榴莲盒子蛋糕,榴莲盒子蛋糕多少钱

今天给各位分享榴莲盒子蛋糕的知识，其中也会对榴莲盒子蛋糕多少钱进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

• 1、盒子抹茶榴莲蛋糕的家常做法大全怎么做好
• 2、初学者做蛋糕简单步骤
• 3、榴莲盒子蛋糕怎么做
• 4、千层盒子便当饭盒榴莲芒果蛋糕怎么做
• 5、榴莲蛋糕卷的美味做法
• 6、无敌榴莲盒子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

盒子抹茶榴莲蛋糕的家常做法大全怎么做好

主料

低筋面粉

110克

糖粉

30克

黄油

15克

牛奶

250毫升

鸡蛋

2颗

辅料

抹茶粉

适量

榴莲肉

适量

淡奶油

适量

步骤

1.原材料称量备好

2.黄油融化好倒入牛奶，混合

3.磕入两颗鸡蛋

4.筛入粉类，抹茶粉可以在这时加

5.过筛两遍以上

6.再加入抹茶粉

7.平底锅两面小火煎熟晾凉后抹奶油

8.一层奶油一层榴莲肉依次反复即可

9.以后放入冰箱冷藏一个小时左右后切块食用

初学者做蛋糕简单步骤

初学者做蛋糕简单步骤

初学者做蛋糕简单步骤，蛋糕是一般在我们生日会吃到的食物，或者是作为下午茶的甜点，而且蛋糕有很多种类型，有些蛋糕非常适合新手尝试，操作简单易上手，下面是初学者做蛋糕简单步骤。

初学者做蛋糕简单步骤1

榴莲千层蛋糕盒子（初学者详细版）的做法

榴莲肉取出，去核，打成泥。

过筛低筋面粉，加入细砂糖和盐。充分混合后，逐个加入鸡蛋，每次待上一个鸡蛋充分混合后，再加入下一个。

活好的鸡蛋糊如图的样子，可以挂勺即可。

往活好的鸡蛋糊慢慢加入牛奶，逐次少量加入搅拌。要低速混合均匀（不能高速，以免把鸡蛋打发）

黄油在开始前先隔水加热，待完全液化后取出。待室温冷却到65℃左右，可以慢慢倒入混合好的可丽饼液中。（搅拌过程中，打蛋器可以沿着容器的边缘进行顺时针画圈，使液体和油充分混合）这样就可以直接上锅摊饼了

