木瓜椰子冻,木瓜 椰子

今天给各位分享木瓜椰子冻的知识，其中也会对木瓜 椰子进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

• 1、椰子怎么吃椰肉
• 2、椰子肉不能和什么一起吃
• 3、原只木瓜炖椰奶的功效
• 4、怎么挑椰子肉比较嫩的椰子
• 5、椰子里面的白肉怎么吃

椰子怎么吃椰肉

椰子怎么吃椰肉

椰子怎么吃椰肉，椰子想必大家都知道是什么，很多人都只是喝椰子，很少有人吃椰子肉，乃至有些人基础不晓得椰子肉应该怎么吃，以下分享椰子怎么吃椰肉，希望能帮助到你。

椰子怎么吃椰肉1

1、生吃椰肉：喝椰子水要选在中午时间段，那会椰汁饱满，清香甘甜。吃椰肉要选用稍微嫩点的椰子，嫩椰子果肉香甜顺滑，不会有老椰子肉带硬带粉的口感。喝完椰汁后可以将椰子砍开两半，拿勺就可以将里面的椰肉捞起，滑滑嫩嫩的椰肉就可以享用了。

2、榨椰汁：榨椰汁要选用不老不嫩的椰子，将椰肉放进果汁机加入牛奶榨汁，榨好后浓浓的椰奶就做好了，可以根据个人喜好加点糖，糖的甜度由个人决定。除做椰汁外它还可以搭配杂粮做海南特色美食清补凉、也可以做个木瓜椰奶冻，都是有美容养颜的功效。

3、做配菜：可做椰子鸡汤，也可于肉类翻炒均可。最受海南人民欢迎的应该就是椰子鸡汤了，椰子鸡汤是海南特色美食之一，主要是用椰子水、椰肉配上海南特色文昌鸡制作的一道菜。首先将两个椰子把椰汁倒入（椰子水多少根据菜多少增加）加上切好成条状的椰肉倒入锅中，椰子水沸腾后将切好的鸡肉倒入锅中焖煮五到十分钟后热腾腾的椰子鸡汤就做好了，煮时间不宜太久不然鸡肉没有那么嫩，为保持鸡汤鲜美不建议放任何佐料。

椰子怎么吃椰肉2

1、椰子肉可以生吃。当椰子水喝完之后，将椰子壳弄开，里面的椰子肉取出来，就可以直接食用，生吃营养比较好。2、可以做成椰子鸡汤。将鸡放进锅里熬一个小时，再把椰子肉放进去再熬一个小时，最后加入少许盐调味即可。3、还可以做椰子糯米蒸鸡饭，将椰子肉、糯米、鸡肉放进荷叶上包好，蒸熟就可以食用。

椰子的功效：

1、止咳化痰：椰子中加入冬瓜子可泻肺火，吃椰肉能起到止咳化痰的.作用。

2、杀虫消疳：椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮汁或食肉均可驱除姜片虫和绦虫，是理想的杀虫消疳食品，可令人血液通畅、肌肤红润。

3、治便秘：常喝椰子粉能够起到润肠通便的作用，尤其适合总坐在电脑前而引起便秘的患者。

4、预防多种疾病：椰子水促进肾脏和膀胱功能。此外，吃椰子还有助于预防和治疗胀气、便秘、溃疡以及其它消化道和肠胃疾病。椰子还可以预防癌症和骨质疏松症、溶解肾结石、减轻癫痫发作和胰腺疾病相关症状。

椰子怎么吃椰肉3

第一种吃法：椰子水这是椰子最直接最简单粗暴的吃法，把冰冻过的新鲜椰子顶上挖一个小洞，插一只吸管进去，就这么简单就可以享受到清凉的椰子水了。椰子水是透明的，味道清凉甘甜，是夏季必备的解暑饮品。

第二种吃法：椰肉椰子有很厚的外壳，在坚硬粗糙的外表下却隐藏着一个雪白的世界，把椰子水喝完之后，破开椰子壳白白的椰肉就暴露在你的眼前，新鲜的椰肉非常滑嫩，在唇齿间留香，而且还有补益脾肾的功效。

