榴莲甜品,榴莲甜品做法大全图解

榴莲作者：痴瑶姑娘 2022-10-28 01:36:02

本篇文章给大家聊聊榴莲甜品，以及榴莲甜品做法大全图解对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、老公买了很多榴莲回来，榴莲都可以做成什么甜点呢？
2、大家觉得榴莲酥好吃吗？它的特点在哪里呢？
3、榴莲可以做甜品，如何用榴莲做甜品？
4、榴莲可以做甜品，该怎样用榴莲做甜品？
5、榴莲可以做甜品，应该如何用榴莲做甜品？
6、榴莲可以做什么甜品？

老公买了很多榴莲回来，榴莲都可以做成什么甜点呢？

榴莲（学名：Durio zibethinus Murr ）又名韶子、麝香猫果，属木棉科热带落叶乔木。榴莲果肉营养丰富，有“水果之王”美称。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果；榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。

榴莲是很多人喜欢的水果，关于榴莲的吃法可是有很多种的，比如用榴莲来做甜品或者是用榴莲来煲汤等等。比较受人欢迎的就是夏天一道常见的榴莲冰淇淋，这是一道比较容易的甜点，需要准备的是淡奶油和新鲜的奶酪等等，做出的榴莲口感方面会相当的好。

榴莲是个好东西。用榴莲做甜品，除了做榴莲酥，还可以做冰淇淋。我在夏天经常做，榴莲味的冰淇淋是我们家最受欢迎的甜品之一。

奶油榴莲味冰淇淋

用料：

鸡蛋黄4只、纯牛奶200ml、淡奶油600ml、白砂糖100g、榴莲肉300g。

做法：

1.榴莲肉放入搅拌机搅打成泥备用。

2.鸡蛋磕开。分离出蛋黄和蛋清。

3.蛋黄内加入100g白砂糖，用手动打蛋器不停抽打至糖融，制成蛋黄糊待用。

4.纯牛奶倒入奶锅内，大火烧至微沸即可。

5.将微沸的牛奶以细线型慢慢倒入蛋黄糊中，期间要用手动打蛋器不停搅拌。（这一步很关键，微沸的牛奶一定要少少的、慢慢的加入，要不停搅拌，避免把蛋黄烫熟。）

6.将混合好的牛奶蛋黄糊再次倒回奶锅内，小火加热，边加热边用手动打蛋器不停搅拌，千万不可煮沸，否则就功亏一篑变成蛋花汤了。加热到牛奶蛋黄糊变得浓稠即可。熄火。使其自然放凉。

7.放凉后，将第一步打好的榴莲泥拌入。

8.在等待蛋黄糊晾凉的过程中，取一干净的调和碗，注入600ml淡奶油，用打蛋器将奶油打发备用。（判断奶油是否发起，可用橡皮刀插入再提起，如果奶油可以轻易拉出一个尖角，则说明已经打好。）

