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洋葱炒鸡蛋怎么做法,洋葱炒鸡蛋做法简笔画

洋葱 作者:吾问 2022-11-07 11:56:03

本篇文章给大家聊聊洋葱炒鸡蛋怎么做法,以及洋葱炒鸡蛋做法简笔画对应的知识,希望对各位有所帮助。

本文目录一览:

求洋葱炒鸡蛋的做法

一、食材主料:洋葱1个、鸡蛋3个、食盐适量、植物油适量

二、洋葱炒鸡蛋的做法

1、洋葱切成片,鸡蛋打碎在里面调入盐搅拌均匀

2、锅内倒入油,将鸡蛋快速划散,盛出装盘

3、接着倒入洋葱煸炒稍软,再倒入鸡蛋煸炒片刻出锅装盘即可

三、烹饪技巧

1、切洋葱时特别容易刺激眼睛,但只要在切洋葱之前把洋葱放在冷水里浸一会儿,把刀也浸湿,再切就不会流眼泪了。

2、把洋葱先放在冰箱里冷冻一会,然后再拿出来切,也会获得较好的效果。

四、营养功效

洋葱:味甘、微辛、性温,入肝、脾、胃、肺经;具有润肠,理气和胃,健脾进食,发散风寒,温中通阳,消食化肉,提神健体,散瘀解毒的功效。

洋葱炒蛋怎么做

洋葱炒蛋的做法:

主料:洋葱1个、鸭蛋2个、干辣椒1个。

辅料:盐适量、生抽适量、料酒适量。

步骤:

1、晚上菜有点不够吃,来个洋葱炒蛋吧。洋葱是家里常备的,鸭蛋是前段时间老家亲戚送的,自家养的。

2、洋葱扒掉外面的干皮,切掉两头,洗干净,切成丝。一个干辣椒切碎。江西人爱吃辣,炒什么都不忘放个干辣椒,但是我家并不用干辣椒炝锅,所以只是微辣,并不会很辣。不吃辣椒的人可以不放,但是干辣椒也可以撇点蛋的腥气。

3、鸭蛋打在碗里,搅匀。

4、炒菜锅烧热,倒入适量油。因为炒蛋比较吃油,所以炒蛋用的油比一般炒青菜的油要多一点。油冒热气后,倒入蛋液,快要成形时,及时用锅铲把蛋打散。

5、蛋不用炒久了,炒老了不好吃,成形就可以了。将炒好的蛋先盛出,放碗里一会再回锅。

6、不用再倒油,直接炒好蛋的锅倒入洋葱,炒至洋葱变软。

7、加入小半勺盐,一点生抽,拌匀。

8、将鸭蛋倒回锅内,倒一点料酒去腥。

9、最后翻炒拌匀后,装盘就好了。整个菜五分钟就够了。

洋葱炒鸡蛋窍门

主料

洋葱400克

青辣椒2只

小米椒2-6只

辅料

葱段适量

调料

蚝油适量

生粉水适量

黑椒酱适量

鸡精适量

洋葱炒鸡蛋的做法步骤

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1.洋葱切成四瓣放入水中浸泡几分钟,再切的时候不会流眼泪。

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2.洋葱切斜刀片。

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3.花椒炸出香味捞出。

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4.加入青红辣椒和洋葱。

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5.加入耗油,盐继续翻炒。

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6.加入少量黑椒酱这是这道菜的灵魂。

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7.加入鸡蛋和生粉水勾芡。

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8.撒入葱段可以出锅。

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9.装盘

洋葱炒蛋的做法

洋葱炒蛋的做法:

主料:洋葱1个、鸭蛋2个、干辣椒1个。

辅料:盐适量、生抽适量、料酒适量。

步骤:

1、晚上菜有点不够吃,来个洋葱炒蛋吧。洋葱是家里常备的,鸭蛋是前段时间老家亲戚送的,自家养的。

2、洋葱扒掉外面的干皮,切掉两头,洗干净,切成丝。一个干辣椒切碎。江西人爱吃辣,炒什么都不忘放个干辣椒,但是我家并不用干辣椒炝锅,所以只是微辣,并不会很辣。不吃辣椒的人可以不放,但是干辣椒也可以撇点蛋的腥气。

3、鸭蛋打在碗里,搅匀。

4、炒菜锅烧热,倒入适量油。因为炒蛋比较吃油,所以炒蛋用的油比一般炒青菜的油要多一点。油冒热气后,倒入蛋液,快要成形时,及时用锅铲把蛋打散。

5、蛋不用炒久了,炒老了不好吃,成形就可以了。将炒好的蛋先盛出,放碗里一会再回锅。

6、不用再倒油,直接炒好蛋的锅倒入洋葱,炒至洋葱变软。

7、加入小半勺盐,一点生抽,拌匀。

8、将鸭蛋倒回锅内,倒一点料酒去腥。

9、最后翻炒拌匀后,装盘就好了。整个菜五分钟就够了。

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