第三种吃法：椰子芽很多人都没有见过椰子芽，见过的人有可能也觉得不能食用，其实椰子芽是可以吃的，而且味道非常好，椰子芽有拳头大小，圆圆的像泡沫一样，营养价值很高，但是长出绿芽的椰子芽是不能食用的。

第四种吃法：椰子饭椰子饭是海南传统农家小吃，用海南优质糯米和天然椰肉一起蒸煮而成，糯米中融入了椰子的香味，吃起来口感非常独特，而且营养价值非常高。

第五种吃法：椰子鸡汤这是海南非常好吃非常有营养的一道美食，用椰子水来煮鸡汤，不用放过多的调味料，保留了椰子和鸡肉的原香，味道清淡甘甜，有补血养身、滋润皮肤的功效。

第六种吃法：木瓜椰子冻这是一道非常好吃的甜品，味道甜而不腻，光是木瓜和椰子的组合就足以让人垂涎欲滴，橘色的木瓜托着白白的椰子，在视觉和味觉上都是一种享受，深受女性朋友的喜爱，有美容养颜的功效。

第七种吃法：清补凉在海南清补凉是最受欢迎的饮品，不吃清补凉就等于没来海南，夏天的傍晚来一碗清补凉是最幸福的事，椰奶的、冰沙的、椰子水的，里面满满的都是红豆、绿豆、红枣、空心粉、龟苓膏等等，看起来就有食欲，而且爱美的女性吃清补凉既能满足自己的味蕾又不怕长胖。

椰子肉不能和什么一起吃

椰子肉不能和什么一起吃

吃椰子肉是存在一定搭配禁忌的，椰子肉是应该避免和海鲜一起吃的，主要是因为海鲜中是含有大量砷化物存在的，这也的物质是会和椰子肉中的维生素C出现反应的，同时还会形成有毒物质的出现，我们吃了之后会有不良反应，所以吃椰子肉大家应该谨慎。

孕妇可以吃椰子肉吗

对于孕妇来说椰子肉是可以吃的，首先椰子肉是属于性味甘平的食物，同时在椰子肉中是含有大量的蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖存在的，同时在椰子肉中还有大量的脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C的存在，对我们人体健康是有意义的，而且吃椰子肉还可以补充钾、钙、镁等效果。所以对于孕妇来说，大家是可以适度的去吃一些椰子肉的，这样对美容养颜的功效也有好处。

食用椰子肉的注意事项

吃椰子肉的时候要注意，如果我们出现了体内热盛的问题，首先椰子肉是不适合我们经常吃的。如果我们出现了长期睡眠不佳的问题，特别是非常爱吃煎炸食物，这时候椰子肉就应该避免了。

哪些人不适宜吃椰子

1、支气管炎患者不宜吃椰子

因为椰子中有的一些成分对支气管炎患者并不友好，这类患者吃了椰子可能会使症状更加严重，对患者病情的恢复并没有好处。

2、体内热盛者不宜吃椰子

因为椰子的性质偏凉，与这类人属性正好相反，对患者的身体会产生不好的影响，所以应该避免。

3、生理期的患者不宜吃椰子

因为椰子属性偏凉，如果来生理期的时候吃椰子会让痛经更加的严重，对患者的身体是非常不利的。

椰子的营养成分

椰子中含有丰富的热量、碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、烟酸、脂肪、维生素B2、B1、C、钙、钠、锌、磷、镁、铜、钾、铁、锰等营养物质，可以给我们的身体补充到充足的营养物质。

椰子的功效作用

1、生津止渴、益气祛风

椰子中含有丰富的椰汁，椰汁在夏天的时候能够起到解渴去暑的功效，对夏天的一些症状有很好的解决的功效。

2、美容护肤

椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质，这些营养物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用，对我们的身体是非常健康的。

