东北人与黄桃罐头,北方人黄桃罐头

黄桃作者：慕容雅逸 2022-12-21 04:54:02

今天给各位分享东北人与黄桃罐头的知识，其中也会对北方人黄桃罐头进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注江南平台app (m.46east.com)，现在开始吧！

本文目录一览：

1、罐头是东北的最高礼节，为何东北年夜饭桌上必定有个黄桃罐头？
2、东北人都是被黄桃罐头骗大的，为何会有这样的说法？
3、为何黄桃罐头会成为东北人餐桌上的必备“果盘儿”呢？

罐头是东北的最高礼节，为何东北年夜饭桌上必定有个黄桃罐头？

罐头的话题要从计划经济时代说起，那时候生活物资匮乏，一切都要凭票购买，每逢年节亲朋好友走动或孝敬长辈，送礼时能拿得出手的也就是“四合礼”了，两瓶普通白酒，两瓶水果罐头，散包的糕点，散包的糖块。

送礼时能拼凑成四合礼己经很有面子了，那么四合礼中为何会包含罐头呢？主要原因是北方尤其是东北地区因季节原因不盛产应季水果，夏季主要是苹果和梨，冬季毛的水果都没有。那个年代运输保鲜都是问题，南方水果在东北市场上根本见不到，所以就有了以水果罐头替代新鲜水果的习惯，罐头就成了送礼时必不可少的佳品之一了。

另外，人在生病时，尤其是感冒发烧，口苦舌燥，味蕾缺失，水果罐头又多是酸甜口味，在没有应季水果的情况下，罐头就成了病人养病时的首选。

其中黄桃，山楂和梨罐头是最大众也是最受病人喜爱的。

但那都是老皇历了，早就翻篇了，如今的北方市场水果品种齐全，四季都有供应，以罐头替代水果的时代早已成为过去式，病人生病时也很少有人会想起罐头了，只有经历过那年代的老年人偶尔还会尝尝，寻找一下回忆感。750克一瓶的水果罐头五块钱都很少有人买了。

总之吃黄桃罐头，应该是我们这些有一定年纪的人的记忆，童年的时候，好吃的东西不像现在这么丰富，生病的时候，大人才会把平时不舍得吃的黄桃罐头拿出来，好像看见黄桃罐头病都好了一半，黄桃罐头有着神奇的魔力。

我还在幼儿园的时候，舅舅在葫芦岛船厂工作，和我家有很远的距离。每年我和舅舅只会见一次面，是在舅舅回家探亲的时候。每次舅舅出现都会带来好多水果罐头，其中，就有黄桃罐头，舅舅在我的童年记忆中就成了“水果罐头舅舅”。后来，大一点年纪，我才知道，那是舅舅单位发的福利，他自己不舍得吃，都等着回家探亲的时候带给我，这个他最疼爱的外甥女吃。

可能每个人北方人的黄桃罐头都有着爱的故事，有着让我们怀念感恩的过去。

东北人与黄桃罐头,北方人黄桃罐头

东北人都是被黄桃罐头骗大的，为何会有这样的说法？

有这种说法应该和北方特殊的地理环境有关，因为过去北方物资匮乏，加上气候特别恶劣。冬天储存新鲜水果的成本很高，从其他地区运输水果很困难，就使得东北这边很少能吃上新鲜水果。为了解决这个问题，后来就出现了水果罐头。水果罐头也逐渐成为亲戚之间串门的“慰问品”，一般都是家里有人生病了，去看望的时候，带上几瓶。

生病的时候，父母总是骗我说：“吃了黄桃罐头，病很快就好了。”其实生病吃甜甜的黄桃罐头，都是父母为了让我喝下那些苦药的手段罢了。慢慢的，黄桃罐头变成了我心中的白月光，因为只有在特定的情况下，也就是生病的时候才能吃到，平时是吃不到的，所以我对黄桃罐头有着迷之热爱。

现在长大了，每当有人问我：“在你们东北，什么东西能包治百病？”我脑袋里第一个蹦出来的答案肯定是黄桃罐头。好多南方同事也问过我：“你们东北人生病吃黄桃罐头真的有用吗？”反正我从小到大，每次感冒发烧，吃两瓶黄桃罐头就能退烧。其实简单说，东北的黄桃罐头和南方的凉茶是一个重量级的，南方的小伙伴身体不舒服，父母会给你们喝凉茶。而作为地地道道的东北人，我身体不舒服的时候，父母就会给我买黄桃罐头吃。

以前小时候也好奇过，黄桃罐头里到底放了什么？吃完会让我身体舒服很多？现在知道了，黄桃本身就具有生津止渴的作用，吃了酸甜可口的黄桃罐头，胃口势必会变好，胃口好吃得好，病自然就能好一大半。综合种种因素，在北方，黄桃罐头绝对是水果罐头里的C位。最后还想说一句：“以后找个东北男生当男朋友吧，当你生病不舒服的时候，不会叫你多喝热水，只会叫你多吃黄桃罐头。”

为何黄桃罐头会成为东北人餐桌上的必备“果盘儿”呢？

黄桃罐头是一种采用巴氏灭菌工艺，加上真空包装技术而制作成的一种美味。因为其特别的制作工艺，所以很好的保留了水果原本的香气和味道，同时又让口感更加的香甜。这种罐头在制作上，首先是在果园当中采摘新鲜的优质黄桃，然后进行制作。在卖相上，果肉非常的圆润饱满，而且色泽金黄，因此十分诱人。打开罐头的同时，就能够感觉到一股自然的清香，从中慢慢地溢出来。这项美食之所以会成为东北餐桌上必备的食物，也适合当地的气候以及人们的童年有非常密切的关系。

在以前那个年代，东北的小孩儿或许都会有一个特别的思想，那就是只有在生病的时候才能吃上一口黄桃罐头。在以前显得弥足珍贵的东西现如今随处可见，为了满足以前的所缺失的东西，由此，黄桃罐头也成为了在餐桌上必不可少的一道美食。在那个年代，物资匮乏，人们的生活条件普遍较差，在现如今看来触手可得的黄桃罐头，在以前可是只在逢年过节或者是看望病人的时候会赠送的礼品。

不少的小孩子甚至盼望自己能够生病，这样就能够吃上一口美味可口的黄桃罐头了。即使吃再苦的药，也可以用黄桃罐头的甜味将其覆盖，让生活也变得甜甜的。正是因为儿时的记忆存在，所以黄桃罐头不仅仅是食物，也是童年的一种回忆，在其中也存在着一定的情怀，令人难以忘怀。

由于东北的气候比较极端，在冬天的时候温度非常低，因此没有多少农作物或者植物能够存活下来，很多的食物也因为严寒的天气不易保存，这时候罐头就从众多食物当中脱颖而出了。以罐头的形式存在的食物，它们的存放日期自然非常的长，而且有利于保存。

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罐头是东北的最高礼节，为何东北年夜饭桌上必定有个黄桃罐头？

东北人都是被黄桃罐头骗大的，为何会有这样的说法？

为何黄桃罐头会成为东北人餐桌上的必备“果盘儿”呢？

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