木瓜炒菜,炒菜的做法

木瓜作者：糜承允 2022-11-04 05:42:02

本篇文章给大家聊聊木瓜炒菜，以及炒菜的做法对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、木瓜炒什么好吃
2、木瓜怎么炒菜才好吃
3、青木瓜怎么吃怎么炒

木瓜炒什么好吃

木瓜分两种，一种为熟木瓜，可被直接生吃或者做成甜品吃，另一种为青木瓜，可用于烧汤炒菜或者做沙拉。

木瓜西芹虾仁的做法步骤

把虾仁洗干净。鸡蛋磕到碗里。虾仁中倒入精盐、料酒、鸡蛋清、淀粉用手抓匀。木瓜洗干净，从中间切开挖去籽。先切成大约6块。然后切小块。

锅里放水烧开，把木瓜倒入热水中烫一下，快速捞出来。芹菜洗干净，切寸段。放入锅中焯一下，捞出来再控水。锅里放食用油，大约4成左右热放入虾仁。

炸到虾仁上色即可。盛出来备用。锅里倒食用油，倒入芹菜翻炒一下。倒入虾仁翻炒。倒入味精、精盐、白砂糖炒匀。放入木瓜翻炒一下，出锅前倒入葱生姜食用油即可。

木瓜炒肉的做法步骤

木瓜，猪肉，香葱，大蒜，油盐，鸡精，料酒

1.先把猪肉洗净切片，用少许油盐、料酒抓匀腌制一下

2.将木瓜削皮洗净，竖着对半切开，再改刀成大小适中的片状（有的木瓜里边会有瓜籽，需要先清理掉瓜籽和瓜瓢再切片）

3.香葱洗净切段，改刀成颗粒（不必切太碎，葱头直接入菜，它是本道菜的重头戏）

4.蒜头去皮切碎（同样没必要切得很碎的，差不多就行）

5.起火，将锅烧热放油，油热后下入腌好的猪肉，煸炒至表皮金黄捞出

6.锅里留油烧热，放入葱白和蒜末爆香（葱绿先不放）

7.将木瓜片下锅，翻炒均匀

8.待木瓜七八成熟时，加盐和鸡精调味，下猪肉和剩下的葱粒一起炒匀即可

木瓜炒菜,炒菜的做法

木瓜怎么炒菜才好吃

木瓜炒菜的话，这木瓜不能太熟，要生木瓜才好吃，木瓜切片焯水，然后和肉片一起炒，就很好吃的。

青木瓜怎么吃怎么炒

素炒青木瓜的做法：

1.青木瓜切成片，这一快熟了，但是味儿也非常好

2.洋葱切丝

3.胡萝卜切丝

4.蒜用花刀拍几下再剁碎蒜泥。

5.锅热倒进少量油，放进蒜泥煸香，先后放进圆葱、胡萝卜炒至8完善，放进青木瓜片，加少量盐、鸡精煸炒一会儿就可以。

6.哒哒哒哒哒……起锅啦！馨香四溢啊！

清炒青木瓜

1.青木瓜（确实要很青的那类番木瓜）削干净皮，再切成片。

2.锅烧热放适当油，油烧至轻度起烟放进葱姜沫和辣椒干段炒香，放进青木瓜片煸炒，放盐，这个时候能够加适度的水不必未过番木瓜就好了，盖上文火炒至番木瓜断生就能够出锅摆盘了。

3.辣椒干段并不放，仅仅用来起装点功效的，要想再口味淡点葱姜都能够没放。

青木瓜菠萝蜜甜虾

原材料：青木瓜（没有烂熟的硬番木瓜）、菠萝蜜、圆葱、青辣椒（装点用）、生姜片、新鲜虾、泰式甜辣酱、干淀粉、盐、米酒。

青木瓜甜虾作法：

1、将新鲜的菠萝蜜切一小块，在食盐水中侵泡三十分钟、青木瓜去皮切一小块，圆葱和青辣椒切一小块；

2、新鲜的虾去皮去棉纱，在背部开一刀，放上生姜片，小量的米酒、干淀粉、盐腌渍20分钟；

3、将腌好的鲜虾粘满干淀粉，在五成热的油里炸至金黄色

4、再次起过做油，油烧后放进圆葱，煸炒一分钟，放进沥干食盐水的菠萝蜜块，炒一分钟后，放进番木瓜块，炒再炒两，三分钟、倒进泰式甜辣酱，煸炒一会儿添加适量的盐后放进炸好的鲜虾和青辣椒炒30秒，鲜虾上匀称的粘满料汁就可以起锅了。

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