椰子的食谱推荐

木瓜椰子冻

做法：水果店买新鲜椰子，顶上颜色较深的孔钻开把椰青水取出，用塑料袋把取出椰青水后的椰子套住从高空处扔下，直到摔碎，如图变成几片，取出椰肉，用削皮刀去皮洗净，切成小块放入料理机加入第一步取出的棷青一起榨汁，过滤，木瓜切掉上端，用勺子挖掉木瓜籽，把准备好的主料辅料一起放入锅中小火煮开，记得边搅拌边煮，观察让吉利丁粉溶合后收火待凉，把准备好的主料辅料一起放入锅中小火煮开，边搅拌边煮，观察吉利丁粉是否完全溶合，煮沸就可以了，放凉后装入木瓜，盖上盖子放冰箱冷藏一夜就好了，白天做放四小时以后就可以食用了，一个木瓜不够放，其它装入小碗，可以搭配水果食用，用新鲜椰汁做就麻烦些，想要简单点可直接买椰子汁就好，操作方法一样，吉利丁粉称重后比例才能掌握好，我第一次做就没称重，最后没做成功，没结晶，浪费了一个椰子还浪费时间去取椰肉榨汁，冷藏一晚后对半切开，再把一半对切就完美的形状，摆盘，就可以了。

原只木瓜炖椰奶的功效

吃木瓜帮助消化 木瓜其实很有益，但有些人嫌它味道不好，所以坚持不吃。木瓜在中国素有「万寿果」之称，顾名思义，多吃可延年益寿。至于原因，古书并没有明言，但估计与其内含酵素有关。 据悉，木瓜所含酵素近似人体生长激素，多吃可令人保持青春。是耶非耶，有待验证。唯一肯定的是，木瓜所含的蛋白分解酵素，有助分解蛋白质和淀粉质，对消化系统大有裨益。 医书云：「脾为后天之本」，吃水果能帮助消化和吸收，进而巩固脾胃，实在合算。以医理分析，木瓜味甘、性平、微寒，助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。 中药也有一味「木瓜」，但此木瓜乃「川木瓜」，又称「宣木瓜」，非水果档摆卖的「番木瓜」。川木瓜味酸、性微温，主要作用是袪湿痹，舒筋活络，对于风湿痛患者最适宜。 至于番木瓜，生吃能纾缓咽喉不适，对感冒咳痰、便秘、慢性气管炎等亦有帮助。食疗方面，用熟木瓜和柿饼加水煎服，可治气喘性咳嗽；以熟木瓜去皮，蒸熟后加蜜糖，可治肺燥咳嗽；用生木瓜绞汁或晒干研粉，可驱虫。而最为人知的，应为木瓜煮鱼尾或炖猪蹄，有促进乳汁分泌之效。

怎么挑椰子肉比较嫩的椰子

怎么挑椰子肉比较嫩的椰子

怎么挑椰子肉比较嫩的椰子，椰子是很多人夏天喜欢喝的饮料，椰子的肉也是非常的美味的， 椰子是夏天必备的饮品，它营养丰富，而且脂肪含量少，深受广大女性朋友的喜爱，那么怎么挑椰子肉比较嫩的椰子呢？

怎么挑椰子肉比较嫩的椰子1

1、选椰子的第一招：晃一晃。椰子中间是中空的结构，所以，里面要是水分比较多的话，那么，摇一摇换起来肯定会有声音的。而要是椰子的水比较少了，果肉比较多了，那么，摇起来的声音就会比较小。所以，如果大家想要选到椰子水比较多的椰子，那么，在选购之前可以先摇一摇。

2、选椰子的第二招：掂一掂。其实，大家在买之前也可以看一下椰子本身的重量。两个体型差不多大的椰子，那一个比较重一点的肯定水分比较多一些。所以，大家要是不想摇一摇的话，那么，可以选择用手比较一下重量，就能够选购出水分比较充足的椰子了。

3、当然，有些朋友也推荐说可以直接看叶子的尾部。倘若尾部颜色是比较明显的话，那么，椰子水就是比较充足的。要是底部的颜色是偏向于椰子本身的颜色的话，那么，椰子水就不是那么充足的。

