产妇莲藕怎么吃,产妇莲藕吃多了有什么坏处

橙子作者：谷梁清芬 2023-02-14 23:19:53

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于产妇莲藕怎么吃，以及产妇莲藕吃多了有什么坏处的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、产妇藕片的做法大全
2、莲藕产妇怎么做好吃
3、月子餐藕怎么做好吃

产妇藕片的做法大全

产妇吃藕怎么做好吃：虾仁莲藕

材料：明虾200g、莲藕400g、油适量、盐适量、料酒适量、辣椒适量、淀粉适量。

做法：

1、备莲藕、彩椒、明虾。

2、将所用食材改去皮去壳改刀备用。

3、热锅加油，将藕片下锅炒制。

4、虾肚用料酒还有淀粉微抓备用。

5、加适量细盐调味。

6、再加适量料酒提鲜。

7、炒出香味后再将虾仁下锅。

8、同时将彩椒改刀下锅，炒至虾仁熟透即可。

产妇吃藕怎么做好吃：莲藕猪蹄汤

材料：莲藕1个、猪蹄1个、水发香菇适量、姜适量、白酒适量、料酒适量、盐适量、红参须适量、当归适量。

做法：

1、首先将猪蹄脚趾去掉，砍成块，莲藕切成片，放入清水中浸泡、香菇去蒂切成条、姜切片。

2、锅中倒入小半锅清水，放入猪蹄，加入少量白酒焯水，待水开后，煮三分钟左右捞出。

3、锅中倒入油，油温上升后，将猪蹄倒入锅中翻炒，接着加入适量料酒，倒入适量清水，以与猪蹄相平为宜，加入姜片，盖上锅盖，煮五分钟左右，出现浮沫后，将浮沫去除。

4、接着加入藕片、香菇，待水开后，倒入高压锅中，加入红参须、当归，煲六十分钟，煲好后，加入两勺盐，拌均匀，就可以装盘享用了。

产妇吃藕怎么做好吃：莲藕花生炖排骨

材料：排骨500g、莲藕500g、花生300g、油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、姜适量、蒜适量。

做法：

1、莲藕洗净去皮切成块。

2、花生用冷水泡大。

3、葱姜蒜切好备用。

4 、排骨入沸水焯烫去掉杂质，沥干水分备用。

5 、锅内放油，放入葱姜蒜炒香。

6、放入排骨炒香，调入适量老抽和生抽。

7、加入大量的水烧开，调入盐和鸡精，加入各种香料，煮至排骨熟透。

8、加入泡好的花生。

9、加入莲藕，煮至所有食材达到自己喜欢的软硬程度即可。

莲藕产妇怎么做好吃

美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。以下是我为大家收集的莲藕产妇怎么做好吃，仅供参考，欢迎大家阅读。

莲藕产妇怎么做好吃1

莲藕炒肉的做法

【材料】莲藕、五花肉、生姜、玉米淀粉、生抽、五花肉、食用油

【做法】

1、将五花肉洗净切块，加入适量的盐、玉米淀粉、生抽、食用油腌制10分钟;

2、将莲藕去皮切成薄片，生姜去皮切丝

3、热锅倒油，放入莲藕翻炒几下，加点清水盖上盖子煮2分钟后，加入适量盐调味后起锅

4、另起油锅，下姜丝爆香，倒入五花肉，变色后加点清水，盖盖煮开，加入刚炒好的莲藕，翻炒均匀即可

莲藕排骨汤的做法

【材料】莲藕、排骨、红枣、生姜、盐

【做法】

1、将排骨洗净斩块，入开水焯掉血水，捞出后用清水冲洗干净

2、将莲藕去皮，切大块;生姜去皮切片，红枣洗干净

3、将处理好的莲藕、排骨、生姜、红枣放入锅中，加入适量清水，大火煮开后，转小火慢炖1个半小时左右

4、待排骨和莲藕熟透后，加入适量盐调味即可

凉拌莲藕的做法

【材料】莲藕、白糖、白醋、香油、盐

【做法】

1、将莲藕去皮切洗净，切成薄片

2、将切好的莲藕用开水焯1、2分钟，然后放入凉水中

3、把莲藕片装入大大碗中，依次加入适量的盐、糖、醋和香油，搅拌均匀即可

糯米莲藕的做法

【材料】莲藕、糯米、蜂蜜、白糖

【做法】

1、预先将糯米浸泡3小时，根据个人口味拌入适量的白糖

2、将莲藕洗净，对切，然后分别灌入糯米，可借助筷子塞满

3、将塞好糯米的.莲藕重新合上，放入锅中蒸1小时

4、晾凉后，把它切片，浇上蜂蜜就可以吃了

莲藕产妇怎么做好吃2

1、排骨一斤半，斩成段在沸水中焯一下后捞起；藕切虚或切段后用刀拍破，老姜一切，用刀拍破。

2、把藕放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后放入排骨，烧沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜。

