馍啥意思

意思百科作者：黄善和 2023-04-03 20:08:06

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本文目录一览：

1、馍馍是什么意思？
2、馒头什么意思馒头啥意思
3、蒸馍是什么意思
4、馍字是什么意思
5、馍是什么意思

馍馍是什么意思？

馍馍：中国北方的传统食品。

馒头，又称之为馍、馍馍（在山西方言、陕西西府方言、闽方言，安徽北部有此称乎，馍字是后造字，有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍），中国汉族传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常人们选择馒头来作为主食。

据传是三国时期诸葛亮发明。《三国演义》中讲述诸葛亮七擒孟获，平定南蛮之后，过江受战死冤魂之阻。诸葛亮面对此景心急如焚，想来想去只好祭奠河神，求神降福惩魔，保佑生灵，诸葛亮不忍用人头祭祀，而发明馒头为替代品。于是命杀牛宰猪，包成面团，投于水中以示供奉。后来民间习此风俗。这大概是“馒头”的起源。“馒”通“蛮”，“馒头”即意为“蛮头”。馒头把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。在江南地区，在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头，而无馅的馒头叫白馒头。味道可口松软，营养丰富，是餐桌上必不可少的主食之一。中国幅员辽阔，民族众多，口味不同，作法各异，由此发展出了各式各样的馒头，如白面馒头，玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头，叫法也不尽相同，馒头是中国北方的主食。

馍啥意思

馒头什么意思馒头啥意思

1、一种用面粉发酵蒸成的食品、形圆而隆起。本有馅、后北方称无馅的为馒头、有馅的为包子。

2、馒头，又称馍、馍馍，中国汉族传统面食之一，经常出现在北方人民的餐桌上。用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。面食以是以小麦为主要原料，而中国是世界上最大的也是最早的农作物发源中心。早在五千年以前，居住在黄河流域的中国人，就已经学会了种麦。

3、有了麦，人们就逐渐将它加工成各种面食，面食的种类也多种多样，总体来看馒头已经成为面食种类里面最为广泛被人使用且最频繁的面食之一。面食现在北方流行，后逐渐在南方普及开来。

蒸馍是什么意思

蒸馍即馍或馒头，为中国传统面食。

据传为诸葛亮发明。《三国演义》中记载诸葛亮七擒孟获，平定南蛮之后，过江受战死冤魂之阻。诸葛亮不忍用人头祭祀，而发明馒头为替代品。“馒”通“蛮”，“馒头”即意为“蛮头”。是发酵面团蒸食，在北方一些省份称馒头为馍。

现代人常常拿它同西方的面包相媲美，外国食品史学者更把它誉为古代面食文化的象征。明代《本草纲目》载：“蒸饼（蒸馍）味甘、性平、无毒。具有消食、养脾胃、温中化滞、益气和血、止汗、利三焦、通水道 ”之功能。蒸馍是我国最古老的发酵面团蒸食。蒸馍的问世，反映了我们祖先从很早时候起，便熟练地掌握了酵母菌的生化反应特性，是中国古代劳动人民在食品微生物方面的一项伟大发明。

民间蒸馍的时间一般在腊月二十六、腊月二十七准备了过年要吃的肉类,所以到了二十八这天,各家各户都要发面做馍,准备过年的主食。吃“发面馍馍”寓意于“发”字。

馍字是什么意思

馍释义：面制食品，通常指馒头。

[拼音] [mó]

馍是什么意思

馍馍的解释

一种面粉做的饼；馒头。张天翼《蜜蜂 · 仇恨》：“怎么，他们水也没喝一口，馍馍也没吃半个地就死去么？” 饝饝：馍馍。《醒世姻缘传》第三回：“后边计氏一伙主仆连个饝饝皮扁食边，梦也不曾梦见。”一本作“ 馍 ”。《官场现形记》第三四回：“问店里伙计要一碗开水，把带来的饝饝，泡上两个吃了充饥。”

词语分解

馍的解释馍（馍） ó 面制食品，通常指馒头：馍馍。蒸馍。部首：饣；馍的解释馍（馍） ó 面制食品，通常指馒头：馍馍。蒸馍。部首：饣。

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