如何挑选椰子新鲜肉多

1、看完椰子皮的颜色

在购买椰子的时候，需要看椰子尾端的部分，如果后面是白色的就属于嫩椰，棕色的就属于老椰，但这方面是可以通过人为改变的。

2、查看椰壳是否完整

椰壳可以对椰子起到很好的保护作用，所以椰壳越是完整的，说明椰子越新鲜，里面的椰肉和椰汁品质也会越好。

3、摇一摇椰子

将看好的椰子放在耳边摇一摇，这样可以知道椰子的水分充不充足，如果是喜欢和椰汁的，一定要选择手感重、比较沉的椰子。

怎么挑椰子肉比较嫩的椰子2

椰子的挑选方法

1、根据喜好挑选椰子品种

椰子有两种，分别是青椰和黄椰（也有人叫金椰）。青椰子比较适合喝水，黄椰子较适合吃椰子肉、榨椰子油、焖椰子饭或者制作成椰蓉等其他用途。青椰子的水比较清凉，更加甜，夏天喝上一口新鲜的青椰子水，就会觉得无比的清凉喝爽口。若是为了喝水，那么建议选择青椰子。

2、选择食用椰子的时间

不同的时间，喝椰子水的感觉是不一样的。据说中午12点摘的.椰子，下午2点时喝最甘甜。也就是一天之中最适合喝椰子水的时间是中午12点至下午2点。

3、挑选技巧

椰子的外皮是一层很好的保护伞，能保护好椰子的味道。如果没有这层外皮，椰子就会失去了保护而将不再那么新鲜了。（为了方便运输，现在海南以外其他省份市面上卖的几乎都是不带壳的椰子。）当然，不带壳的在短时间内不会变质，但是时间长了水就会变味。

所以，在选择椰子的时候，一定要选择带有完整青色外皮的椰子。此外，如果只是为了能够喝新鲜的椰子水，那么在选择椰子的时候，还要把椰子放在耳边摇一摇，听听有没有椰子水的响声。如果听到椰子水的响声，则说明这只椰子已经老了或者是存放时间长了。

选择这样的椰子来喝水，则品味不出天然椰子的清香了。最适合喝水的椰子是从树上摘下来摔在地上外皮不破，摇起来听不见水响声的，只是清脆的声音。

4、注意椰汁颜色

新鲜椰汁呈乳白色，汁液浓稠，油脂丰富，香味四溢。变坏的椰汁，有强烈酸味，汁液中呈凝固状，不宜食用。椰汁很容易变质，购买时要特别留意！鲜嫩的品种，顶端的三棱稍坚实。假如按下时有软蔫感觉，表示果实太熟，味道也就差很多了。

怎么挑椰子肉比较嫩的椰子3

椰子的吃法

（1）椰子水 这是椰子最直接最简单粗暴的吃法，把冰冻过的新鲜椰子顶上挖一个小洞，插一只吸管进去，就这么简单就可以享受到清凉的椰子水了。椰子水是透明的，味道清凉甘甜，是夏季必备的解暑饮品。

（2）椰肉 椰子有很厚的外壳，在坚硬粗糙的外表下却隐藏着一个雪白的世界，把椰子水喝完之后，破开椰子壳白白的椰肉就暴露在你的眼前，新鲜的椰肉非常滑嫩，在唇齿间留香，而且还有补益脾肾的功效。

（3）椰子芽 很多人都没有见过椰子芽，见过的人有可能也觉得不能食用，其实椰子芽是可以吃的，而且味道非常好，椰子芽有拳头大小，圆圆的像泡沫一样，营养价值很高，但是长出绿芽的椰子芽是不能食用的。

（4）椰子饭 椰子饭是海南传统农家小吃，用海南优质糯米和天然椰肉一起蒸煮而成，糯米中融入了椰子的香味，吃起来口感非常独特，而且营养价值非常高。

（5）椰子鸡汤 这是海南非常好吃非常有营养的一道美食，用椰子水来煮鸡汤，不用放过多的调味料，保留了椰子和鸡肉的原香，味道清淡甘甜，有补血养身、滋润皮肤的功效。

（6）木瓜椰子冻 这是一道非常好吃的甜品，味道甜而不腻，光是木瓜和椰子的组合就足以让人垂涎欲滴，橘色的木瓜托着白白的椰子，在视觉和味觉上都是一种享受，深受女性朋友的喜爱，有美容养颜的功效。

