猪脚木瓜汤,猪脚木瓜汤怎么煲

木瓜作者：管新觉 2022-10-26 04:00:04

今天给各位分享猪脚木瓜汤的知识，其中也会对猪脚木瓜汤怎么煲进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、猪脚木瓜汤怎么做
2、木瓜和猪蹄煮起什么作用
3、猪蹄木瓜下奶汤应该怎么做
4、猪脚木瓜汤的做法步骤图，猪脚木瓜汤怎么做
5、猪脚木瓜汤的功效
6、猪脚木瓜汤下奶的做法

猪脚木瓜汤怎么做

用料

主料

木瓜半个

猪蹄1个

辅料

枣(干)

6个

调料

食盐

适量

姜

适量

料酒

少许

小葱

1根

木瓜猪蹄汤的做法

1.红枣洗净备用

2.木瓜去皮和籽，洗净切大块

3.锅里放水加少许料酒（可以去除异味），放猪蹄焯水后洗干净备用

4.砂锅内放水，将猪蹄和红枣、姜片、小葱一起放进去

5.大火煮开，如有浮沫，用汤勺将浮沫撇去

6.再开小火慢慢煲1.5个小左右，加木瓜，再炖30分钟左右，关火前5分钟加盐即可

木瓜和猪蹄煮起什么作用

木瓜猪蹄汤，汤中的猪蹄含有丰富的蛋白质，这些蛋白质多为胶原蛋白和弹性蛋白，加上木瓜，具有和血、润肤、美容的功效。

猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分，具有美容养颜的作用，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

木瓜含有丰富的维生素C，常吃能使肌肤光滑，白净兼能养颜。红枣味甘性温，归脾胃经，有补中益气、养血安神的功能。红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份是滋补佳品。

扩展资料：

木瓜食物禁忌：

1、虾：木瓜不能和虾一起吃，否则会导致腹痛头晕。虾含有一种对人体无害的砷，与木瓜的维生素C相遇会转化为有毒的。

2、油炸食物：木瓜不宜和油炸食物一起吃，吃了会出现肚子疼，拉肚子的现象。所以吃油炸食物后不宜吃木瓜。

3、韭菜：韭菜富含纤维素，能促进肠胃蠕动，预防治疗便秘，帮助排毒减少腹部脂肪堆积。但韭菜与木瓜相克，韭菜、木瓜性温热，同食易上火。为了避免上火，最好不要同时食用这两种食物。

4、胡萝卜：胡萝卜不宜与木瓜同食，最好单独吃或和肉类烹调。胡萝卜中含有维生素C分解酶与木瓜同食，会破坏木瓜中的维生素C。

参考资料来源：百度百科—木瓜猪蹄汤

参考资料来源：百度百科—木瓜

参考资料来源：百度百科—猪脚

参考资料来源：人民网-木瓜不能和什么一起吃？木瓜的营养价值

猪脚木瓜汤,猪脚木瓜汤怎么煲

猪蹄木瓜下奶汤应该怎么做

材料：猪蹄、花生、木瓜、矿泉水、盐、生姜、葱。做法： 1、木瓜去皮及籽，洗净、切块;花生泡水约1小时，洗净、沥干。 2、猪脚、花生下锅，倒入矿泉水用高压锅大火压15-20分钟。压好后把浮油捞掉，再把汤倒入沙锅。 3、加入木瓜慢火炖至熟烂，加入葱段、盐即可。

猪脚木瓜汤的做法步骤图，猪脚木瓜汤怎么做

猪脚木瓜汤的做法

1.锅烧开水，新鲜猪脚下锅，焯，放点料酒。

2.入蒸锅，蒸10分钟，盘底可放些许姜片。

3. 炖锅放入7成水，烧开，放些许枸杞，倒入蒸好的猪脚，盘底的汤可不倒入，用来做小菜很赞。

4. 大火炖开，放入些许盐巴。如图，汤底呈色，放入新鲜的木瓜(八分熟的)，盖上继续中小火炖15分钟转小火5分钟，汤若有丢丢咸(视口味定)，可放入冰糖4颗，汤就很赞啦。

猪脚汤熬好，换个小砂锅?上桌。朋友们都点赞哦～另:猪脚汤炒的白菜苔好好吃哦～

猪脚木瓜汤的功效

此汤有丰胸、养颜、润肤的功效。木瓜素有“百益果王”之称，木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。此外，木瓜中的凝乳酶还有通乳作用。猪手含有丰富的大分子胶原蛋白质，这其中的胶原蛋白被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满有光泽。

