.榴莲坏了,怎么判断榴莲坏了

榴莲作者：北马兴旺 2022-10-29 00:06:02

今天给各位分享.榴莲坏了的知识，其中也会对怎么判断榴莲坏了进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

怎样判断榴莲是否坏了？

1、看颜色：一般情况下变质的榴莲会出现发霉或者发黑的现象，因为变质的榴莲滋生了大量的细菌以及微生物；而没有变质坏了的榴莲颜色一般是鲜黄色的，具有榴莲特有的清香。

2、闻味道：判断榴莲是否变质坏了，还可以通过闻榴莲的气味进行辨别，一般变质的榴莲会具有一定酸味以及臭味；而没有变质的榴莲具有浓郁榴莲香味，虽然对一些人来说是臭味，但它可以正常吃的。

3、尝味道：变质的榴莲会具有一股浓郁的酒精味，吃起来质地稀散；没有变质坏了的榴莲则是肉质坚硬，吃起来口感比较好。

榴莲坏了吃起来会有酸味，质地很软，一按就能凹下去，且散发出酒的味道，闻起来特别刺鼻。

榴莲果肉正常情况下是金黄色，如果其变成咖啡色的话，那就是变质了。其次，闻味道，榴莲本身是有一股硫化物的臭味，这是正常的，但是如果闻到酒香味，而且十分浓郁的话，那就说明已经腐烂变质了，是不可以食用的。

榴莲选购技巧

挑选榴莲的时候先用两根指头按压榴莲外壳上面的刺，如果榴莲的尖刺可以轻松捏靠在一起，证明榴莲已经成熟，如果榴莲的尖刺比较硬，那就证明榴莲还没有成熟，买回去之后需要再等一段时间才可以吃。

在购买榴莲的时候一般买体型大的，而且形状也不要特别规则，因为形状规则的榴莲内部果肉不丰满，在购买榴莲的时候要选择个头大，形状怪的榴莲，这种榴莲内部的果肉随意生长，不仅风味更好而且果肉饱满。

以上内容参考??百度百科-榴莲

.榴莲坏了,怎么判断榴莲坏了

榴莲坏了一般会有酒精味、果肉腐烂或者味道酸苦。

1、有酒精味

榴莲果肉开始变坏会产生酒精味，榴莲腐坏程度较严重时，酒精味会随着加重。

2、果肉腐烂

正常的榴莲肉应该是微有弹性，果肉皮光滑，而坏掉的榴莲果肉粘手，难以整块取出，会粘连在外果皮上。

3、味道酸苦

坏的榴莲肉有酸苦味，此时微生物已开始大量繁衍。

榴莲是一种锦葵目、木棉科的热带常绿乔木，被誉为“水果之王”，其气味浓烈，爱之者赞其香、厌之者怨其臭。

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