（7）清补凉 在海南清补凉是最受欢迎的饮品，不吃清补凉就等于没来海南，夏天的傍晚来一碗清补凉是最幸福的事，椰奶的、冰沙的、椰子水的，里面满满的都是红豆、绿豆、红枣、空心粉、龟苓膏等等，看起来就有食欲，而且爱美的女性吃清补凉既能满足自己的味蕾又不怕长胖。

挑椰子

（1）明确椰子的用途 如果仅仅是为了饮用椰汁，那么选择青椰子（也叫椰青）就可以了。如果想要吃肉，那么买青椰子是万万不行的，青椰子的肉比较涩嘴，根本没有吃的价值。如果需要椰子壳做饰品，那么也不可以买青椰子。

（2）观察椰子的外表 首先我们应该打量椰子的外表。现在市场上有卖的椰子大概分为两种，一种是椰子壳包裹的圆圆椰子，一种是椰青。椰青是比较嫩的椰子，水更多口感也好。但是椰子没有椰子摆放的时间长，我们第一步应该看椰子的外表，看看有没有不新鲜的地方。

（3）看椰子的尾部 椰子的尾部如果呈现白色，这个椰子就比较新鲜，比较嫩。可以放心买回家喝里面的椰子汁。如果尾部已经是黄褐色了，这个椰子的口感要差点。不过可以把椰子壳打开吃里面的椰肉。

（4）掂掂椰子的重量 同样大小的椰子，比较重的椰子是好的。椰子的皮差不多厚，比较重说明水比较多，这样的椰子价值更高。买椰子的时候一定要不厌其烦地把差不多大小的椰子都掂下，挑重的买。

（5）晃动椰子听水声 买椰子的另外一个方法在于晃动它。如果椰子很新鲜，里面的椰汁很足，那么晃动起来很带感。相反如果一只椰子摆放久了，就算它的重量不变，晃动的时候也不怎么能感觉到水的流动。

（6）看椰子汁的颜色 如何挑选椰子？怎么样挑选椰子？椰子买回家后也不可大意，打开椰子后倒出一点观察，正常的椰子汁是无色透明，略带浑浊（果肉)的，如果倒出来的椰子汁不是这个颜色，说明这个椰子已经不新鲜了。

椰子里面的白肉怎么吃

椰子里面的白肉怎么吃

椰子里面的白肉怎么吃，椰子是中国海南地区特别常见的一种水果，其实椰子这种热带水果除了里面的果汁可以直接喝以外，它里面的果肉也能供人们食用，下面分享椰子里面的白肉怎么吃。

椰子里面的白肉怎么吃1

椰子怎么吃

1、吃椰子第一步是喝椰子水，将椰子水饮用完后就可以食用椰子果肉了，椰子果肉可以生吃、煮汤、脱水后做成椰子片，按照自己的饮食习惯进行食用即可，椰子中含有维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维等营养成分，适量食用对身体很有好处。

