怎样选榴莲才能肉多又好吃,榴莲怎么选才好吃肉多

榴莲作者：香建忠 2022-10-28 08:57:02

本篇文章给大家聊聊怎样选榴莲才能肉多又好吃，以及榴莲怎么选才好吃肉多对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、怎么挑榴莲才能挑到好吃的
2、买榴莲时，怎样才能挑到皮薄肉多的？
3、怎么挑选果肉较多的榴莲
4、怎么挑选榴莲肉多好吃？
5、怎样挑选榴莲肉好吃如何挑选榴莲肉好吃
6、怎么挑榴莲才是肉多的如何挑选榴莲

怎么挑榴莲才能挑到好吃的

怎么挑榴莲才是肉多的如何挑选榴莲

关于榴莲肯定是有的人喜欢，有的人讨厌了，那么喜欢吃流量的朋友们肯定有自己的一套鉴别方式。其实也会有不知道鉴别只能碰运气的小伙伴，那么我们先去看看怎么样分辨吧。

怎么挑榴莲才是肉多的如何挑选榴莲

技巧

1、最重要的一条，挑选时感觉都不太好，但又非常想吃，那就勉强挑一个吧，这种想法千万不能有，选好后一开，果然不灵，心中一顿后悔，影响心情

2、首先，看看外观，不要选有发霉的，裂开地方有大堆果蝇飞舞的，看着都不干净，就不要往嘴里塞了

3、味道怎么样，核大核小，这个和品种有关，就看水果店进货了，本人分不清，只要挑的时候颜色不要太青，不会有啥问题

4、最重要的是形状，一定要买接近圆形的，说明果肉饱满，肉多，小一点的没啥关系，不要买尖的，说明果肉长条形，从有的尖部裂开，就能看到壳厚得不行，也不要买扁的，说明只有一边有肉

5、开不开裂无所谓，有买过不开裂但肉很多很好吃的，关键不能太青，刺不要小又密，说明没长好，或者没放熟，

6、尽量不要单单买肉，有的是已经烂掉发霉的榴莲剥出来的，本人被坑过，买回发现肉上长了白毛

7、在冬天在买过榴莲，小店冰柜里的，用以上方法挑的，品质也不错，可见季节，是否新鲜啥的不是特别关键，本来这种水果就糙得很

8、不要网上买，被坑过，生的，或者皮厚肉少，虽然分量不缺，但哥们要吃的是肉啊

哦，关于开裂问题，我觉得有的水果店是自己划开来的，要不就是裂了点，大家选的时候再掰掰，就裂开了，我还见过整个榴莲要裂到柄这儿的，这也裂的太猛了，怎么可能

怎么挑

招数1：闻

我们买榴莲的时候，首先要闻一下味道，如果闻到有一股酒精味，表示已经变质了，就千万不能购买了，若榴莲的“尾巴”有浓浓的果肉香则是最好吃的;

招数2：看

①一看榴莲的外形。选择长形的，长得像狼牙棒的，而且要多丘陵状的(即像小山丘样凸起)，这样的榴莲果肉丰满，果壳也比较小。

②二看榴莲表面的刺。一般来说，刺越密集，果肉越少，选择刺疏的果肉丰满。

③三看榴莲的颜色。颜色太深，很可能已经熟透，挑颜色不深不浅的榴莲口感最好。

招数3：捏

用两个手指捏住相邻刺的尖端，并稍用力将它们向内捏拢。如果比较轻松就能让它们彼此"靠近",说明成熟度比较好，但如果感觉非常坚实,根本就无法捏动,就证明榴莲还比较生。

招数4：选

最后要挑外壳稍微裂开的榴莲，表明成熟度好，口感也比较甜，但若外壳裂口过大，就表明熟过头了。

金枕

对于金枕，我不认为开口的金枕是好的，那样会有细菌进入滋生。

1)如果颜色为金黄略带一点点青色，未开口，尖刺捏起来略微软，闻起来有榴莲特有的香味，我认为此为上品，回到家用报纸包好，放在阴凉通风不沾水的地方，24小时后可以享用;

2)如果颜色为金黄略带一点褐色，尖刺比较软，微微开口，闻起来香味浓郁，此为佳品，买回家可以马上享用;

其实不管怎样，我的原则就是不买开口很大的榴莲回家，因为你并不知道商家是如何让榴莲开口的。。(可以是踩开，可以是摔开，可以是化学药剂催开等等)

3)最后看外形，金枕榴莲尽量挑选桃心型的，避免细长型的，这样出肉率会比较高。

怎样选榴莲才能肉多又好吃,榴莲怎么选才好吃肉多

买榴莲时，怎样才能挑到皮薄肉多的？

榴莲是一种热带水果，原产于马来西亚。一般泰国种榴莲比较多，不过我国的海南和广东等地也有种植榴莲属于水果之王，不过爱榴莲的人爱的不行，不喜欢榴莲的也躲得老远。

我家人呢，有爱吃榴莲爱的不行的。一听到说榴莲有便宜的时候，就能几筐几筐的买回家，就是为了防止它后面涨价了，吃不了。也有一开门只要闻到一点点榴莲味就会说怎么家里这是粪坑炸了的，最后实在忍不了，只能出去走走路等榴莲味道散干净了才进家门。

爱吃榴莲的人在挑榴莲时，一定会想办法挑那种皮薄，果肉饱满的。并且一定要是成熟了的，吃起来就像吃冰激凌一样的口感，知道嘴巴里你不会觉得它的味道冲，你只会感受到榴莲带来满满的甜味和软糯，而且又不会像冰淇淋一样那么冰。

