本篇文章给大家聊聊酱木瓜丝，以及酱木瓜丝的功效与作用禁忌对应的知识，希望对各位有所帮助。本文目录一览：1、酱油木瓜丝怎么做做酱油木瓜丝步骤2、腌制木瓜丝的作法3、湖南酱木瓜丝的做法4、木瓜丝酱的腌制方法木瓜丝酱菜的做法5、酱木瓜丝的腌制方法这样腌制...
2022-11-02 83 酱木瓜丝,酱木瓜丝的功效与作用禁忌
酱木瓜丝,酱木瓜丝的功效与作用禁忌
木瓜
作者：星怡
2022-11-02 00:40:03
本篇文章给大家聊聊酱木瓜丝，以及酱木瓜丝的功效与作用禁忌对应的知识，希望对各位有所帮助。
本文目录一览：
酱油木瓜丝怎么做 做酱油木瓜丝步骤
1、材料：木瓜500克，削皮切丝晒成半干，酱油250克，食盐25克，胡椒粉5克和少量的辣椒。
2、先将木瓜削皮去籽切丝晒成半干，用生抽、酱油、蒸鱼豉油、蒜末、冰糖、味精、新鲜的小红辣椒段、再挤一点柠檬汁，这些调料中拌入晒过的木瓜丝，拌匀密封浸泡3-5天，取出食用。
腌制木瓜丝的作法
主料
干木瓜丝500g 大蒜适量
姜适量 小米椒适量
海天金标生抽800ml 老冰糖适量
木瓜丝酱菜的做法步骤
1. 这第一步，也是至关重要的一步，因为木瓜丝泡的时间长短，直接影响口感。首先我们要把木瓜丝拆开后放到一个比较大的容器里，因为干的木瓜丝一泡开，还是挺多的，大概泡五分钟就好，泡的时间长了，就不脆了！泡完以后，多洗几遍，捞出来，沥干水！
2. 把大蒜，姜，切碎，小米椒切片。这个放多少呢，也是根据自己来的，喜欢吃辣吃蒜，就多放一些。然后把冰糖弄碎一起放在容器里。
3. 接下来，把生抽倒进装有蒜姜辣椒的容器里，大概倒半瓶吧。半瓶也就是800毫升。注意哦，我说的是500克木瓜丝倒半瓶，如果亲没有做这么多，就自己把握这个量哈！
4. 倒完后，就等木瓜丝了，看一下木瓜丝的水分沥干没有，如果可以了，就把木瓜丝倒进来，搅拌。
5. 成品就这样出来了
湖南酱木瓜丝的做法
因为湖南地区也处于南方地区，所以湖南地区的天气也较为潮湿，而当地人们为了排除身体中的潮气，也会选择食用辣椒。因此大多数的湖南菜味道都是比较香辣的，其中湖南香辣木瓜丝也是一道颇受人们喜爱的菜肴。因为这道菜肴吃起来的口感爽脆，十分过瘾。今天就让我们一起看一看湖南香辣木瓜丝的做法。
方法一
用料
干木瓜丝100g
小米椒适量
大蒜子适量
生姜适量
生抽1瓶
冰糖适量
香辣脆木瓜丝的做法
准备材料，辣椒大蒜可以根据自己的口味放，喜欢口味重的可以多放，反之则少放
木瓜丝用水冲洗两遍泡发，控干表面的水分，辣椒、大蒜子、生姜切碎备用
把冰糖及切碎的辣椒大蒜姜放入干净的大碗中，倒入生抽，搅拌均匀
讲控干表面水分的木瓜丝装入干净无水的容器中，倒入调好的酱汁
腌制一晚即可食用
小贴士
1、干木瓜丝某宝有售
2、生抽的量可以根据木瓜丝的多少增加或减少，这次用的100g木瓜丝，刚好用一瓶生抽
3、生抽用李锦记的薄盐生抽最佳，其他生抽都偏咸，可以在酱汁中加适量凉白开稀释咸味
4、酱汁中加几片柠檬味道更佳
5、如果把食材换掉，比如把木瓜丝换成萝卜干、新鲜萝卜、花生米、木耳、鸡爪(先汆熟)，做出来的酱菜同样美味。
方法二
湖南香辣木瓜条做法：
1、将生木瓜刮掉皮，切成条，放在筛子上晾干两天。
2、待瓜干了之后，准备新鲜的指天椒，切碎;生蒜头，拍碎，洗净豆豉，放冰糖和木瓜一起搅拌。
3、进罐子里压挤，倒入李锦记生抽，放少量的酒和一点点的米醋，盖起封好，两三天之后就可以吃了。
木瓜丝酱的腌制方法 木瓜丝酱菜的做法
1、第一步，也是至关重要的一步，因为木瓜丝泡的时间长短，直接影响口感。首先我们要把木瓜丝拆开后放到一个比较大的容器里，因为干的木瓜丝一泡开，还是挺多的，大概泡五分钟就好，泡的时间长了，就不脆了！泡完以后，多洗几遍，捞出来，沥干水！
2、把大蒜，姜，切碎，小米椒切片。这个放多少呢，也是根据自己来的，喜欢吃辣吃蒜，就多放一些。然后把冰糖弄碎一起放在容器里。
3、接下来，把生抽倒进装有蒜姜辣椒的容器里，大概倒半瓶吧。半瓶也就是800毫升。
4、倒完后，就等木瓜丝了，看一下木瓜丝的水分沥干没有，如果可以了，就把木瓜丝倒进来，搅拌。
5、成品就这样出来了。
酱木瓜丝的腌制方法 这样腌制的木瓜丝更好吃
1、食材：干木瓜丝100g、小米椒适量、大蒜子适量、生姜适量、生抽1瓶、冰糖适量。
2、将辣椒和大蒜清洗干净并切碎备用，生姜切碎备用。
3、木瓜丝用水冲洗两遍泡发，沥干水分。
4、把冰糖及切碎的辣椒大蒜姜放入干净的大碗中，倒入生抽，搅拌均匀。
5、然后将准备好的木瓜丝装入干净无水的容器中，倒入调好的酱汁腌制一晚即可。
酱木瓜丝的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于酱木瓜丝的功效与作用禁忌、酱木瓜丝的信息别忘了在江南平台app 进行查找喔。
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