本篇文章给大家聊聊面粉怎么吃,以及面粉怎么吃最方便对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、面粉怎么做好吃?面粉如何做好吃?2、面粉有哪些好吃的做法3、面粉的100种吃法4、面粉怎么做好吃?5、面粉的各种吃法简单做法6、面粉怎么做菜好吃面粉怎么做好...
2022-10-31 117 面粉怎么吃,面粉怎么吃最方便
本篇文章给大家聊聊面粉怎么吃,以及面粉怎么吃最方便对应的知识,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
1、首先在盆中放300克的面粉,加3克酵母,一勺盐,打一个鸡蛋,再加一把葱花。
2、加120毫升的温水,边倒边搅拌,搅拌成面絮状,再揉成面团。
3、盖上盖子,密封醒发至两倍大。
4、把发好的面团做成长条状,上面撒上适量的芝麻,再切成宽大约3厘米的细条。
5、细条再次醒发20分钟后,下入到5成热的油锅中,用中小火慢炸。
6、炸至飘起,呈金黄色,就可以捞出控油出锅了,这样做口感真的很好,有浓浓芝麻香,还有浓浓的葱花香,真的越吃越想吃。
面饼,面粉加鸡蛋(鸡蛋事先打匀,加鸡蛋口感比较好,而且颜色好看),然后加牛奶或是水(建议加牛奶,口感比较好,而且有营养)搅拌均匀都放在同一个容中搅拌。直到面粉没有一粒粒的颗粒状为止。
你喜欢吃咸的就加盐,可以再放点葱(个人觉得加葱很香,对于不爱吃葱的人可以不用加)。
如果你喜欢吃甜的就加糖。
然后再把盐,葱或糖和之前搅拌好的放一起。搅拌。(搅拌工作你可以将所有东西放好后一起搅拌,怎么省时间,你就怎么做吧)但是不管顺序怎么样,一定要均匀。
拿一个锅子,最好是平底锅,当然不是也不要紧。加点油,等油热后,调小火。将刚才搅拌好的东西(因为不知道叫什么比较好,所以就叫它东西吧)适量的倒入锅中,用随便什么方法,将锅中的东西摊开,(薄一点比较容易熟)。差不多有形状了就把火开大。然后翻面,等到两面都呈金黄色,就可以出锅了,放在盘子里,在盘子底部可以放两根筷子,把好了的面饼放在上面,不容易软,保持香脆的口感。
做这个很方便的,希望我的解答能帮到你。
配方:普通面粉100克,凉水300克,土豆两个。
1:和面,面盆里加入100克的普通面粉,加入两克盐增加筋度,倒入300克的凉水,面粉和水的比例是2比1,用筷子充分给它搅拌成面糊状。搅至里面完全没有干面粉为止,搅好以后醒10分钟。
2、准备两个土豆先给它去皮,去完皮以后给土豆切成丝,也可以用插板直接插成丝,切好以后用清水洗掉多余的淀粉,洗净以后用锅把土豆丝给它炒熟,炒的时候根据自己口味添加调料就行,土豆丝炒熟就行。
3、取电饼铛预热,用小勺蒯入一勺醒好的面糊,面糊不要蒯太多,用刮板轻轻的给它摊成小圆饼,摊的不要太大,尽量摊薄一些,不要太厚。
一盆面粉,几个鸡蛋,搅一搅,快速做早餐鸡蛋饼,柔软营养省时
用料
面粉 ? ?300克 ?
鸡蛋 ? ?4个 ?
盐 ? ?4克 ?
胡萝卜 ? ?1/3根 ?
香葱 ? ?一根 ?