椰子煲鸡汤

2、材料：椰子、乌鸡、金华火腿、白胡椒粉、食盐、清水。

做法：

1、椰子打开，取出椰子肉。

2、乌鸡洗净。

3、金华火腿切成薄片。

4、锅里面装入清水。

5、将水烧开，烧开后将乌鸡、金华火腿放入锅里面。

6、再次烧沸后放入椰子肉。

7、开小火煮2-3个小时。

8、关火前放入食盐和白胡椒粉。

9、出锅食用。

椰子香橙水果茶

3、材料：椰子、香橙、奇异果、苹果、柠檬、冰块、薄荷叶。

做法：

1、拿2个香橙榨成果汁。

2、一个香橙切成丁状。

3、苹果切成丁状。

4、奇异果切成片状。

5、椰子水和香橙汁一起放入杯子里面。

6、放入切好的水果块。

7、加入柠檬、冰块。

8、搅拌搅拌。

9、在上面点缀一片薄荷叶。

10、饮用。

椰子片

4、材料：椰子。

做法：

1、取一个新鲜的老椰子。

2、打开椰子。

3、将椰子肉刮下来。

4、将刮下来的椰子肉放在锅里面烘干（或者烘焙机里面烘干）。

5、用小碟子装起来。

6、当做零食食用。

椰子汁怎么喝好喝

5、直接喝。

椰子汁的食用方式有很多种，但是营养最高、口感最好的就是直接饮用，新鲜的椰子有很浓厚的椰香味，喝起来非常清爽，比饮料好喝，又富含营养成分，是很不错的饮品。

椰子里面的白肉怎么吃2

1、椰子的吃法

（1）椰子水

这是椰子最直接最简单粗暴的吃法，把冰冻过的新鲜椰子顶上挖一个小洞，插一只吸管进去，就这么简单就可以享受到清凉的椰子水了。椰子水是透明的，味道清凉甘甜，是夏季必备的解暑饮品。

（2）椰肉

椰子有很厚的外壳，在坚硬粗糙的外表下却隐藏着一个雪白的世界，把椰子水喝完之后，破开椰子壳白白的椰肉就暴露在你的眼前，新鲜的椰肉非常滑嫩，在唇齿间留香，而且还有补益脾肾的功效。

（3）椰子芽

很多人都没有见过椰子芽，见过的人有可能也觉得不能食用，其实椰子芽是可以吃的，而且味道非常好，椰子芽有拳头大小，圆圆的像泡沫一样，营养价值很高，但是长出绿芽的椰子芽是不能食用的。

（4）椰子饭

椰子饭是海南传统农家小吃，用海南优质糯米和天然椰肉一起蒸煮而成，糯米中融入了椰子的香味，吃起来口感非常独特，而且营养价值非常高。

（5）椰子鸡汤

这是海南非常好吃非常有营养的一道美食，用椰子水来煮鸡汤，不用放过多的调味料，保留了椰子和鸡肉的原香，味道清淡甘甜，有补血养身、滋润皮肤的功效。

（6）木瓜椰子冻

这是一道非常好吃的甜品，味道甜而不腻，光是木瓜和椰子的组合就足以让人垂涎欲滴，橘色的木瓜托着白白的椰子，在视觉和味觉上都是一种享受，深受女性朋友的喜爱，有美容养颜的功效。

（7）清补凉

在海南清补凉是最受欢迎的饮品，不吃清补凉就等于没来海南，夏天的傍晚来一碗清补凉是最幸福的事，椰奶的、冰沙的、椰子水的，里面满满的都是红豆、绿豆、红枣、空心粉、龟苓膏等等，看起来就有食欲，而且爱美的女性吃清补凉既能满足自己的味蕾又不怕长胖。

2、挑椰子

（1）明确椰子的用途

如果仅仅是为了饮用椰汁，那么选择青椰子（也叫椰青）就可以了。如果想要吃肉，那么买青椰子是万万不行的，青椰子的肉比较涩嘴，根本没有吃的价值。如果需要椰子壳做饰品，那么也不可以买青椰子。

（2）观察椰子的外表

首先我们应该打量椰子的外表。现在市场上有卖的椰子大概分为两种，一种是椰子壳包裹的.圆圆椰子，一种是椰青。椰青是比较嫩的椰子，水更多口感也好。但是椰子没有椰子摆放的时间长，我们第一步应该看椰子的外表，看看有没有不新鲜的地方。

（3）看椰子的尾部

椰子的尾部如果呈现白色，这个椰子就比较新鲜，比较嫩。可以放心买回家喝里面的椰子汁。如果尾部已经是黄褐色了，这个椰子的口感要差点。不过可以把椰子壳打开吃里面的椰肉。

（4）掂掂椰子的重量

同样大小的椰子，比较重的椰子是好的。椰子的皮差不多厚，比较重说明水比较多，这样的椰子价值更高。买椰子的时候一定要不厌其烦地把差不多大小的椰子都掂下，挑重的买。

（5）晃动椰子听水声

买椰子的另外一个方法在于晃动它。如果椰子很新鲜，里面的椰汁很足，那么晃动起来很带感。相反如果一只椰子摆放久了，就算它的重量不变，晃动的时候也不怎么能感觉到水的流动。

