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2022-12-17 66 东北人喜欢吃黄桃罐头,东北人喜欢吃黄桃罐头吗
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你好,黄桃罐头之所以能够成为东北小孩心目中的神也是有原因的。其实是因为之前东北三省,在冬天的时候物资并不是那么丰富。而孩子感冒发烧了之后,也没有什么新鲜的瓜果蔬菜可以给孩子补充维生素,所以当时的父母都会给孩子买一瓶黄桃罐头,从瓶子里小心翼翼捞出一大块桃肉,再喂给孩子吃。而神奇的是,吃完这口甜丝丝、冰凉凉的罐头,感冒好像真的好了一些。
久而久之,黄桃罐头就被奉为了“东北药神”,网友们戏称,黄桃罐头神会保佑每一个离开家的东北孩子。没有什么病是一罐黄桃罐头解决不了的,如果有,那就来两罐。
那么黄桃罐头究竟能不能治感冒呢?虽然黄桃罐头没有什么药效,但是黄桃罐头的主要原料是黄桃和水,其中还含有大量的糖分。在感冒发烧的时候,黄桃罐头也是食补的好帮手。
我们先来看看黄桃有什么样的功效,黄桃含有丰富的抗氧化剂、膳食纤维、铁钙及多种微量元素,吃了可以促进食欲,而且黄桃可以起到补益气血和滋阴补肾的功效,比较适合体质虚弱人群食用,对于肺气不足、有气血亏损的人群也有好处。
并且黄桃的果汁中含有多种微量元素,这些微量元素可以让人们食用之后有生津止咳的作用。对于那些口干舌燥和睡眠不足的人群,都有很好的调理作用,这就是为什么很多人在食用黄桃罐头之后有种神清气爽的感觉。
口干舌燥、睡眠不足、不断咳嗽、肺气不足,这都是我们得了感冒之后最典型的症状,所以这也就能解释,为什么一口黄桃下去,就感觉自己病好了一多半。
感冒之后缺水也是一大特征,而黄桃罐头里充足的水分和糖分,不仅给身体及时补充了水分,还补充了大量热量用来对抗体内的病毒,毕竟糖分就是最好的止痛剂。
但是黄桃罐头也不可以当药吃,更不可以当饭吃!
感冒发烧的人要少量食用,不宜多吃,大量的食用黄桃罐头反而可能会使嗓子疼的症状加重,因为黄桃罐头内含的大量糖分。适量摄入可以让身体有能量对抗病毒,大量摄入可能会导致呼吸道刺激黏膜损伤的情况发生,加剧咽喉肿痛的症状。
所以大家理智囤货,他不仅是口感好,能够受到小孩子的喜欢。而且对身体健康也有一定的功效。黄桃罐头才能够成为东北小孩心目中所喜欢的神。
黄桃罐头从它诞生以来,就备受人们的喜爱,由于它清甜甘爽,成为了很多人心中必备的佳肴。提起一瓶黄头罐头,总会让人觉得心情相当好,适当的甜度让人预报,干爽的口感,从它被传送到东北那边的时候,就开始成为了东北人刷火锅的必备品。用它来刷火锅,简直就是人间美味,因此也越来越受东北人的喜爱。
一、 黄桃罐头的由来
黄桃罐头,这一一开始起源于北方,它是桃子中的一个品种,由于很难保存下去,所以人们就需要想一个方法,让他更好地长存下去。因此就把它们做成黄桃罐头,主要是为了让他们的新鲜度可以保持的更久,避免产生浪费。由于制备出来的黄桃罐头甜度适中,营养美味,并且口感十分的舒服,所以他的知名度也就越越高了,酸酸甜甜,慢慢成为了人们餐桌中的必备品。水果捞等等一些其他的甜品都会加一点黄桃,提升口感,后来发展到东北成为刷火锅的必备品也是人之常理了。
二、 涮火锅必备品
黄桃罐头基本都是酸甜为主,人们吃东西搭配他主要也是为了口感更好,慢慢发展到餐桌上,作为拌料。除了提升口感之外,如果吃了食物非常油腻的话,搭配一点黄头罐头,可以让肠胃更好的消化,对于人的健康是十分有帮助的。所以到后来东北人涮火锅的时候开始搭配后,发现用它火锅十分美味,还可以解腻,搭配黄桃罐头,吃完火锅胃也不会很不舒服,也就成为了一些肠胃不好人的喜好,慢慢地发展成了东北人们吃火锅的必备品。
任何一种美食的出现,都是有它自己的原因的。当这种食物被发展成为人们心中所爱的时候,就证明这种食物,它符合人们对于美食的追求,对于健康的追求,因而也就不会被遗弃而是发展得更好,越来越受欢迎。
小时候生病时,大家印象最深的是什么?
对小e来说,或许是打针吊瓶,或许是苦苦的中药,然而对于许多东北人而言,这事却意味着……
最近一个抖音视频走红了。
在南方尤其是广州一带,但凡小朋友有啥不舒服的,家长第一件事就是给他们喝凉茶。而在北方,小朋友则拥有天差地别的待遇:他们居然吃黄桃罐头!
