木瓜黑豆,木瓜黑豆煲猪脚可以一起

木瓜作者：不韶 2022-11-13 09:00:04

今天给各位分享木瓜黑豆的知识，其中也会对木瓜黑豆煲猪脚可以一起进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、木瓜黑豆放在一起能泡醋吗？
2、黑豆木瓜煲猪尾巴有什么用?
3、黑豆怎么做好吃呢

木瓜黑豆放在一起能泡醋吗？

不能，无论是生木瓜还是熟木瓜都是怕酸的，只能做即食凉拌酸品。如果和黑豆一起长时间泡会变质腐烂的。

木瓜黑豆,木瓜黑豆煲猪脚可以一起

黑豆木瓜煲猪尾巴有什么用?

黑豆木瓜煲猪尾巴功能：

1、健脾利湿、除热解毒、补肾润肺、消食乌发、润肤去疤。

2、食疗：风湿筋骨痛、水肿胀满、通乳补肾、清热解疮毒、美肤润肤(驻颜、明目、乌发，肤质变白暂细嫩。预防便秘 )、

木瓜黑豆煲猪尾，

原料:木瓜半个，黑豆约180克，猪尾1条。

工具：陶瓷锅、砂锅。

木瓜黑豆煲猪尾的做法:

1、将黑豆洗干净，黑豆泡水6小时。

2、猪尾去残毛，洗净，切段，放开水中煮10分钟捞出，洗净，备用。

3、将木瓜切块，备用。

4、锅内加入适量清水，用猛火煮至水开，将黑豆、猪尾放入锅内，大火煮沸五分钟，改小火继续煮40分钟后，将木瓜加入锅内煮十五分钟后，加精盐调味，煮三分钟后，即可食用。

木瓜，别称：榠楂、木李、海棠、光皮木瓜，“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称。

1、木瓜：性温、味酸，入肝、脾经。

2、功效：具有消食，驱虫，清热，祛风。

3、主治：胃痛，健脾消食，肺热干咳，通乳抗癌，湿疹，抗疫杀虫，手脚痉挛疼痛等病症。

注意事项

1、木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。

2、怀孕时不能吃木瓜会引起宫收缩腹痛，会影响胎儿。

3、忌铅、铁。

黑豆，别称：黑大豆、橹豆、稽豆、枝仔豆、马料豆。

1、黑豆性味归经：味甘，性微寒，性平、入脾、肾经。

2、功效：消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用。

3、食疗：水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，美肤润肤(驻颜、明目、乌发，肤质变白暂细嫩、预防便秘 )以及延年益寿的功能。

4、黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

猪尾，别称：皮打皮、节节香。

猪尾营养价值：含有较多胶原蛋白质，改善皮肤痘疮所遗留下的疤痕，补腰力益骨髓。

黑豆怎么做好吃呢

黑豆的营养价值非常丰富，是人们平时经常食用的一种豆类。黑豆的吃法有很多，而且味道美味可口，所以深受人们的亲睐。以下是“黑豆怎么做好吃”，希望给大家带来帮助！

1.治疗高血压

将黑豆100克浸泡在500毫升水中5~6小时，再小火熬煮至半量，用纱布过滤出豆汁，服2~3次。对血糖偏高者也有好处。

2.治疗风湿性关节痛

黑豆100克、生姜100克、木瓜60克。水煮至豆烂，食豆喝汤，一日一次，连服3~5次。

3.治疗肾虚腰痛

黑豆80克、小茴香5克、杜仲10克、猪腰1只。水煮至猪腰熟透为止，空腹食猪腰及汤，一日一次，连吃三天。

4.治疗肾虚耳鸣

黑豆100克、黑狗肾1只、食盐适量。水炖至豆烂，每早空腹吃，一日一次，连吃3~5日。

5.治疗肝虚眼花

黑豆100克、猪肝100克、食盐5克，水适量。文火煮至豆烂，一日一次，早上空腹吃，连吃5~7天。

6.治疗妇女白带

黑豆100克、淮山50克、党参30克。水煮至豆烂，调入白糖一次服完，一日一次，连服3~7天。

黑豆的保健功效

1.提供旺盛的活力

黑豆的蛋白质含量相当于鸡蛋的3倍、牛奶的12倍，含有18种氨基酸。黑豆补肾健脾，是人体补充体力、抗衰防老的元素之一。

2.预防便秘

黑豆所含的纤维质量居豆科植物之冠，其粗纤维含量高达7.1%，膳食纤维高达16.8%。黑豆中的寡糖有利于双歧杆菌增殖，从而调节肠内菌群，促进肠道畅通，让有毒废弃物顺利排放。

3.降低胆固醇

黑豆具有降低胆固醇、软化血管、防止动脉硬化的作用。黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，还有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。

4.健脑益智

黑豆中卵磷脂含量高，其中的不饱和脂肪酸在人体内也能转化成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成分，其所含的钙、磷、铁等矿物质也有防止大脑老化、健脑益智的作用。

5.抗衰老

黑豆富含维生素E、花青素及异黄酮，它们都具有较强的`抗氧化作用。黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，进而增强活力。

黑豆的吃法

黑豆大米饭

用料：大米、黑豆

做法：黑豆先泡在水里3个小时，不泡的话会很硬，泡好之后就洗米啦。大米淘好之后，加入黑豆，用筷子搅拌均匀，接下来就是煮饭的步骤，大家都懂。ps：喜欢软糯一点，就加多一点水。

黑豆糯米粥

用料：黑豆30克、糯米60克

做法：将黑豆、糯米洗干净，放在锅内，加水适量，用温火煮成粥。每日服用。

黑粥

配料：黑豆、黑芝麻、黑米各一小把

做法：黑豆提前泡好，黑芝麻黑米洗净;放入豆浆机，我用的是五谷豆浆功能。

黑豆浆

1、黑豆用清水浸泡30分钟。

2、泡过的黑豆倒入豆浆机中。

3、加入适量的清水。

4、加盖按下干豆功能键，煮好的豆浆过滤一下，再调入适量白糖即可饮用。如果家中豆浆机没有干豆功能，要提前浸泡3个小时以上才好，白糖随意，也可不加。

黑豆鲫鱼

材料：黑豆、鲫鱼、生姜

做法：

1、黑豆手抓二把，一条一斤左右的鲫鱼，生姜四五片。

2、黑豆泡三四个小时，鲫鱼用盐和酱油约二十来分钟。

3、先放黑豆炒五分钟左右(慢火炒)，这时黑豆有八成熟了先拿个盘装起来，接着放油炸一分钟生姜片再放鲫鱼炸一下表皮去星味，大概尖了七八分钟，加水放黑豆，煮十来分钟。即可吃了，黑豆煮鱼吃了皮肤很好。

排骨黑豆汤

用料：排骨500克、黑豆50克、盐少许

做法：

1、黑豆清洗干净，用清水浸泡四个小时，或放入冰箱浸泡一夜;

2、排骨冷水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨;

3、砂锅中水煮至将滚时，放入排骨、黑豆，两片姜，大火煮沸，小火继续煮两三个小时，加盐调味即可。

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