今天给各位分享榴莲的种类的知识，其中也会对榴莲的种类有哪些进行讲解，请看下面内容！本文目录一览：1、榴莲分几种？哪种好吃？2、榴莲的种类有哪些3、榴莲分类4、榴莲有几个品种5、榴莲的种类和名称。6、榴莲的...
2022-10-29 118 榴莲的种类,榴莲的种类有哪些
冰皮榴莲,冰皮榴莲月饼怎么解冻
榴莲
作者：明冠祺瑞
2022-10-27 11:45:02
本篇文章给大家聊聊冰皮榴莲，以及冰皮榴莲月饼怎么解冻对应的知识，希望对各位有所帮助。
本文目录一览：
冰皮榴莲月饼放冷藏还是冷冻
1、冰皮月饼必须在冰箱里冷藏保存，特别是切开了的月饼，最好放在速冻格，且要尽快吃完。
2、在未开封的情况下，把冰皮月饼放置在冰箱的冷藏库里保存，要吃的时候可以直接拿出食用。之后再将吃不完的冰皮月饼放在速冻格里保存。
3、但从冰箱的速冻格中直接取出的冰皮月饼并不能马上食用，因为在速冻格里保存的月饼会变得硬梆梆的，口感欠佳。最好的方法是在吃之前的半小时，把月饼从冰箱的速冻格换到冷藏库中让月饼自然解冻，这样，便能品尝到软糯香甜的冰皮月饼了。
特别说明：通过以上关于榴莲冰皮月饼怎么保存 保存月饼的方法内容介绍后，相信大家会对榴莲冰皮月饼怎么保存 保存月饼的方法有个新的了解，更希望可以对你有所帮助
冰皮榴莲月饼的做法
榴莲冰皮月饼的做法
1.
将榴莲剥出，去核
2.
将吉利丁片用冷水浸泡待用
3.
将榴莲肉入锅翻炒一下，加入糖
4.
加入黄油
5.
然后一直翻炒至黄油完全吸收
6.
再加入吉利丁，再炒一下这时榴莲肉总的重量大约在550克左右
7.
放进碗里，冷却，进冰箱冷藏后使用
8.
将冰皮粉倒入盆子里，冲入热水
9.
用筷子快速搅拌
10.
搅拌成面团状，冷却至不烫火
11.
然后分成四小份
12.
在其中三份中分别加入抹茶粉、草莓粉、蓝莓粉
13.
用力揉搓成有弹性且光滑的面团
14.
然后分成25克的小面团，搓圆
15.
将榴莲泥分成25克小团
16.
分别搓圆，可以再进冰箱冷冻半个小时再包
17.
取一面团，在手心压扁
18.
然后加入榴莲肉球
19.
包起来，压模即可
猫山王冰皮榴莲月饼常温放了九几天还能出吗
可以。冰皮榴莲月饼放在常温存放2个小时，质地就会变软，放在冰箱冷藏保存，可以存放7天以上。冰皮榴莲月饼是常见的月饼品种，制作的食材包括糯米粉、粘米粉、澄粉、牛奶、糖粉、炼奶、榴莲果肉、黄油等。做好的饼皮榴莲月饼最好尽快食用，口感和风味会更好。猫山王冰皮榴莲月饼常温放了九天还能吃。
冰皮榴莲的详细做法？
冰皮榴莲的详细做法如下：
材料
奶油奶酪250g，淡奶油250g，榴莲肉150g，牛奶60g，鱼胶片一片约5g，细砂糖80g。
做法
1、奶酪隔水软化备用。
2、鱼胶片用冷水泡软后，挤干水份加牛奶和一半的糖隔水融化。
3、奶酪、鱼胶液和榴莲肉入料理机打成细腻顺滑的糊。（可以手动混合后再过筛，目的都是为了让芝士糊更细腻顺滑，用料理更快更方便，效果也更好。）
4、淡奶油加剩余的糖打至六七分发。
5、芝士糊和打发的淡奶油混合均匀。
6、倒入模具入冰箱冷藏3-4小时。
7、表面根据自己的喜好加饼干碎或水果丁。
榴莲冰皮月饼的做法
榴莲冰皮月饼的做法如下：
材料：糯米粉50g、粘米粉50g、澄面25g、红豆沙130g、榴莲70g、玉米油25g、白砂糖30g、炼乳30g、纯牛奶200g、熟糯米粉20g。
1、先将糯米粉、粘米粉、澄面过筛一遍备用。
2、再将牛奶、糖、炼乳、玉米油搅拌均匀。
3、把1里的粉倒入拌成面糊状。
4、再将其过滤，放置半小时。
5、碗口覆盖保鲜膜，上锅蒸30分钟左右。
6、蒸熟后用筷子搅拌散热。
7、将面团放入面包机中搅拌15分钟（也可以用保鲜膜包起来揉匀）。
8、揉匀后，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏2小时以上（时间长点更好操作）。
9、先将25g的面团放于保鲜膜中擀成圆形。
10、带上干净的一次性手套，把15g豆沙馅捏成圆形，再把约8g的榴莲放入包好。
11、将馅料放入面皮中，包好封口。
12、放入熟糯米粉中滚一圈，抖掉多余的粉。
13、月饼模具里撒点熟粉拍匀，将包好的月饼放进模具里，倒扣，稍稍用力按压，脱模后即可。
榴莲冰皮月饼哪个牌子好吃
味滋源。
冰皮榴莲月饼可以放2个小时至7天以上。冰皮榴莲月饼放在常温存放2个小时，质地就会变软，放在冰箱冷藏保存，可以存放7天以上。
冰皮榴莲月饼是常见的月饼品种，制作的食材包括糯米粉、粘米粉、澄粉、牛奶、糖粉、炼奶、榴莲果肉、黄油等。做好的饼皮榴莲月饼最好尽快食用，口感和风味会更好。
冰皮月饼在冰箱的冷藏柜里可以保存的时间跟冰皮月饼的保质期相关，一般可以保存到冰皮月饼的保质期为止。超过保质期不建议食用。
冰皮： 1、把糯米粉、粘米粉、澄面、糖粉、炼奶、色拉油(或无味植物油)40ml，最后分次倒入牛奶，不停的搅拌均匀面糊状即可(成酸奶的糊状) 。
2、把调好的面糊放锅里盖上保鲜膜防止进水到碗里，大火蒸40分钟左右，中途需搅拌一次，蒸到熟透出锅凉一会。
3、再把剩余的15ml色拉油（或无味植物油）倒入熟米糊中，然後带上手套拌均匀为止，（或放冰箱冷藏1小时左右再制作）。
4、馅：榴莲肉1000g+黄油50g（先入黄油用中火不停炒榴莲肉，把水份稍炒干点，我用中火炒了10分钟左右）。
制作过成：把准备好的冰皮及馅拿出来。带上手套把冰皮和馅分成4：3比例量（可以根据个人口味调比例），撮成团用电枰称分量均匀，把冰皮在手掌上压成皮，中间厚周边薄。
把馅放皮中间像做包子一样收口，在模具摸上油防粘，然後放入模中，按压时手需多按几次容易脱模。做好的月饼放冰箱冰藏4小时味道更佳。（我用Mini月饼模具50g，如果家里没有电枰称，可自己手工分，可以先尝试试做一个样板。）
冰皮榴莲的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冰皮榴莲月饼怎么解冻、冰皮榴莲的信息别忘了在江南平台app 进行查找喔。
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