪肝炒洋葱怎么做猪肝炒洋葱的做法5、洋葱爆炒猪肝的家常做法6、家常菜洋葱炒猪肝怎么做?在家用洋葱炒猪肝的话,哪种方法简单易学还很美味...
2022-11-09 78 猪肝洋葱怎么炒好吃,猪肝洋葱怎么炒好吃又简单
今天给各位分享猪肝洋葱怎么炒好吃的知识,其中也会对猪肝洋葱怎么炒好吃又简单进行讲解,请看下面内容!
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洋葱炒猪肝这道美食不仅仅是味道很赞,而且还有着很高的营养价值,含有丰富的蛋白质等营养物质。还有就是,这次我们大厨在做美味的洋葱炒猪肝的时候,专门搭配了好吃的桃园建民牛肉耗辣椒,味道也是更棒了,让人越吃越想吃。接下来,我们就简单为大家说一说教你营养又好吃的洋葱炒猪肝,简单易学又美味解馋,一大盘不够吃。
美味的洋葱炒猪肝
食材:猪肝、洋葱、桃园建民牛肉耗辣椒、大葱、生姜、青椒、老抽、料酒、白糖、胡椒粉、食盐、味精
做法:1、我们需要先把猪肝冲洗干净,沥干水之后,再用刀把猪肝切成小片,放入清水里面,浸泡一会儿,去掉血水后,再捞出来;备用;
2、接下来,把洋葱冲洗干净,沥干水之后,去掉外皮,用刀把洋葱切成洋葱碎;备用;
3、接着,再把大葱冲洗干净后,沥干水,用刀切成葱末;把姜冲洗干净,用刀切成姜末;把青椒冲洗干净,切成小块;备用;
4、再往盛着猪肝的盆里面,放入适量的老抽、料酒、和食盐,用手抓均匀,把猪肝腌制一会儿;备用;
5、然后就可以热锅烧油了,等到油热后,放入葱姜和青椒爆香,再放入腌制好的猪肝,翻炒到变色后再盛出来;
6、再次热锅烧油,放入洋葱翻炒到变软之后,加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、胡椒粉和味精,翻炒均匀,放入炒好的猪肝,翻炒到成熟入味;即可;
各位朋友看到这么美味可口的洋葱炒猪肝,是不是都觉得自己有点饿了啊,想要吃上一口,尝尝到底是什么滋味。那么,大家可以按照上面说的洋葱炒猪肝制作方法,尝试着做一下。洋葱炒猪肝做起来并不是很难,再搭配上美味的桃园建民牛肉耗辣椒,味道也是很棒了,相信大家都能做出美味的洋葱炒猪肝。
洋葱炒猪肝的做法,具体如下:
洋葱炒猪肝
猪肝营养丰富,经常食用具有补血补铁清肝明目功效,很多人都说自己做的猪肝有腥有柴,下面我就来教大家做一道【滑嫩鲜美的猪肝】。
原料:猪肝、洋葱、芦笋、生姜、红椒、青椒、食用油、生抽、盐、白糖。
做法步骤:
第1步、准备食材。
第2步、猪肝清洗干净去筋,切成薄片,用冷水浸泡15分钟左右去除血水。
第3步、洋葱切块,芦笋切小段,青红椒切片,生姜切米。
第4步、锅里放水烧开,放入一点盐放芦笋焯水捞出控水。
第5步、把猪肝倒入锅里,看到猪肝变色,就捞出控水。
第6步、锅里放入食用油,放入生姜米炒香。
第7步、倒入洋葱炒出香味。
第8步、倒入芦笋翻炒均匀。
第9步、倒入3勺生抽翻炒均匀,倒入3勺盐翻炒均匀,2勺白糖翻炒均匀。
第10步、倒入青红椒片翻炒均匀至断生。
第11步、成品图。
