木瓜丝制作,木瓜丝制作方法

木瓜作者：大痴梅 2022-10-24 14:30:05

今天给各位分享木瓜丝制作的知识，其中也会对木瓜丝制作方法进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、木瓜丝怎么做好吃
2、腌木瓜丝的做法腌木瓜丝怎么做
3、怎么做木瓜丝
4、木瓜丝的做法与步骤
5、木瓜丝是什么做的

木瓜丝怎么做好吃

木瓜丝怎么做好吃酸辣木瓜丝的做法

1、食材：木瓜、朝天椒、白醋、盐、白糖、鸡精、蒜头。

2、挑选皮略带点黄色的木瓜，全青或全黄的木瓜不可用（全青不熟，口感涩，全黄太软过于成熟，口感不脆）。

3、木瓜削去外皮，去掉内瓤的籽，备好白醋，盐，白糖，朝天椒，几瓣蒜头。

4、木瓜切丝，蒜头切末，朝天椒切碎，油热，小火煸香蒜末，倒入辣椒翻炒几下，倒入木瓜翻炒几下，倒入适量白醋，加盐，加糖继续翻炒。

5、炒至微软状态，加鸡精翻炒几下出锅(注意不要炒太软，口感会不爽脆）微辣，酸酸甜甜，好吃又好看。

腌木瓜丝的做法腌木瓜丝怎么做

1、腌制干木瓜丝的方法很简单，平时可以准备二到三个新鲜的青木瓜。

2、把它从中间切开，去掉瓜瓤和籽。

3、然后再把它切成细丝的样子，放清水中浸泡半小时，取出以后去掉水分，加食用盐腌制。

4、一天以后把腌出的水分倒掉，再把腌好的木瓜丝放在阳光下晒干，晒到全部脱水以后收起来保存就可以。

木瓜丝制作,木瓜丝制作方法

怎么做木瓜丝

酱木瓜丝

准备材料：木瓜丝200g、生姜10g、大蒜两瓣、冰糖少许、小米椒10个左右、薄盐生抽一瓶

制作过程：

首先呢，把买来的木瓜丝，用清水冲洗几遍，尽量多冲洗几遍，因为超市在装袋的时候还是要用手去触碰的！冲洗过后用清水泡发，泡发至它变软即可。这个时候把小米辣清洗干净切段，大蒜去皮切末，生姜洗净切末，准备工作做好了，接下来就是调味了。

接着准备一个无油无水的大碗，一定要细心检查！有油和水的话，就会影响木瓜丝腌制后的味道，更会加速它的变质。在碗中加入小米辣、生姜、大蒜后，放入一块冰糖。冰糖的量不用太多，适量即可，只是为了提鲜，加多了就会影响口感。

然后把木瓜丝捞出来，控干水分后加入碗中，再在碗中加入一瓶薄盐生抽，搅拌均匀后。准备一个可以密封的容器，将前面调制好的木瓜丝倒进去，腌制大约1-2天就可以吃了！

酱木瓜丝的注意事项

首先呢木瓜丝一定要泡发完全，不泡发完全的话，就会导致口感偏硬嚼不动。

然后呢我们选用的生抽一定要是薄盐生抽，这也是能成功的关键。如果买不到的话，可以加水稀释一下生抽里的盐分，不然的话，就会齁咸。

腌制好的木瓜丝，一般能够保存5-6天。如果它的口感开始变软，并且颜色越来越深的话，就不要再吃了。

木瓜丝的做法与步骤

木瓜丝的做法与步骤如下：

1、买回来的木瓜丝用冷水泡大概4－5分钟，然后用清水清洗几次，直到水里没有泥沙，(切记一定要用冷水泡)洗好了之后，用手拧干，放洗菜篮里端到外面晾晒2－3个小时或者用风扇吹1个小时，水一定要干，不然做出来的木瓜丝放不了多久就会酸。

2、趁木瓜丝在晾晒的时间，先到酱料做好，把生抽，老抽，蚝油，冰糖放到锅里沸腾3分钟，然后放凉，再把辣椒大蒜剁碎，一斤木瓜丝用了大概一斤辣椒，不喜欢吃辣的可以少放，根据自己的口味来放。

3、最后，等酱料凉了之后把辣椒大蒜放进去，再就是看看木瓜丝晾好了没，好了就可以放进去拌了，拌好了之后密封48小时就可以吃了。

木瓜的营养价值比较丰富，有丰富的维生素C，维生素A，多种矿物质和微量元素，每天适当吃一点木瓜，可以调节体内的激素分泌水平。木瓜中含有木瓜酶，可以促进乳腺的血液循环，帮助乳腺发育有丰胸的作用，但是木瓜中含有的木瓜酶容易诱发过敏，一些过敏性体质的人群经量少吃。

木瓜丝是什么做的

制作好吃的木瓜丝需要三步。

1、木瓜去皮切丝，用加了少量盐的开水飞过，用净水过凉，控水备用。

2、黄瓜洗净切丝，蒜切末。

3、取一容器，将各种调料放在一起调匀，浇在木瓜丝、黄瓜丝上面，拌匀即可食用。

关于木瓜丝制作和木瓜丝制作方法的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

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