本篇文章给大家聊聊胆固醇是什么意思,以及女性胆固醇高吃什么好对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、胆固醇在医学上是什么意思2、尿酮体、胆固醇、甘油三酯等,这些指标都是什么意思?3、血清胆固醇什么意思4、名词解释:胆酷醇是什么意思胆固醇在医学上是什么意思胆固醇又称胆甾醇。一种环戊烷多氢菲的衍生物。早在18世纪人们已从胆石中发现了胆固醇,1816年化学家本歇尔将...
2023-03-30 85 胆固醇是什么意思
本篇文章给大家聊聊胆固醇是什么意思,以及女性胆固醇高吃什么好对应的知识,希望对各位有所帮助。
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胆固醇又称胆甾醇。一种环戊烷多氢菲的衍生物。早在18世纪人们已从胆石中发现了胆固醇,1816年化学家本歇尔将这种具脂类性质的物质命名为胆固醇。胆固醇广泛存在于动物体内,尤以脑及神经组织中最为丰富,在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。其溶解性与脂肪类似,不溶于水,易溶于乙醚、氯仿等溶剂。胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质,它不仅参与形成细胞膜,而且是合成胆汁酸,维生素D以及甾体激素的原料。胆固醇经代谢还能转化为胆汁酸、类固醇激素、7-脱氢胆固醇,并且7-脱氢胆固醇经紫外线照射就会转变为维生素D3,所以胆固醇并非是对人体有害的物质。
一、尿酮体是尿常规检查里的一项指标
正常人的尿酮体是阴性的,酮体是脂肪代谢的产物,主要包括三项,丙酮、乙酰乙酸和β-羟丁酸。比如糖尿病的患者,造成了糖代谢异常,进而增加了脂肪的分解,产生的酮体过多,或者是饥饿引起的脂肪分解,产生的酮体过多,当血酮体过多以后,经肾小球滤过就会产生尿酮体,这个时候尿酮体就会变成阳性。
二、胆固醇是血液生化中的一项重要指标
胆固醇分为高密度胆固醇,低密度胆固醇,和极低密度胆固醇。其中低密度胆固醇升高意义较大,多提示患者存在,明确高脂血症,常年低密度胆固醇升高,可导致患者出现严重动脉硬化,粥样斑块形成,严重者可出现动脉狭窄。
三、甘油三酯是血脂的指标
血脂的检查一般包括总胆固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、极低密度脂蛋白、甘油三酯、同型半胱氨酸等。如果除了高密度脂蛋白增高以外,其它几项增高都代表血脂增高,血脂增高以后,体内血液黏稠,增加了血栓性疾病及急性心脑血管疾病、动脉粥样硬化的程度。甘油三酯是甘油和3个脂肪酸所形成的脂,是脂质的组成成分,主要功能是供给机体储存能源和固定保护机体的内脏。机体内的脂质包括甘油三酯、胆固醇、脂肪酸、磷脂以及少量其他脂质。
胆固醇和甘油三酯升高对人体危害都非常大,胆固醇和甘油三酯升高均是动脉粥样硬化,冠心病和脑血管病变的高危因素。胆固醇和甘油三酯明显升高的患者,要控制自己的饮食,忌烟酒,多清淡饮食,减少食用油、油炸食品、高胆固醇和高脂食品的摄入量,同时要坚持一定量的体育运动锻炼。
血清胆固醇是指血液中去掉血液细胞成分和一些血浆成分之后,血清中的胆固醇是一种脂类,这种物质多了和减少都不好,多了会导致血管病变,少了是营养不良。多了也有好处,肿瘤发生率会降低。
科技名词定义
中文名称:胆固醇 英文名称:cholesterol, Ch 定义:学名:5-胆烯-3-β-醇。在类固醇核的C-3上连接一羟基,而在C-17位上接有一条八碳或更多碳原子的脂族侧链。是由乙酰辅酶A通过异戊二烯单位的缩合反应而合成,可作为胆酸和类固醇激素的前体。动物组织中含有大量胆固醇,又以肾上腺、神经组织与胆汁最为富集。血浆中胆固醇水平过高,是引起动脉粥样硬化的危险因子。 应用学科:生物化学与分子生物学(一级学科);脂质(二级学科)