猪肝的营养特别的丰富,猪肝里面的微量元素特别的好,尤其是铁钙镁等元素,适当的吃些猪肝有很好的补血的功效,另外对于明目养肝也能发挥很好的效果,洋葱里面含有大蒜素,能够预防感冒,同时能够促进血压和血脂的降低,具有缓和压力和提神醒脑的功效,洋葱炒猪肝比较常见,下面我们来了解一下洋葱炒猪肝怎么做。
准备猪肝500克,准备洋葱500克,把猪肝买回来以后,先用清水浸泡半个小时左右,然后再切成小块儿,装入盘中,加入适量的盐,加入适量的醋,腌制半个小时左右,把青椒和洋葱清洗干净,都切成小块儿备用。
锅中放入适量的油,当油热的时候,放入猪肝,迅速的翻炒,把猪肝炒变颜色,当猪肝泛白的时候,马上盛盘,猪肝不能炒老,炒老了口感特别的差,另外在选择油的时候尽量选择色拉油。
锅中留底油,油热以后放入青椒和洋葱翻炒一分钟,加一点点水预防粘锅,然后再把猪肝放到锅中,一起翻炒数下,加少量的糖来提鲜,再加老抽上色,放适量的糖,放醋,放鲜酱油,然后翻炒均匀,装盘,这样洋葱炒猪肝就做好了。
洋葱炒猪肝的营养价值特别的丰富,猪肝里面富含脂肪和蛋白质,对于体质虚弱的人来说适当的吃一些有很好的提高抗病能力的作用,另外猪肝里面的铁质元素特别丰富,对于预防缺铁性贫血有很好的效果,当然也要注意猪肝里面的胆固醇特别的多,所以平时不能吃得过多。
1、食材:猪肝1块、青椒2个、洋葱1个、葱姜蒜适量、油盐酱油适量、醋适量。
2、先把肝猪加材料用水煮熟,也可以购买已经煮熟的。另外准备一个洋葱和两个青椒。
3、把洋葱切好洗净,放入盘中。把猪肝切片。
4、把青椒洗净切成丝,把葱姜蒜洗净切好,放在菜板一边备用。
5、起锅炒菜,锅热后,先放入适量的油。油热后再放入猪肝爆炒。
6、猪肝炒到两边微黄,把配料葱姜蒜放入锅中炒香。这时加入酱油翻炒。
7、之后加入洋葱。这时可加入适量的盐。把洋葱与猪肝混合翻炒。
8、等洋葱和猪肝全部混合后,再把青椒倒入锅中一起炒。这时可加入适量的醋。
9、炒1分钟左右,即可出锅。
10、出锅装盘,一份营养丰富的猪肝炒洋葱就做好了。
洋葱炒猪肝
材料:
猪肝200克,洋葱1个,青椒1个,植物油、盐各适量。
做法:
1、将猪肝浸泡半小时去血水,洗净切成片;将洋葱、青椒洗净,切片。
2、锅内倒油烧热,放猪肝炒至变色盛出。锅内底油烧热,放青椒和洋葱翻炒,最后加入猪肝,大火速炒1分钟,熟后用盐调味即可。
营养师点评:
洋葱每百克热量为39千卡,每日宜吃90克,洋葱能维持正常的糖代谢,还有防治糖尿病合并高脂血症、高血压病的作用。还有较强的杀菌、防癌、抗衰老功效。但皮肤瘙痒性疾病、眼疾及胃病患者要尽量少吃。
猪肝每百克热量128千卡,有养血、养肝、明目的作用,但胆固醇高,多吃可导致动脉血管粥样硬化,每日不超过30克为宜。
另外,还需提醒大家注意的是:猪肝为动物内脏,嘌呤含量高,因此血尿酸偏高者不宜多食。
用料:猪肝250g;洋葱一个;酱油一勺;盐适量;糖少许;姜丝少许;料酒一勺;芡粉半勺;
洋葱炒猪肝的做法:
猪肝洗净切片尽量切的薄些,用芡粉,酱油,盐,姜丝,料酒拌匀腌20分钟
洋葱切片状
锅放油烧热放猪肝爆炒变色加洋葱,少许酱油,盐,糖炒分3分钟左右即可。
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