3、沸后改小火炖一小时后，放盐再继续炖一小时即成。

温馨提示：

1、选择莲藕的时候，最好选红花藕，边沿有九个孔，这种藕炖软后吃起来才是粉粉的。

1、煲的过程中，把浮在面上的油泡沫撇掉，这样汤色才清，且不会肥腻。

2、一定要让水盖住莲藕和排骨，颜色才不会变黑。

3、在放入材料时，顺便舀一小勺白酒加人汤中，可祛除猪骨所带来的腥味。

4、若想汤味更加鲜美，可放点蜜枣作调味。

莲藕排骨汤的功效

莲藕的功效与作用非常强大，那么莲藕排骨汤的功效是否应该翻倍才对呢？不少妈妈都喜欢吃莲藕排骨汤，甚至小宝宝们都非常喜欢吃用来煲汤后的莲藕，绵绵的口感，一口咬下去还能拉出莲藕丝，这可逗乐了小宝贝。

莲藕排骨汤的主要材料当然是莲藕和排骨，排骨的话建议选择带有一些肉的猪肋骨，同时还可以添加一起中药，如当归、红枣、党参等，可以更加发挥莲藕排骨汤的功效哦！

莲藕排骨汤的功效有：

可以起到清热去燥、补中益气、通肠排便的作用，同时对女性来说，更有补血养气，护肤养颜的效果。适合贫血、心慌失眠的人吃，可以缓解病症带来的不适。

适宜人群：湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食，缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者适宜。产妇不宜过早食用。

饮食禁忌：妇女产后忌食生冷，唯独不忌藕，是因为它能消瘀。

莲藕产妇怎么做好吃3

1.排骨斩小块用清水浸泡、洗净备用

2.莲藕刮去外皮，洗净，切滚刀块

3.将排骨冷水下锅，水开后再煮2、3分钟后捞出控干

4.将莲藕块和排骨一起放入高压锅内胆中，加入姜片和少许小葱（可以不加）

5.添加做够的水，加入盐、糖和少许料酒

6.放入电压力锅中，大约定时30分钟左右，要根据自家压力锅的火力灵活调整（我家的电压力锅比普通的都慢好多，所以费时较长）

7.在电压力锅工作结束泄气后打开锅盖，加入少许胡椒粉即可

8.装碗后，我喜欢加少许香菜来提味

产妇莲藕怎么吃,产妇莲藕吃多了有什么坏处

月子餐藕怎么做好吃

产妇产后对于生冷的食物很忌讳，但是对于莲藕却是例外，因为莲藕对清除淤肿有很好的作用，所以民间有“新收嫩莲藕总比太医好”的理论。莲藕可以滋阴养胃，健脾益气，易于消化，是一种很好的食品和补品，做月子餐很合适。那么，月子餐莲藕怎么做？

1、糖果糯米莲藕。原料：莲藕、糯米、冰糖、红糖。做法：糯米浸泡半小时，将莲藕洗净，刮去皮，切开莲藕一端，留作盖，将糯米挤入莲藕孔。不要塞得太紧，但要用筷子适当刺伤，使其无孔；用牙签固定莲藕体和盖子，然后放到高压锅内，加入清水，莲藕，放上红糖、白糖，盖上盖子，加压40-50分钟后即可食用。

2、莲藕排骨汤。原料：排骨，莲藕做法：排骨洗净，切成3厘米长的断面。将莲藕表面的厚皮刮去，切成块，洗净。把姜洗成两半。锅中放入适量清水，加入姜、葱、料酒，煮沸，下排骨，待鱼用后短时间浇水。过火翻炒，加水，下排骨，半生姜，葱，大火煮沸，去泡沫，转小火，文火煮约20分钟。将莲藕、排骨和汤倒入砂锅中，炖30分钟，取出姜、葱，放盐。

3、糖醋藕片。原料：藕片、猪肉馅。做法：加入葱姜、盐、酱油，拌入肉末。把莲藕剥皮切块，在肉馅中充分搅拌。用手放入球内，放入油锅，中小火炸至金黄色。取一碗，加3汤匙醋，加糖，少许酱油。锅中加入少许油翻炒，加入葱丝和姜丝，加入炒藕片。倒入糖醋混合汁。等到莲藕入味后将火转成大火，用湿淀粉勾芡收干汤，均匀地裹在莲藕丸子上即可。经常我们可以在外面的一些餐馆看到月子餐，而且直接从外面购买月子餐也相对比较方便，但是小编认为月子餐如果有时间还是自己准备比较好，可以保证食材的新鲜和营养。下面，我们来了解一下莲藕能做什么月子餐吧。

1.莲藕排骨汤。在月子期间产妇需要多补充一些营养的糖水，而莲藕排骨汤自然也是一种滋补的汤水，可以月子期间多喝，能够为身体的恢复提供营养物质和丰富的蛋白质，而且还能够起到下奶的作用呢。

2.糯米灌莲藕。虽然糯米灌莲藕的做法是比较复杂，但是也可以起到帮助发奶的作用的，在月子期间可称为是合适的月子餐。如果是不喜欢吃糯米或者是不喜甜的产妇也是可以用普通的大米来替代糯米的。

3.清炒莲藕。对于一些比较嫩的莲藕如果炖着吃口感会差一点，不会很粉，这时候就可以将莲藕切成薄片，然后加上小葱炒熟就可以。莲藕具有下火的功效，可以在月子期间适当吃一些。

当然了，月子餐本身就讲究营养多元化，可以选取一些自己比较爱吃的蔬菜或者是肉类煮着吃都是可以的。

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