小e曾以为这是一个段子,直到这个视频炸出了无数北方人现身说法:
“什么病都吃黄桃罐头。”
“我爸在我生病的时候总给我买,虽然我也不知道为啥。”
“小时候感冒发烧一定会给买罐头吃,已经成传统了。”
“什么病都吃,虽然不懂为什么但小时候觉得是甜的,好吃。”
“小时候看到家里人生病,我还挺期待的,因为能分一碗罐头。”
除了黄桃,还有荔枝、山楂、雪梨、杨梅等,盛放在亮晶晶的玻璃罐子里,稠稠的糖水泡着,尝一口就是甜丝丝的……
小e嘴角流下不争气的泪水,建议这个习俗推广一下呢。
小e生活在四川,虽然没经历过凉茶的洗礼,但有啥轻微的不舒服,藿香正气喝得也不少。
那为啥同样的遭遇,北方小朋友就是吃黄桃罐头啊?
小e查了一下资料,这其实有一些原因。
从前生活水平还比较低,交通也不像现在一样发达、买东西还能次日达,所以在气候严寒的北方,罐头就以高热量、易存储等优势,成为了补充体力的首选。
如果一个小孩生病住院,吃药打针总得哄着劝着不是?又甜又软的黄桃罐头再合适不过,并且吃水果做的罐头,总比吃糖更 健康 。
并且这事还离不开谐音梗,“桃”谐音“逃”,寓意吃了桃罐头,就能从病痛里逃出来。白桃还因此被歧视了,因它谐音“白逃”。
综合种种因素,尤其在北方,黄桃成为了水果罐头市场的绝对C位,所向披靡。
生病就吃黄桃罐头,这是北方人的玄学。
许多网友表示吃了就好,因为“心情变好了”。也有许多网友吐槽,本来就发烧咳嗽嗓子不舒服,吃完齁甜的糖水罐头就更难受了。
对于这些人,广州一带的朋友可能想说一句话:你怕是没体验过被凉茶支配的恐惧。
因天气湿热,南方人永远都在降火和祛湿:
“一切皆可喝凉茶,打个喷嚏也喝凉茶。”
“在广东,身体有什么不舒服肯定就是上火。”
“妈妈拿着大碗提着各种凉茶。”
“我走路绊倒,被我爸说我就是热气然后才会绊倒的,又逼我喝凉茶。”
然而黄桃罐头,也仅仅是儿时的甜蜜记忆。
在物质匮乏、交通不便年代,探望病人必定带上的糖水罐头,正在日益退出我们的生活。
如今生活水平提高,想吃天南海北的东西就网上下单,快的话两三天就到,外卖闪送更是分分钟满足口腹之欲。并且由于对食物品质的追求,罐头防腐剂、甜分超标等问题,人们也越来越难以接受。
在未来,黄桃罐头也许慢慢被市场淘汰。
人们能买到越来越多稀奇古怪的水果,但偶尔还是会想起儿时的记忆,砰地打开罐头,甜丝丝的气息扑鼻而来……
罐头的话题要从计划经济时代说起,那时候生活物资匮乏,一切都要凭票购买,每逢年节亲朋好友走动或孝敬长辈,送礼时能拿得出手的也就是“四合礼”了,两瓶普通白酒,两瓶水果罐头,散包的糕点,散包的糖块。
送礼时能拼凑成四合礼己经很有面子了,那么四合礼中为何会包含罐头呢?主要原因是北方尤其是东北地区因季节原因不盛产应季水果,夏季主要是苹果和梨,冬季毛的水果都没有。那个年代运输保鲜都是问题,南方水果在东北市场上根本见不到,所以就有了以水果罐头替代新鲜水果的习惯,罐头就成了送礼时必不可少的佳品之一了。
另外,人在生病时,尤其是感冒发烧,口苦舌燥,味蕾缺失,水果罐头又多是酸甜口味,在没有应季水果的情况下,罐头就成了病人养病时的首选。
其中黄桃,山楂和梨罐头是最大众也是最受病人喜爱的。
但那都是老皇历了,早就翻篇了,如今的北方市场水果品种齐全,四季都有供应,以罐头替代水果的时代早已成为过去式,病人生病时也很少有人会想起罐头了,只有经历过那年代的老年人偶尔还会尝尝,寻找一下回忆感。750克一瓶的水果罐头五块钱都很少有人买了。
总之吃黄桃罐头,应该是我们这些有一定年纪的人的记忆,童年的时候,好吃的东西不像现在这么丰富,生病的时候,大人才会把平时不舍得吃的黄桃罐头拿出来,好像看见黄桃罐头病都好了一半,黄桃罐头有着神奇的魔力。
我还在幼儿园的时候,舅舅在葫芦岛船厂工作,和我家有很远的距离。每年我和舅舅只会见一次面,是在舅舅回家探亲的时候。每次舅舅出现都会带来好多水果罐头,其中,就有黄桃罐头,舅舅在我的童年记忆中就成了“水果罐头舅舅”。后来,大一点年纪,我才知道,那是舅舅单位发的福利,他自己不舍得吃,都等着回家探亲的时候带给我,这个他最疼爱的外甥女吃。
可能每个人北方人的黄桃罐头都有着爱的故事,有着让我们怀念感恩的过去。
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