石榴可以泡酒吗如何泡酒,石榴能泡酒吗怎么泡

石榴作者：丘素叶 2022-10-13 22:15:02

本篇文章给大家聊聊石榴可以泡酒吗如何泡酒，以及石榴能泡酒吗怎么泡对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、石榴怎样泡酒
2、石榴泡酒的制作方法？
3、石榴泡酒的做法大全
4、石榴泡酒怎么制作方法
5、石榴可以泡酒吗？
6、石榴怎么泡酒好

石榴怎样泡酒

石榴泡酒的话，将石榴采摘下来，洗净，沥干水分，剥开，取籽，放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡，密封储存，浸泡1个月左右即可。材料泡酒前，一定要沥干水分，避免浸泡过程中，出现白色絮状物体。

石榴泡酒的制作方法？

石榴，枸杞可一起泡酒，还需加点冰糖，这样喝起来，就不苦涩，通常泡酒的话，都需要适量的加点冰糖，不然，喝的时候，就难免出现微苦的现象。将石榴籽，放入泡酒容器中，加入枸杞，冰糖，倒入白酒浸泡，密封储存，浸泡6个月左右即可开喝。另外，泡酒所用的白酒需注意，需零添加纯粮食酒,谷养康零添加泡酒专用酒，度数在55°到60°之间为宜，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿。禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况,谷

养康0添加泡酒专用酒特意留出加原料的空间，至于配方，泡酒之家有,希望对你有所帮助

石榴泡酒的做法大全

做法：

1、首先要到十月份以后，这时候石榴充分成熟，选择新鲜饱满的石榴洗干净外皮，剥出石榴籽，膜要去除干净。

2、将石榴籽弄破让石榴汁液出来。但是不能用搅拌机打碎，里面籽碎了会影响酒的口感。

3、然后一起装瓶开始第一次发酵，不要用完全密封的瓶子，装7分满。发酵的时候需要少量的空气，可以每天打开用筷子把上面的往下戳戳这个过程大约5天，环境温度20几度，温度低可能要延长几天。

4、一次发酵完了就要分离杂质了，用纱布包裹籽，皮，挤出汁液。加入冰糖，糖量决定了酒的度数，想酒精度高一点就多放点糖，酒成后并没有太多甜味，糖也不能太少，否则易坏，这之后是二次发酵，大约20--25天左右。

5、二次发酵后再用纱布过滤酒液，纱布多折几层，充分过滤掉酒脚，过滤后装密封瓶，低温放置三个月。

石榴乃九洲奇果，含有大量的氨基酸、维生素和多种微量元素。唐《史书》记载：女皇武则天曾下御旨，封石榴为“多籽丽人”，此后石榴就成为历代宫廷贡品，内有“百子团圆”之寓意。

石榴酒系采用石榴为主要原料，经破碎，发酵，分离，陈酿调配而成的果酒。

石榴酒采用独特发酵工艺精酿而成，石榴酒酒体纯正，色泽光亮透明，酸甜爽口，保留了石榴酸、甜、涩、鲜之天然风味，其风格独特，含有大量的氨基酸、多种维生素、石榴多酚等，具有很高的营养价值，并有生津化食、健脾益胃、降压降脂、软化血管、且石榴多酚具有保健美容及止泻之功效。

研究了石榴酒发酵过程中二氧化硫添加量、果胶酶用量、pH值和抗氧化剂（护色剂）对石榴酒色泽的影响；以吸光度为指标，通过单因素和正交试验对比，结果表明石榴酒护色的最佳工艺条件为二氧化硫浓度60

mg/L、果胶酶用量0.08%、pH值3.2、抗坏血酸浓度0.03%。　石榴酒色泽明亮、醇香诱人，含多种微量元素、氨基酸及多种维生素，特别是钙含量极高，是一般葡萄酒含钙量的数十倍，是一种对人体有益的天然钙源。石榴酒中的葡萄糖、果糖和多种氨基酸能够直接被人体吸收。

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石榴泡酒怎么制作方法

石榴泡酒的话，将石榴采摘，剥皮取其籽，放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡，密封储存，浸泡3个月左右即可，再浸泡一段时间后，过滤去渣，留上清液长期储存。