黄桃罐头对东北人的意义,黄桃罐头东北人

黄桃作者：鱼澈 2022-12-16 22:09:02

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本文目录一览：

1、罐头是东北的最高礼节，为何东北年夜饭桌上必定有个黄桃罐头？
2、黄桃罐头为什么能成为东北小孩心目中的「神」？
3、为何黄桃罐头会成为东北人餐桌上的必备“果盘儿”呢？
4、黄桃罐头是从多久开始成为东北人涮火锅的必备品的呢？

罐头是东北的最高礼节，为何东北年夜饭桌上必定有个黄桃罐头？

罐头的话题要从计划经济时代说起，那时候生活物资匮乏，一切都要凭票购买，每逢年节亲朋好友走动或孝敬长辈，送礼时能拿得出手的也就是“四合礼”了，两瓶普通白酒，两瓶水果罐头，散包的糕点，散包的糖块。

送礼时能拼凑成四合礼己经很有面子了，那么四合礼中为何会包含罐头呢？主要原因是北方尤其是东北地区因季节原因不盛产应季水果，夏季主要是苹果和梨，冬季毛的水果都没有。那个年代运输保鲜都是问题，南方水果在东北市场上根本见不到，所以就有了以水果罐头替代新鲜水果的习惯，罐头就成了送礼时必不可少的佳品之一了。

另外，人在生病时，尤其是感冒发烧，口苦舌燥，味蕾缺失，水果罐头又多是酸甜口味，在没有应季水果的情况下，罐头就成了病人养病时的首选。

其中黄桃，山楂和梨罐头是最大众也是最受病人喜爱的。

但那都是老皇历了，早就翻篇了，如今的北方市场水果品种齐全，四季都有供应，以罐头替代水果的时代早已成为过去式，病人生病时也很少有人会想起罐头了，只有经历过那年代的老年人偶尔还会尝尝，寻找一下回忆感。750克一瓶的水果罐头五块钱都很少有人买了。

总之吃黄桃罐头，应该是我们这些有一定年纪的人的记忆，童年的时候，好吃的东西不像现在这么丰富，生病的时候，大人才会把平时不舍得吃的黄桃罐头拿出来，好像看见黄桃罐头病都好了一半，黄桃罐头有着神奇的魔力。

我还在幼儿园的时候，舅舅在葫芦岛船厂工作，和我家有很远的距离。每年我和舅舅只会见一次面，是在舅舅回家探亲的时候。每次舅舅出现都会带来好多水果罐头，其中，就有黄桃罐头，舅舅在我的童年记忆中就成了“水果罐头舅舅”。后来，大一点年纪，我才知道，那是舅舅单位发的福利，他自己不舍得吃，都等着回家探亲的时候带给我，这个他最疼爱的外甥女吃。

可能每个人北方人的黄桃罐头都有着爱的故事，有着让我们怀念感恩的过去。

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黄桃罐头为什么能成为东北小孩心目中的「神」？

你好，黄桃罐头之所以能够成为东北小孩心目中的神也是有原因的。其实是因为之前东北三省，在冬天的时候物资并不是那么丰富。而孩子感冒发烧了之后，也没有什么新鲜的瓜果蔬菜可以给孩子补充维生素，所以当时的父母都会给孩子买一瓶黄桃罐头，从瓶子里小心翼翼捞出一大块桃肉，再喂给孩子吃。而神奇的是，吃完这口甜丝丝、冰凉凉的罐头，感冒好像真的好了一些。

久而久之，黄桃罐头就被奉为了“东北药神”，网友们戏称，黄桃罐头神会保佑每一个离开家的东北孩子。没有什么病是一罐黄桃罐头解决不了的，如果有，那就来两罐。

那么黄桃罐头究竟能不能治感冒呢？虽然黄桃罐头没有什么药效，但是黄桃罐头的主要原料是黄桃和水，其中还含有大量的糖分。在感冒发烧的时候，黄桃罐头也是食补的好帮手。

我们先来看看黄桃有什么样的功效，黄桃含有丰富的抗氧化剂、膳食纤维、铁钙及多种微量元素，吃了可以促进食欲，而且黄桃可以起到补益气血和滋阴补肾的功效，比较适合体质虚弱人群食用，对于肺气不足、有气血亏损的人群也有好处。

并且黄桃的果汁中含有多种微量元素，这些微量元素可以让人们食用之后有生津止咳的作用。对于那些口干舌燥和睡眠不足的人群，都有很好的调理作用，这就是为什么很多人在食用黄桃罐头之后有种神清气爽的感觉。