（6）看椰子汁的颜色

如何挑选椰子？怎么样挑选椰子？椰子买回家后也不可大意，打开椰子后倒出一点观察，正常的椰子汁是无色透明，略带浑浊（果肉)的，如果倒出来的椰子汁不是这个颜色，说明这个椰子已经不新鲜了。

椰子里面的白肉怎么吃3

椰子肉怎么吃

椰子鸡汤

材料：新鲜椰子肉半个，鸡一只（选肥一点的）

制作：椰子肉切成小块，鸡斩件，不要斩得太小

先将鸡熬一个钟头，再放入椰子肉，再熬一个半钟，加入少许盐调味既可

如果想椰子味浓点可多放些椰子，这个汤很清甜，很好喝！！

椰子糯米蒸鸡饭

【原料】椰子肉糯米鸡肉各适量

【制作】将椰子肉切成小块，加糯米、鸡肉适量，置有盖的瓦盅内，隔水蒸至熟。

【用法】当饭吃，每日1次。

【功效】补脾益心摄精。适用于早泄、阳痿、四肢乏力、食欲不振。

椰子鸡肉汤

用料：香菇1两、鸡肉半斤、 瘦肉3两 、椰子肉1个、火腿少许 燕窝少许

制法：

（1）把燕窝浸水去细毛，冬菇发水。

（2）把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水 放入煲内，加入适量的清水，煲至3小时便可以进食，食时加 少许酒，味道更香甜。

功效：清暑解热。

灵芝三果益发汤

灵芝6克,石榴2个,椰子肉一个,龙眼肉10克,冰糖8克。滋养补血,乌黑头发,治脱发,早生白发,能生津解渴。

椰肉虾仁猪骨汤

这道菜取材于三亚最常见的椰子、虾仁，做法简单而风味独特，很值得你一试。

原料：椰子肉150克，虾仁150克，猪脊骨300克，姜汁20克。

作法：

1、将椰肉洗净，切块；虾仁 洗净；猪脊骨洗净，剁小块。

2、锅内放水，上火烧开，放入椰子肉、猪脊骨、虾仁，烧开，撇去浮沫，待溢出虾味后放姜汁，即可饮用。 特点：益气生津，润泽面色。

椰肉焖鸡块

原料：鸡一只（约1250克）、椰肉300克，葱头100克，杏仁5克

调料：食油75克，蒜瓣10克，香菜10克，辣椒10克，香菜籽粉、小茴香粉各5 克，椰汁、精盐各适量。

烹饪方法：将鸡洗净去头脚剁成方块，放入沸水煮至5成熟捞出控干，椰肉切丝；葱头 蒜瓣洗净切片，辣椒去蒂籽与杏仁一起捣泥；备用。

把锅烧热后倒入食油，待油温5成热时，放入葱头片、蒜片、椰丝炒金黄色，盛入焖锅 ，放入鸡块，辣椒、杏仁泥、香菜籽粉，小茴香籽粉、椰汁拌匀煮沸后，改用温火焖至熟软 汤浓时，加精盐调好口味，撒上香菜末即可。

特点：郁香味浓

缅式糯糊

是缅甸“搭敏呢摆”(糯糊节)所食用一种年节食品。

原料：

糯米500克椰子肉100克姜丝25克蒜末50克精盐10克熟花生仁50克熟芝麻25克花生油50克

制作方法：

1.将糯米漂淘洗净，用清水浸泡1～2小时。椰肉用刀切成3厘米长的薄片。

2.将锅加花生油置于旺火上烧至八成熟，放入姜丝和蒜末煸炒，然后倒入糯米和清水(水没米3厘米为宜)煮沸，待水分快干时，放入椰肉片、芝麻和花生仁翻搅拌匀，用文水略煮片刻即熟。成品应为稠糊状，煮时若干，可再加些温水。

产品特点：鲜香油酥，营养丰富，制作方便。

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