400克奶油倒入无油无水的容器中，分三次依次加入砂糖，先低速再高速的进行打发。

打到湿性发泡过一点点，为了待会儿和榴莲肉混合时，避免液化。

打好的奶油和榴莲肉泥翻拌混合

用长方形锅小火慢煎，不用刷油，因为可丽饼糊里面有黄油了。大概可以煎出20-25张左右的可丽饼。煎出一张以后，铺平待凉。煎完以后，切成盒底大小的长方形，准备装盒。

一层饼，一层馅料，依次往上叠加进行。

装好以后，盖上盖子密封，存入冰箱冷藏即可。

抹茶千层盒子，可以在低筋面粉中，加入10克抹茶粉即可，将榴莲肉换成红豆掺入奶油中即可。

小贴士

如果喜欢其他水果，也可以切一些水果粒夹在奶油层中，增加口感。

初学者做蛋糕简单步骤2

【零失败戚风蛋糕】不开裂、不内陷、不塌腰，初学者易上手，附详细图文步骤！的做法

所有材料集合。

蛋白和蛋黄分别放入干净无水分无油的容器，蛋白里加入三到四滴浓缩柠檬汁。

预热烤箱150摄氏度，吐槽下美国用华氏为温度单位，华氏302度。。

先打蛋清，细砂糖a分三次在打发的过程中加入蛋白，如图第一次打到粗泡的时候加，我用的是Kichen AID厨师机，先用2档打成如图粗泡。

第二次加糖在蛋白成稠稠的时候加，打出纹路，厨师机开2-4档。

第三次把剩下的糖加完，厨师机2档开始，慢慢调整到4档，再6档，不超过6档，大概两分钟，

直至打成如图蛋白霜出现互相不连接的不变形的小尖尖。

蛋黄液体中加入细砂糖b用刮刀搅拌均匀。

依次加入牛奶，植物油，不是一次加入也不是一次搅拌完，加一个新品进入搅一搅，再加，再搅。

最后筛入低筋粉。

关键的来了，我喜欢用蛋抽搅拌，没错就是打蛋器，用力的划“之”字形，把面粉搅匀。中间记得把盆转动90度，不要一个方向搅动。

搅拌完成的蛋奶糊细腻有光泽，没有细小的面粉颗粒哦。

分三次把蛋白霜倒入蛋黄液里兜底搅拌均匀。

第一次

第二次，请耐心搅拌，直至蛋白霜完全融化进蛋黄液。

第三次

倒入模具的时候，抬高15cm倒，这样可以把多余的气泡排掉。我用的是九寸活体模，在模子底层垫上油纸，扣上模子边，把油纸修成圆形，这样更方便的脱模哦。

震模三次，把多余气泡震掉，准备进烤箱。

水浴法，在烤盘里放入烤盘二分之一高度的沸水。

模子和烤盘这样放进烤箱。美国烤箱功率大，Baking只有最顶层发热，为避免烤糊，我放在下层。

摄氏150度（华氏302度）烤一个小时。

这是烤了45分钟的时候，已经很漂亮了！

一小时到了，关闭烤箱电源，为了避免蛋糕碰到冷空气快速内陷开裂塌腰，我一般塞个筷子在烤箱门上面慢慢散热，蛋糕继续在烤箱里放半个小时。

半小时后 把模子倒置在有滤网的烤盘上（不是水浴那个烤盘，烤盘里不要有水）慢慢冷却，大概放一个半小时，这样就能轻松脱模了。。。

Duang～～实力完美脱模！紧致绵密湿润有弹性。

再来一张细节图，紧致气孔均匀的戚风…Mua～

初学者做蛋糕简单步骤3

新手都可以做的零失败的古早蛋糕（8寸）的做法

先根据自己的模具大小放好油布或者油纸，也可以在油纸外层在放上纸板 目的是防止成品四周上色过重，以及更好的便于蛋糕攀爬。

准备好所需的原材料，面粉至少过筛两次

蛋黄蛋清分离，放蛋清的'盆一定要无水无油。蛋清中加入1克盐滴几滴柠檬汁 可以祛除蛋腥味，冷藏备用。

蛋黄备用

植物油微波炉中高火加热2分钟，或倒入锅内炉灶上加热至油面有波纹即可。热油中倒入过筛的面粉。

用蛋抽以Z字拌匀，不要过度，以防面粉起劲

加入牛奶继续拌匀

加入牛奶拌匀后的状态，如图，结块了也不用担心，后续加入蛋黄后就会顺滑了

分次加入蛋黄继续Z字拌匀

拌匀之后继续加入蛋黄Z字拌匀

拌匀后的蛋黄状态

混合好蛋黄糊从冰箱取出冷藏的蛋白，分次加入细砂糖打发至如图呈现湿性弯钩状态即可。打发蛋白的同事可以开始烤箱预热，上下管160度

取3/1的蛋白与蛋黄糊翻拌混匀

混匀的状态，只要看不到蛋白即可 切勿过度翻拌

倒回剩余的蛋白霜中继续用翻拌和切拌的方法混匀即可

混合好厚的蛋黄糊 细腻有光泽，倒入模具中表面用刮板轻轻刮平，并震出大气泡

如果想要做花纹，可以融化几块巧克力或者加入2-3克可可粉和盆底剩余的面糊混合拌匀，用裱花袋在面糊中划出喜欢的花纹进行拉花即可

预热好的烤箱，隔水法 烤盘下注入冷水，将古早烤盘置于置水盘中间位置，上下火160度80分钟（具体温度可以参考自己的烤箱，多次尝试调节至最佳）

出炉后轻震几下烤盘以散出热气，蛋糕从中取出，撕开四边油纸，置于晾架网上散热冷却

这是我的侧面高度

这次的状态最佳，侧面很细腻，没有出现很多的蜂巢

待稍凉后，切块即可

小贴士

1、一定不要过度翻拌以免消泡

2、蛋清打到湿性发泡即可，如果打到干性发泡或过度容易导致开裂！

3、关于模具大小不同的问题 ，在这简单说明一下，如果模具变大或者变小了，蛋糕液的量就会变多或少了，每变化一个档次，那相对应烘烤的温度要降低或升高5-10度，烘烤时间延长或者缩短10-15分钟。不过这不是硬性规定，具体还是以烤箱的实际情况为准来灵活调整。