口干舌燥、睡眠不足、不断咳嗽、肺气不足，这都是我们得了感冒之后最典型的症状，所以这也就能解释，为什么一口黄桃下去，就感觉自己病好了一多半。

感冒之后缺水也是一大特征，而黄桃罐头里充足的水分和糖分，不仅给身体及时补充了水分，还补充了大量热量用来对抗体内的病毒，毕竟糖分就是最好的止痛剂。

但是黄桃罐头也不可以当药吃，更不可以当饭吃！

感冒发烧的人要少量食用，不宜多吃，大量的食用黄桃罐头反而可能会使嗓子疼的症状加重，因为黄桃罐头内含的大量糖分。适量摄入可以让身体有能量对抗病毒，大量摄入可能会导致呼吸道刺激黏膜损伤的情况发生，加剧咽喉肿痛的症状。

所以大家理智囤货，他不仅是口感好，能够受到小孩子的喜欢。而且对身体健康也有一定的功效。黄桃罐头才能够成为东北小孩心目中所喜欢的神。

为何黄桃罐头会成为东北人餐桌上的必备“果盘儿”呢？

黄桃罐头是一种采用巴氏灭菌工艺，加上真空包装技术而制作成的一种美味。因为其特别的制作工艺，所以很好的保留了水果原本的香气和味道，同时又让口感更加的香甜。这种罐头在制作上，首先是在果园当中采摘新鲜的优质黄桃，然后进行制作。在卖相上，果肉非常的圆润饱满，而且色泽金黄，因此十分诱人。打开罐头的同时，就能够感觉到一股自然的清香，从中慢慢地溢出来。这项美食之所以会成为东北餐桌上必备的食物，也适合当地的气候以及人们的童年有非常密切的关系。

在以前那个年代，东北的小孩儿或许都会有一个特别的思想，那就是只有在生病的时候才能吃上一口黄桃罐头。在以前显得弥足珍贵的东西现如今随处可见，为了满足以前的所缺失的东西，由此，黄桃罐头也成为了在餐桌上必不可少的一道美食。在那个年代，物资匮乏，人们的生活条件普遍较差，在现如今看来触手可得的黄桃罐头，在以前可是只在逢年过节或者是看望病人的时候会赠送的礼品。

不少的小孩子甚至盼望自己能够生病，这样就能够吃上一口美味可口的黄桃罐头了。即使吃再苦的药，也可以用黄桃罐头的甜味将其覆盖，让生活也变得甜甜的。正是因为儿时的记忆存在，所以黄桃罐头不仅仅是食物，也是童年的一种回忆，在其中也存在着一定的情怀，令人难以忘怀。

由于东北的气候比较极端，在冬天的时候温度非常低，因此没有多少农作物或者植物能够存活下来，很多的食物也因为严寒的天气不易保存，这时候罐头就从众多食物当中脱颖而出了。以罐头的形式存在的食物，它们的存放日期自然非常的长，而且有利于保存。

黄桃罐头是从多久开始成为东北人涮火锅的必备品的呢？

黄桃罐头从它诞生以来，就备受人们的喜爱，由于它清甜甘爽，成为了很多人心中必备的佳肴。提起一瓶黄头罐头，总会让人觉得心情相当好，适当的甜度让人预报，干爽的口感，从它被传送到东北那边的时候，就开始成为了东北人刷火锅的必备品。用它来刷火锅，简直就是人间美味，因此也越来越受东北人的喜爱。

一、黄桃罐头的由来

黄桃罐头，这一一开始起源于北方，它是桃子中的一个品种，由于很难保存下去，所以人们就需要想一个方法，让他更好地长存下去。因此就把它们做成黄桃罐头，主要是为了让他们的新鲜度可以保持的更久，避免产生浪费。由于制备出来的黄桃罐头甜度适中，营养美味，并且口感十分的舒服，所以他的知名度也就越越高了，酸酸甜甜，慢慢成为了人们餐桌中的必备品。水果捞等等一些其他的甜品都会加一点黄桃，提升口感，后来发展到东北成为刷火锅的必备品也是人之常理了。

二、涮火锅必备品

黄桃罐头基本都是酸甜为主，人们吃东西搭配他主要也是为了口感更好，慢慢发展到餐桌上，作为拌料。除了提升口感之外，如果吃了食物非常油腻的话，搭配一点黄头罐头，可以让肠胃更好的消化，对于人的健康是十分有帮助的。所以到后来东北人涮火锅的时候开始搭配后，发现用它火锅十分美味，还可以解腻，搭配黄桃罐头，吃完火锅胃也不会很不舒服，也就成为了一些肠胃不好人的喜好，慢慢地发展成了东北人们吃火锅的必备品。

任何一种美食的出现，都是有它自己的原因的。当这种食物被发展成为人们心中所爱的时候，就证明这种食物，它符合人们对于美食的追求，对于健康的追求，因而也就不会被遗弃而是发展得更好，越来越受欢迎。

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