一般都知道,脂类物质主要分为两大类。脂肪(主要是甘油三酯)是人体内含量最多的脂类,是体内的一种主要能量来源;另一类叫类脂,是生物膜的基本成分,约占体重的5%,除包括磷脂、糖脂外,还有很重要的一种叫胆固醇(cholesterol)。 胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种,前者对心血管有保护作用,通常称之为“好胆固醇”,后者偏高,冠心病的危险性就会增加,通常称之为“坏胆固醇”。血液中胆固醇含量每单位在140~199毫克之间,是比较正常的胆固醇水平。 胆固醇是由甾体部分和一条长的侧链组成。人体中胆固醇的总量大约占体重的0.2%,骨质约含10毫克,骨骼肌约含100毫克,内脏多在150~250毫克之间,肝脏和皮肤含量稍高,约为300毫克。脑和神经组织中含量最高,每100克组织约含2克,其总量约占全身总量的l/4
胆固醇在体内有着广泛的生理作用,但当其过量时便会导致高胆固醇血症,对机体产生不利的影响。现代研究已发现,动脉粥样硬化、静脉血栓形成与胆石症与高胆固醇血症有密切的相关性。如果是单纯的胆固醇高则饮食调节是最好的办法,如果还伴有高血压则最好在监测血压的情况下只要经医生确定为高血压,则需要使用降压药物。高胆固醇血症是导致动脉粥样硬化的一个很重要的原因,所以请引起注意。 自然界中的胆固醇主要存在于动物性食物之中,植物中没有胆固醇,但存在结构上与胆固醇十分相似的物质——植物固醇。植物固醇无致动脉粥样硬化的作用。在肠粘膜,植物固醇(特别是谷固醇)可以竞争性抑制胆固醇的吸收。 胆固醇虽然存在于动物性食物之中,但是不同的动物以及动物的不同部位,胆固醇的含量很不一致。一般而言,兽肉的胆固醇含量高于禽肉,肥肉高于瘦肉,贝壳类和软体类高于一般鱼类,而蛋黄、鱼子、动物内脏的胆固醇含量则最高。 通常,将每100克食物中胆固醇含量低于100毫克的食物称为低胆固醇食物,如鳗鱼、鲳鱼、鲤鱼、猪瘦肉、牛瘦肉、羊瘦肉、鸭肉等;将每100克食物中胆固醇含量为100~200毫克的食物称为中度胆固醇食物,如草鱼、鲫鱼、鲢鱼、黄鳝、河鳗、甲鱼、蟹肉、猪排、鸡肉等;而将每100克食物中胆固醇含量为 200~300毫克的食物称高胆固醇食物,如猪肾、猪肝、猪肚、蚌肉、蛀肉、蛋黄、蟹黄等。高胆固醇血症的患者应尽量少吃或不吃高胆固醇的食物。但有些特殊体质的人,不管吃什么,胆固醇都是永远不会变化的。 在对待食物胆固醇的作用方面,存在着两种截然不同的片面的观点。一种观点认为胆固醇是极其有害不能吃的东西。说这种观点片面,是由于持这种观点的人对胆固醇在人体内的作用缺乏清楚的认识。事实上,胆固醇是细胞膜的组成成分,参与了一些甾体类激素和胆酸的生物合成。由于许多含有胆固醇的食物中其它的营养成分也很丰富,如果过分忌食这类食物,很容易引起营养平衡失调,导致贫血和其它疾病的发生。 另一种观点认为胆固醇对人体无多大危害,人们可以尽情地摄取。这种观点之所以错误,是由于对高脂血症、冠心病的发病机制缺乏认识。长期过量的食物胆固醇摄入,将导致动脉粥样硬化和冠心病的发生与发展。 在每天吃多少胆固醇比较恰当这个问题上,一般认为健康成人和不伴有冠心病或其它动脉粥样硬化病的高胆固醇血症患者,每天胆固醇的摄入量应低于300毫克,而伴有冠心病或其它动脉粥样硬化病的高胆固醇血症患者,每天胆固醇的摄入量应低于200毫克。 在饮食上最好使用含膳食纤维丰富的食物,如:芹菜、玉米、燕麦等;茶叶中的茶色素可降低血总胆固醇,防止动脉粥样硬化和血栓形成,绿茶比红茶更好;维生素C 与E可降低血脂,调整血脂代谢,它们在深色或绿色植物(蔬菜、水果)及豆类中含量颇高。限制高脂肪食品:如动物内脏,食植物油不食动物油。 饮酒可能使血中的高密度脂蛋白升高,加强防治高胆固醇血症的作用。饮酒量以每日摄入的酒精不超过20克(白酒不超过50克)为宜,葡萄酒较合适,但必须严格限制摄入量。
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