榴莲乌鸡,榴莲乌鸡汤的做法

榴莲作者：明冠晓容 2022-10-29 02:15:02

本篇文章给大家聊聊榴莲乌鸡，以及榴莲乌鸡汤的做法对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

乌鸡能和榴莲一起煲汤吗？

乌鸡能和榴莲一起煲汤，榴莲全身都是宝呢，榴莲壳去掉外面的钉壳外皮以后，里面的白色部分是煲汤的宝物，可以配搭鸡、猪骨等来煲汤，不但味道鲜美，而且具有补血益气，滋润养阴的作用。

榴莲壳乌鸡汤

用料：

主料：乌骨鸡 1只；榴莲壳 100克

辅料：枣（干） 5个

调料：食盐，姜，水

做法：

1.乌鸡清洗干净，斩成大件；榴莲壳切块；红枣去核；生姜切片

2.把乌鸡放进汤锅，加入10碗清水

3.大火煮开，撇干净血沫

4.放入榴莲壳、红枣、姜片

5.大火煲至水开后，继续大火10分钟，转中小火煲2个小时，放盐调味即可。

榴莲壳炖鸡汤，可以抄起到滋阴补肾、补血益气的作用。尤其是对够祛除胃寒有很好的作用。

榴莲乌鸡,榴莲乌鸡汤的做法

1、乌鸡煲榴莲可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品，用榴莲的果壳和骨头一起煮汤一直是民间传统的食疗验方。

2、做法：乌鸡半只、榴莲壳四分之一个、榴莲核2颗、蜜枣2粒。盐。适量鸡洗净剁小块，淖水；榴莲壳取白瓤和壳，壳要去外皮，露出白色部分，一同放入汤煲中；大火烧开后转小火60分钟，最后加入枸杞，调入食盐。

1、食材：鸡、榴莲壳芯、黄芪、桂圆肉、枸杞、姜片、料酒少许、盐适量。

2、榴莲壳中间的白芯切下。

3、乌鸡收拾干净，砍成小块。

4、取五至六块鸡肉放入开水中加料酒焯一下，目的是去掉血泡脉和腥味。

5、将乌鸡、榴莲壳芯、黄芪、桂圆肉、枸杞、姜片、料酒少许一起放入淘瓷小盅里，加入水，八分满即可。

6、淘瓷小盅盖上盖子，放入电紫砂锅里，锅内加水，水位不要超过淘瓷小盅。

7、电紫砂锅开到慢火档，小火煨3-4个小时即可。

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