榴莲盒子蛋糕怎么做

用料

榴莲肉

戚风蛋糕胚

奶油

榴莲盒子蛋糕的做法

剥好榴莲肉，并用刮刀搅拌成泥榴莲盒子蛋糕的做法 步骤1

奶油400克，糖40克，打发榴莲盒子蛋糕的做法 步骤2

蛋糕，奶油，榴莲果肉泥一次铺好。榴莲盒子蛋糕的做法 步骤3

小贴士

蛋糕底是四个蛋的蛋糕卷。

千层盒子便当饭盒榴莲芒果蛋糕怎么做

千层皮：蛋黄 4个

细砂糖 20g

牛奶 250g

融化黄油 14g

低粉 90g

千层馅：淡奶油 300g

细砂糖 20g

芒果肉切丁 少许

榴莲肉 少许

芒果榴莲千层蛋糕的做法

蛋黄加砂糖，搅拌至颜色略白；加入牛奶，搅拌均匀；筛入低粉，用打蛋器拌匀；加入黄油拌匀；

面糊过筛2次；

平底不粘锅刷少许黄油（每煎一张都刷薄薄一层），小火，倒入一勺面糊，拿起不粘锅打圈推成薄薄的一层，面糊成型变色就做好了，不用翻面，煎好的千层皮放到凉透备用

芒果切小粒，淡奶油加糖打到花纹清晰的完全发状态；

取一张千层皮抹上一层奶油，叠一张皮，再抹一层奶油，上面均匀撒上芒果粒后，再抹一层奶油铺平，上面再加千层皮，重复以上步骤，最后一层加了少许榴莲果肉；总共叠了大概6层皮

做好的芒果千层用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室先冷冻15-20分钟定型

取出切块冷藏室内冷藏

榴莲蛋糕卷的美味做法

【导读】作为水果之王，榴莲不仅可以直接食用，还可以作为材料制作成各种不同的美味食物，榴莲蛋糕卷就是其中一款。对于想要在家自制美食的朋友们来说，榴莲蛋糕卷是一个不错的选择。下面跟着我一起来看看榴莲蛋糕卷的美味做法吧！

材料：鸡蛋 3粒、细砂糖 70克、普通面粉 60克、沙拉油 30克、牛奶 50ml

塔塔粉 1/4小匙、香草精 1/2小匙、烘焙食用色素、榴莲奶油馅200克

做法：

1、将幼糖及香草精加入蛋黄混合均匀。

2、轻轻拌入筛过的面粉将面糊混合拌匀，注意不要有颗粒，加入牛奶及油拌匀（一样一样分次加入）备用。

3、将蛋白和塔塔粉打至起泡。

4、分两次加入幼糖，打至硬性发泡。

5、将一半的蛋白倒入蛋黄面糊里，以从下捞轻压的方式搅拌。

6、最后将整份的面糊倒入另一半的蛋白里以同样的方式搅拌至面糊完全均匀。

7、用一点面糊调入色素拌匀。

8、随意画自己个人喜爱的图案在已经铺上烤纸的烤盘里。放入预热的烤箱。150度，5分钟转上下火。取出。

9、将剩余的面糊倒入烤盘里抹平。把蛋糕放入烤箱预热190-200度，烤10-15分钟。

10、将烤好的蛋糕翻面，去掉油纸冷彻，把奶油打发加入榴莲泥拌匀。

11、把奶油抹在蛋糕体上。

12、从窄的那一边收纸拉起向前卷即可。放入冰箱冷藏1个小时后可取出切块。

榴莲蛋糕卷的热量

自古以来，减肥与美食不可兼得。果真如此吗？首先还是一起来看下榴莲蛋糕卷的热量吧！

每100克榴莲蛋糕卷含热量301.21大卡、碳水化合物27.44克、脂肪18.98克、蛋白质6.01克、纤维素0.55克。因此，榴莲蛋糕卷也在高热量食物之列。

看到这里，估计很多爱美的女性就要将榴莲蛋糕卷拒之门外了吧！其实，只要遵循科学的食用规则，吃榴莲蛋糕卷不但不会增重，还能起到意想不到的减肥功效哦！下面一起来看看吧！

1、定时：吃榴莲蛋糕卷的时间不能太晚。清晨，身体处于新陈代谢的最佳状态，此时若食用蛋糕，可以帮助你抑制接下来一整天对蛋糕的渴望。但是，早餐吃蛋糕的`时间，尽量不要超过十点哦。十点过后再吃，由于和午餐时间太接近，容易造成热量堆积，导致变胖。

2、定量：榴莲蛋糕卷不能吃太多，要控制分量，虽然早餐吃蛋糕可帮助减肥，但是这并不意味着可以随意增加糖分的摄入量，还是要控制一下进食的数量。

榴莲蛋糕卷的营养价值

榴莲蛋糕卷由榴莲和蛋糕制作而成，自然也就融合了二者的营养成分，下面一起来看看榴莲蛋糕卷的营养价值吧！

1、榴莲果内含人体必需的矿质元素，其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。钙是人体骨骼的重要物质，钙摄入不足可能妨碍骨骼的正常发育。锌、铁和镁等元素则参与人体内多种酶的组成，当体内缺乏这些酶时，可能导致免疫功能减弱和紊乱。 另外，锌对人体免疫系统和防御功能具有重大作用，是酶的重要组成部分，在性激素功能中起到一系列的生物化学作用。