9.将打发的奶油倒入冷却的蛋黄榴莲糊中，用打蛋器充分搅拌均匀，然后装入密封饭盒中，入冰箱冷冻室。

10.30分钟后，取出。用打蛋器将冰淇淋充分混合1次，然后继续放入冰箱冷冻室。

11.30分钟后，再次重复此步骤。（为了使冰淇淋的口感润滑无冰渣，一般每隔半小时混合一次，累计混合6-8次直至最后冰淇淋完全冷冻凝固即可。）

12.吃时，将冰淇淋从冷冻室取出，在室温下放置片刻，使其稍稍回软，可以挖动即可。

可以根据自己喜欢，在冰淇淋表面撒上花生碎或装入蛋筒食用。

榴莲甜品,榴莲甜品做法大全图解

大家觉得榴莲酥好吃吗？它的特点在哪里呢？

榴莲酥，最大的特点就是香而不臭，酥脆香甜，这是很多人都喜欢一道甜品，那么我们在家要如何做这道榴莲酥呢？小编下面就把最简单的制作方法分享给大家。

榴莲酥做法简单，所需食材也不多

我们要准备一个榴莲，一袋手抓饼、一些芝士碎、一袋玉米淀粉、一袋白砂糖、一管炼乳、一块黄油、三个鸡蛋。我们将手抓饼解冻，把榴莲掰开，将榴莲肉从中间切开，取出核，然后把榴莲肉放在一个盆子里，用勺子碾碎，碾压成泥就可以了。然后准备一个奶锅，融化一块黄油，倒入三个蛋黄，挤上一些炼乳，将榴莲肉放在其中，倒入适量玉米淀粉，增加浓稠度，关火，将榴莲肉泥多搅拌一下。接着，把手抓饼打开一张，用圆形模具压成几个小圆饼，我们将榴莲肉馅放入其中，将圆饼折叠成半圆形，并用叉子将边缘按压紧实，表面刷一些蛋液，撒上一些白芝麻。烤箱预热，烤盘放吸油纸，将榴莲饼整齐的摆放在烤盘上，一百八十度烤十五分钟，好吃的榴莲酥就做好了。

榴莲酥制作有讲究，需要大家注意

在制作榴莲酥的过程中，我们如果嫌酥皮不够酥，可以将圆饼多摞起来几张，这样烤出来的榴莲酥层次非常丰富。另外，想要让榴莲肉不臭，一定要将它放在锅中热一下，加一些炼乳和牛奶，这样榴莲肉就不臭了，放入饼皮中时，馅不必放太多，否则在烘烤时会开口，影响榴莲酥的口感。另外，在烘烤时，一定要用高温烘烤，如果温度低于一百五十度，手抓饼很难起酥，温度要在一百八十度以上，因为手抓饼是速食，大约烤十五分钟左右就可以了。榴莲酥要趁热吃，如果凉了吃会有些腻。在做榴莲酥的时候，可以放一些芝士碎，这样吃起来奶香味更浓郁。

榴莲酥，吃起来酥酥脆脆的，口感很好，而且味道香甜不腻，很适合做饭后甜品吃。

榴莲可以做甜品，如何用榴莲做甜品？

拿出一块酥皮，在揉面垫上撒少许面粉，防粘。用擀面杖轻轻按平，擀成2毫米厚，擀制的过程中发现气泡随时戳破，如果有破的地方可少拍一些面粉填补。把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。

“榴莲好吃的做法有什么？”是啊，吃过榴莲的朋友知道，咋吃的时候觉得其味道臭臭的，榴莲之所以臭是因为可挥发性硫化物，它常被描述为腐臭味、洋葱味、臭鸡蛋味、硫磺味等。是真正的水果之王。如果不方便煮炖，简便一些的话，也可以使用微波炉在进行加热，但这样会使榴莲的营养价值打了一些折扣，因此还是建议大家食用榴莲时用炖的方式。将布丁液过滤静置10分钟，可以除去液体中的气泡，使布丁口感更佳细腻，糖可以根据自己的口味和榴莲的甜度来添加。

也会做成其他甜品吃。今天小旺给你推荐一道网红榴莲芝士饼的做法，非常的好吃，希望能够帮助你。食材：榴莲，中筋面粉，酵母粉，白砂糖，温水，黄油，马苏里拉芝士。我说一下我吃过的两种做法的榴莲，可以烤榴莲，把整个一个榴莲放在炉火上烤，很美味！这是在户外才可以完成的。

是将榴莲包在了鸡肚子里面，操作起来比较麻烦，场面也不大好控制。壹周君下面要说到的榴莲炖鸡，既能让鸡肉有榴莲味，操作也简易。食材很简单，除了榴莲和鸡这两大主角外，还有红枣和姜片。可以先用刀把在榴莲最下边的底面部分中的凸起部分切掉，然后你就可以看见里边的纹络了，然后按照纹络切开，用手一掰，榴莲的果肉就会露出来了。

榴莲可以做甜品，该怎样用榴莲做甜品？

拿出一块酥皮，在揉面垫上撒少许面粉，防粘。用擀面杖轻轻按平，擀成2毫米厚，擀制的过程中发现气泡随时戳破，如果有破的地方可少拍一些面粉填补。首先将榴莲用刀划后掰开，然后切成小块，混合着香草冰淇淋吃，这样做吃着口感好，感觉甜甜的，吃起来味道也不重，让食欲不知不觉渐入佳境。但注意应该选择七八成熟的榴莲，因为臭味不重。

