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2023-04-02 72 多肽是什么意思
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你先要明白多肽这个词是什么意思:是指分子结构介于氨基酸和蛋白质之间的一类化合物,
不分线性和环的,只要大于1个氨基酸小于50个氨基酸的肽链都叫多肽
多肽是α-氨基酸以肽键连接在一起而形成的化合物,是蛋白质水解的中间产物。由两个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫做二肽,同理类推还有三肽、四肽、五肽等。通常由10~100个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫多肽。
一般肽中含有的氨基酸的数目为二到九,根据肽中氨基酸的数量的不同,肽有多种不同的称呼:由两个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫做二肽,同理类推还有三肽、四肽、五肽等,一直到九肽。通常由10~100个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫多肽,它们的分子量低于10,000Da(Dalton,道尔顿),能透过半透膜,不被三氯乙酸及硫酸铵所沉淀。也有文献把由2~10个氨基酸组成的肽称为寡肽(小分子肽);10~50个氨基酸组成的肽称为多肽;由50个以上的氨基酸组成的肽就称为蛋白质,换言之,蛋白质有时也被称为多肽。多肽也简称为肽,是20世纪被发现的。
多肽是指多个氨基酸组成的蛋白质结构,多糖是由单糖组成的结构,两个不是一类。
对于化妆品设计师来说,有许多种物质都可以当做活性成分,包括多肽类物质。这些添加到化妆品中作为活性成分的多肽,就是所谓的化妆品多肽。化妆品多肽的活性功能包括:提高胶原蛋白的产生,杀死黑素细胞,甚至帮助头皮生长出头发。(多肽:就是多个氨基酸连接形成的小分子物质)
你先要明白多肽这个词是什么意思:是指分子结构介于氨基酸和蛋白质之间的一类化合物,
不分线性和环的,只要大于1个氨基酸小于50个氨基酸的肽链都叫多肽
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