－准备食材－

木瓜1个

猪蹄1只

黄豆80克

姜3片

盐适量

－步骤－

1.准备好材料，猪蹄斩块。

2.黄豆洗净，冷水浸泡约1小时备用。

3.猪蹄洗净，放入沸水中氽烫至表面变白后

4.捞起以冷水冲洗待用。

5.将处理好的猪蹄和黄豆连同姜片放入锅中，加入适量水，上好盖子，以大火煮沸后，转小火续煮约1到1个半小时。

6.木瓜去皮、去籽、切成块状放进锅里继续小火煮半小时。

7.最后关火前加入盐调味。

8.奶白浓稠的美容汤就做好了

还有：猪蹄最好选前蹄的脚掌部分，这样煮出来的汤水不会太油腻，黄豆要选新鲜的，煮出来的汤水才鲜香，取出的猪蹄可以直接蘸酱油食用，也可以加些调料做成凉菜。

猪脚木瓜汤下奶的做法

木瓜猪蹄汤的做法：原味木瓜猪蹄汤

材料：猪蹄、花生、木瓜、矿泉水、盐、生姜、葱。

做法：

1、木瓜去皮及籽，洗净、切块;花生泡水约1小时，洗净、沥干。

2、猪脚、花生下锅，倒入矿泉水用高压锅大火压15-20分钟。压好后把浮油捞掉，再把汤倒入沙锅。

3、加入木瓜慢火炖至熟烂，加入葱段、盐即可。

木瓜猪蹄汤的做法：木瓜鲫鱼猪蹄汤

材料：木瓜半个、白鲫鱼一只、猪蹄一只、甜杏仁2钱。

做法：

1、锅里放少许的油，放入生姜片煸一下取出。

2、将鲫鱼用小火两面煎一下，倒入1碗的水，用大火煮开后，加盐，加猪蹄，加杏仁。

3、木瓜切成小块放入，小火煮20分钟即可。在汤里再加入一些淡奶能够去鱼腥味，效果会更佳。

木瓜猪蹄汤的做法：番茄木瓜蹄花汤

材料：木瓜500g、猪蹄1000g、西红柿500g、油、盐、葱、姜、糖、番茄酱、酒、八角1个。

做法：

1、猪蹄清洗干净，用滚热的开水汆烫两次，去除血沫和杂质，以及猪蹄特有的脏腥味。

2、砂锅中加温水没过猪蹄，加入切好的葱姜片、适量白酒、一个八角，放火上加热，大火烧开转最小火炖煮。

3、猪蹄八成烂时加入适量盐调味，然后捞出，趁热脱骨撕块，西红柿切小块，木瓜切小块。

4、锅里放一点点油，油热后放西红柿入锅翻炒，直到翻炒出汤汁，加入适量番茄酱、一小勺糖调味，继续翻炒至西红柿软烂。

5、将猪蹄和木瓜一起放入先前的砂锅中，小火继续炖煮20分钟。

6、最后撒少许香菜或葱花装饰即可。

木瓜猪蹄汤的做法：银耳木瓜猪蹄汤

材料：银耳20g、木瓜半个、猪蹄一只、水适量、冰糖2大块、枸杞1小把。

做法：

1、银耳泡发，猪蹄清洗干净，用滚热的开水汆烫两次，去除血沫和杂质。

2、电饭锅放入凉水、猪蹄、银耳、枸杞，煮沸后开盖炖煮。

3、待银耳软糯后放入木瓜和冰糖继续炖煮至浓。

木瓜猪蹄汤的做法：木瓜黄豆猪蹄汤

材料：猪蹄800克、木瓜500克、大豆150克、盐4克、味精1克、料酒25克、大葱10克、姜10克。

做法：

1、将猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮去浮皮。

2、黄豆用冷水浸泡1小时备用。

3、将猪蹄放入砂锅内，倒入清水、姜片，置于旺火上煮沸，撇净浮沫，加入料酒、葱段、木瓜及黄豆。

4、盖上锅盖用小火煮半小时，加入精盐、味精再煮1个小时即可。

猪脚木瓜汤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于猪脚木瓜汤怎么煲、猪脚木瓜汤的信息别忘了在江南平台app 进行查找喔。

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