一盆面粉,几个鸡蛋,搅一搅,快速做早餐鸡蛋饼,柔软营养省时的做法
拿一个小盆放入面粉300克,打入鸡蛋四个。
然后加入适量的清水搅成面糊,面糊搅成可以拉成丝即可,不要太稠或者太稀。
然后加入4克盐
香葱切碎
胡萝卜切丁
平底锅倒油,烧热以后,充分滑锅后倒出热油,再倒入凉油,用勺子舀入两勺面糊。
开小火,慢慢加热,晃动平底锅使面糊摊匀摊圆,饼的边缘部分可以淋一点油 ,使其不粘连。然后放入胡萝卜粒和葱花,晃动平底锅。使面饼不粘锅,一面煎黄以后,翻过来煎另一面,
等到两面煎黄,取出煎饼装盘。
香软可口的鸡蛋煎饼就可以食用了。
面粉营养与功效与作用
一、面粉的营养
面粉中富含的营养成分有很多,比如蛋白质,糖类,脂肪,另外它也含有铁钙钾,磷酶等多种微量元素,面粉中也含有维生素E和黄素碳水化合物,硫胺素等,这些都是对人体的健康非常有利的,所以说我们平时应该多吃面粉做的食物,这样有利于身体健康。
二、面粉的功效
1.增强免疫力
经常吃面粉做的食物有增强免疫力的功效,因为面粉中含有丰富的蛋白质,很多朋友应该都清楚,蛋白质是维持我们身体免疫功能的重要营养元素也是构成我们身体中白血球和抗体的主要成分,如果可以经常吃面粉做的食物,就可以帮助我们身体补充蛋白质进而就能起到提高免疫力的作用。
2.利尿消肿
面粉也很适合那些脾胃虚弱或血糖不稳定的人群使用它能够帮助清除人体里的毒素以及多余的水分,也能够促进血液循环和水分的新陈代谢,进而起到利尿消肿的作用,因为面粉中还含有丰富的纤维素,所以经常吃面粉做的食物也能够促进肠胃蠕动,帮助消化。
通过介绍相信大家对于面粉的营养以及功效作用以及了解清楚了,大家以后在生活中应该多吃面粉做的食物,这样对身体健康非常有利,如果想要自己用面粉做食物吃的话要对做法以及用量严格控制。
小麦粉可以做花卷吃,具体做法如下:
主料:小麦粉200克。
配料:温水120克、酵母3克、糖30克、食用油适量、小葱适量。
具体步骤:
1、将酵母,白糖和温水倒入碗中,用筷子搅拌均匀,静置五分钟。
2、将小麦粉倒入酵母水中,顺着一个方向搅拌,使面粉和水均匀的融合,最后成絮状。
3、絮状的面团用手一点点的揉和,保持耐心不要操之过急,会感觉到面团在一点点的变得细腻变得柔软,最后会得到一个光滑的面团。
4、盖上保鲜膜或湿纱布放置于温暖处发酵至面团两倍大。(发酵温度一般控制在28度左右,发酵大概2小时左右。)
5、取出面团。案板上撒上适量面粉,做揉面的工作。
6、揉发酵后的面团,反复将面团揉匀排气。然后擀成薄厚均匀的长方形面片。
7、面饼撒上少许盐,用刷子蘸油刷在面饼上。
8、再撒上葱花。面皮向中间对折。
9、在刷上一层油,再对折。
10、用刮板切成长约3厘米、宽约5厘米的剂子。
11、用筷子在中间压出一道褶,对折。
12、轻轻撕拉长一点,取两头朝相反方向拧一圈。
13、捏紧交叉口。依次将所有面团造型成花卷。
14、蒸锅内装足够的水后烧至40度左右,蒸笼屉垫上蒸笼纸,把花卷放上去。每个花卷之间要相隔开来,保持一定的距离。盖上锅盖等待花卷的大小比发酵前稍大,用手指轻轻一按,感觉很有弹性,就可以开火蒸了。
15、大火烧开后转中大火蒸15分钟,关火焖3分钟后再打开盖子,这样花卷不易回缩。
16、层次分明,蓬松暄软的葱油花卷出锅啦。
面粉可以做出最基本的两种菜。
首先要把面粉用水洗,洗出面筋备用。
第二步是把洗出的淀粉沉淀,把面筋蒸熟。
第三步是把沉淀的淀粉做成凉皮,然后用佐料拌成凉菜来吃,这是非常有名的好吃的凉拌菜。
把蒸好的面筋也可以用佐料拌着吃,因为面筋拌着吃,别具风味,也很好吃,面筋也可以过油炸,炸炸熟后进行交流也是非常好吃的,面筋的主要成分是蛋白质,是很有营养的,更是很美味的菜。
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