2、榴莲含有丰富的蛋白蛋和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。

3、大多蛋糕都含有丰富的维生素和矿物质，不但有利于增强免疫力，还能调节新陈代谢，增强对热量的消耗。千层榴莲蛋糕也不例外。

榴莲蛋糕卷的食用禁忌

榴莲蛋糕卷由榴莲制作而成，自然也就继承了榴莲易上火的特点。下面一起来看看榴莲蛋糕卷的食用禁忌，防范于未然吧！

1、榴莲蛋糕卷热量高，而且因为单位密度也较高，极易超量食用，造成摄入过多的情况，导致发胖。

2、榴莲蛋糕卷所含热量、糖分较高，因此肥胖人士宜少食。

3、榴莲蛋糕卷所含热量、糖分较高，所以糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。

4、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，故不宜食用。

5、榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，出现湿毒症状。想缓解不适，就要饮用海带绿豆汤或夏枯草汤。

6、咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食榴莲蛋糕卷。

7、榴莲含有较高钾质，肾病及心脏病人宜少食。

榴莲蛋糕卷的保存方法

蛋糕对气温和环境的要求非常苛刻，保存期限也较短。但是美美的蛋糕吃不完，就只能扔掉吗？其实，蛋糕的保存还是有一定的窍门可循的。下面一起来看看榴莲蛋糕卷的保存方法吧！

1、将新鲜买回来的榴莲蛋糕卷趁热放入冰箱迅速冷却，这样可以减缓面食品变硬的速度，只要时间不过长，都能收到一定的效果。

2、把榴莲蛋糕卷放在密封容器中，在密封容器里再加1片新鲜的面包，当面包发硬时，要及时再换1块新鲜的，这样蛋糕就能保鲜较长时间。

3、将苹果切开，然后放进装蛋糕的盒子内与榴莲蛋糕卷一起保存，等到隔天蛋糕仍然不失美味喔！与苹果放在一起的蛋糕，不但可以保持水分，苹果的香味还能让蛋糕散发更馥郁的气息。

4、 吃不完的榴莲蛋糕卷可以分成几份放在密封的盒或罐子里，放到冰箱的冷冻层里冻起来，要吃的时候提前一天放到冷藏层慢慢化开，或放置常温下待其慢慢化开。

无敌榴莲盒子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

用料

低筋面粉 ? ?40克 ?

玉米油 ? ?40克 ?

水（或牛奶） ? ?40克 ?

鸡蛋（不大不小） ? ?4个 ?

细砂糖（蛋黄用） ? ?10克 ?

细砂糖（蛋白用） ? ?30克 ?

细砂糖（奶油用） ? ?25克 ?

淡奶油（一盒） ? ?250ml ?

榴莲 ? ?按个人口味可多可少 ?

香草精（或白醋） ? ?几滴 ?

蛋糕盒子（6个） ? ?规格大小为280ml ?

烤盘 ? ?28cm*28cm三能金盘 ?

油纸 ? ?烘焙专用油纸 ?

无敌榴莲盒子蛋糕的做法

用干净的盆分离蛋白、蛋黄（注意蛋白盆里不能有水或油，也不能有破裂的蛋黄流进去，否则会影响打发）

将10克细砂糖倒入蛋黄，用手动打蛋器顺时针搅匀直至细砂糖融化；倒入油顺时针搅匀融合，再倒入水（或牛奶）顺时针搅匀融合；最后筛入低筋粉，顺时针搅匀融合细腻如上图效果即可。

蛋白打发。倒入几滴香草精，没有的话倒几滴白醋也行；先低速打发蛋白起大鱼眼泡，然后30克细砂糖分成三次倒入蛋白进行中高速打发，至蛋白细腻不太流动后，转为低速打发，打发成上图大弯钩效果即可。

预热烤箱，上下管180度约10分钟。

铲一大坨蛋白到蛋黄糊里翻拌至大致均匀，然后全部倒入蛋白盆翻拌均匀。

翻拌好的蛋糕糊。

烤盘（28cm*28cm三能金盘）上垫油纸，沿着烤盘四壁折压定型。

倒入蛋糕糊，尽量厚薄均匀，表面不好看无所谓，最后的成品是看不出来的，放入烤箱中下层烤18分钟。

烤好的蛋糕。

撕去油纸，反面晾凉。

晾凉的过程中来制作奶油和榴莲糜。

榴莲肉可以比这个多，最好不要再少，再少影响口感。

250ml奶油倒入盆里，加入25克细砂糖打发至不流动稍硬的状态，如图，放入冰箱冷藏备用。

打蛋器不用洗，把榴莲肉打细，如图。

晾凉的蛋糕用面包刀平均分成12块，歪歪扭扭的边缘可以切下用来填充盒子的空隙。

装一块蛋糕，用小勺子抹一层奶油，再抹一层榴莲，然后再放一块蛋糕，再抹一层奶油，最后再抹一层榴莲，就OK了。

像这样。

刚好做6盒，开吃吧！不吃的话要记得放冰箱冷藏，一般放两天没问题。

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