想要挑好吃的榴莲，首先第一步，我们需要看它的大小和颜色。越大的榴莲里面存在的果肉也越大，但是不是没有过大大的榴莲壳，里面装着小小的榴莲肉的情况。我们还需要看它的颜色，颜色，成熟度比较偏黄色，浅黄色或深黄色，这种呢都属于成熟度已经很好了的，如果是颜色发青，那说明这个果实还比较生，个人是不建议现在就吃。

其次，我们还要闻一闻它的味道，成熟度好的果实气味会比较浓郁。反之还没有特别成熟的果实呢，就只会有一股青涩的味道。如果闻到了酒精没，那我就劝你赶紧把这个榴莲扔掉，如果没有买，就不要选择它啦，因为这时候有点已经变质了。

其次嘛，我们还可以看一看裂口，像成熟度高的果实呢确实会裂开，因为它的果肉比较大。会把外壳给撑开，如果是裂口特别大的，那也尽量不要买，因为裂口越大，说明果肉受到污染的可能性也就越高。

我们需要挑个头大一点的，然后看他表面的凸起小包小包越多，说明榴莲果肉就会越多。根据上面我们一些挑榴莲的经验，我们就可以在生活当中挑选出皮薄肉多的榴莲。

怎么挑选果肉较多的榴莲

如何挑选肉多的榴莲

1、在挑选榴莲时最好先看看它有几瓣，最少也不能低于五瓣才可以，也就是在榴莲的外部有五个明显的突出，这些突出越鼓说明榴莲的果肉也就越多。

2、在挑选榴莲时最好选择那种底部比较平的榴莲，这种榴莲的果肉很多，而且味道也十分不错，最好不要购买那种底部发尖或者突出的榴莲，那些榴莲的果肉量少，而且味道不佳。 3、挑选榴莲时可以选择那种外表有诸多“狼牙”的榴莲，这种榴莲让人看上去，表面就橡一座座小山一样，这样的小山越多，说明榴莲的果肉也就越多，如果是果壳裂开，说明这种榴莲是自然成熟的，而且完全熟透了，味道是特别甜的，但是果壳裂开的时间不能太长不然果肉就会出现变质了，买回来也没有吃。

怎么挑选榴莲肉多好吃？

想知道榴莲成熟度怎么样，通过一个“小动作”就能知晓。这个胖胖的“狼牙棒”上面，布满了密密的尖刺，选两根相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好；如果感觉手感非常坚实，无法捏动，证明榴莲比较生。

在挑选榴莲的时候将榴莲拿起来左右摇晃一下，如果能够听到砰砰的声音也就是碰撞的声音的话，那么表示这种榴莲已经是成熟的榴莲，口感也是会非常的好，同时这也是母榴莲，而只有挑选这种某榴莲吃起来的口感才会特别的好！

榴莲好吃，但不要一次吃多了，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。这样就得不偿失了。榴莲的果肉软软的，如果不够软或一次吃不完，可以逐瓣包上保鲜膜冷冻。冻过再化开的榴莲会比冻之前软，味道却依旧浓烈。

大家购买榴莲时如果能闻到青草或者酒精的气味就都不要购买，出现青草的气味说明榴莲并不成熟，而且出酒精的味道则说明榴莲已经发生了变质。

怎样挑选榴莲肉好吃如何挑选榴莲肉好吃

1、看颜色，选择颜色偏黄的，不要挑偏白色的，黄色的通常比较熟，暗黄的甚至偏褐虽然不好看，但是却很甜。

2、看大小，榴莲肉个头大的水分足，够甜。

3、闻气味，好的榴莲肉气味浓烈，可以用鼻子闻，气味很大，且浓烈的榴莲肯定是好榴莲。

4、注意事项：榴莲好吃，但不要一次吃多了，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。这样就得不偿失了。榴莲的果肉软软的，如果不够软或一次吃不完，可以逐瓣包上保鲜膜冷冻。冻过再化开的榴莲会比冻之前软，味道却依旧浓烈。

怎么挑榴莲才是肉多的如何挑选榴莲

肉多的挑选方法

1、从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻；如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。

2、看果体，数一数它突出的瓣，越多越好，越圆越好。圆的榴莲皮薄而果肉丰满，买起来最合算。

挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的，榴莲以外形多丘陵状的为上选，因为每个丘陵状里面会棱一颗核，有果核必有果肉，丘陵状较多的就可保证有较多的果肉。

小山越多肉越多.壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了。

其他挑选方法

1、还有一个判断方法，就是用手将相邻的两个刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。

2、榴莲裂口说明已经完全成熟了，未裂口的香味还不太浓郁，果肉吃起来也有点脆而不够滑嫩。初

试者买榴莲以七八成熟为佳，吃起来臭味不很重。

3、小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。

扩展资料

如何保存榴莲

1、最原汁原味。剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来，可以留一些果壳。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住，放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内。这样的保存一般能保鲜三天左右。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味，就证明已经变质，不应该继续食用了。

2、最美味。冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式。将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻层。等到要吃的时候稍微解冻，用勺子勺着吃，会有雪糕的口感和风味。

榴莲食用禁忌

1、心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。

2、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。

3、此外患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重。

4、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。

参考资料人民网-榴莲需合理食用避开禁忌如何挑选？

人民网-榴莲食用5禁忌教你挑选榴莲4大决窍

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