面团醒发好后，将面团取出多揉一会，把空气都排出去，然后将面团分成均匀的小份擀开，放入马苏里拉芝士，榴莲肉，再放入一层马苏里拉芝士就可以包起来了。吃过榴莲披萨，吃过榴莲披萨饺吗？饺子里面满满的榴莲果肉，一口咬下去细嫩的榴莲爆满嘴，别提有多酸爽。披萨饺里面光有榴莲还不够爽，加上浓稠的芝士口感更佳。披萨饺是披萨的一种。

榴莲炖着吃比较好吃，既能保持了榴莲新鲜的口感，更能使之提高了营养成分，榴莲中的饱和脂肪酸通过炖的形式，能够充分得到提炼，是真正的水果之王。如果不方便煮炖，简便一些的话，首先我们把榴莲果肉压成泥状，放入盆中加入少量的淀粉搅拌均匀，我们还需要准备一些蛋挞皮用来包裹榴莲肉，把榴莲肉用蛋挞皮对折挤压一下，即可用外面的锡纸定型。

鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块;核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，榴莲布丁，材料：榴莲肉、牛奶、淡奶油、鸡蛋、糖。1、将牛奶和淡奶油，糖鸡蛋放入搅拌机桶中。2、加入榴莲。3、高速搅拌至液体细腻。4、将布丁液过滤。5、过滤后静置10分钟。

榴莲可以做甜品，应该如何用榴莲做甜品？

给大家介绍6种简单却很美味的榴莲做法，基本在家就能做出来的~

1、直接吃

这也是大家最多的一种美食吃法，但是要注意，尽量在剥壳后当天吃完，吃不完用保鲜袋扎好放冰箱，但注意不能久放，暂时吃不到的，不要把果皮剥掉，连果皮一起放可以多放几天~

2、冰冻榴莲（适合夏天吃）

（1）榴莲剥壳，取出果肉

（2）放入保鲜袋或用保鲜膜包起来

（3）放在冰箱的冷冻室（冷冻，不是保鲜）

Ps：最好分开冻，吃一块取一块

（4）要吃的时候解冻15分钟就可以开吃了

3、烤榴莲（适合冬天吃）

（1）烤箱200度，预热5分钟；

（2）将榴莲肉放进耐热容器内（一定要看你那个能不能放到烤箱里用），放入预热好的烤箱，（3）20分钟左右，榴莲肉表面变得焦黄就可以啦！很好吃哦~

4、榴莲炖鸡（滋补佳品，尤其适合女性及术后产后人群）

（1）乌鸡掏膛、洗净、切块

（2）炖锅放小半锅水，放入鸡块、葱、姜，大火煮沸，撇沫

（3）放入榴莲内壳，转小火，炖两小时

（4）出锅前半小时加盐调味儿

Ps：具体用量看需求，没有特别的比例

5、芝士焗榴莲

（1）将榴莲肉放进可以入烤箱的容器内

（2）用叉子把果肉碾碎

（3）撒上满满的马苏里拉芝士

（4）预热烤箱200度，5分钟

（5）将榴莲放入预热好的烤箱中，上下火烤15分钟

6、榴莲牛奶

（1）榴莲去核，榴莲肉放碗里用勺捣成泥；

（2）牛奶放锅里煮开，或者放碗里微波炉叮2分钟也行，总之要很烫。

（3）牛奶倒进放榴莲的碗里，搅均匀就行了！

Ps：千万不要把牛奶和榴莲一起煮！

榴莲可以做什么甜品？

楼主你好，可以做成榴莲千层。先把鸡蛋打碎，加入少许盐和白砂糖，加入面粉和淀粉进行均匀搅拌，再碗里加入牛奶，过滤掉面疙瘩，放入平底锅中，进行小火炖，将榴莲零碎倒入奶油，铺一张饼皮，抹上榴莲奶油，层层叠加即可。

关于榴莲甜品和榴莲甜品做法大全图解的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

榴莲甜品,榴莲甜品做法大全图解

老公买了很多榴莲回来，榴莲都可以做成什么甜点呢？

大家觉得榴莲酥好吃吗？它的特点在哪里呢？

榴莲可以做甜品，如何用榴莲做甜品？

榴莲可以做甜品，该怎样用榴莲做甜品？

榴莲可以做甜品，应该如何用榴莲做甜品？

榴莲可以做什么甜品？

热门文章

最新文章

标签列表