素炒洋葱怎么炒好吃又简单,洋葱炒素菜怎么做好吃

洋葱作者：杭涵菡 2022-11-06 18:14:01

今天给各位分享素炒洋葱怎么炒好吃又简单的知识，其中也会对洋葱炒素菜怎么做好吃进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、洋葱清炒怎么炒好吃又简单
2、素炒洋葱的做法
3、洋葱素炒的做法
4、素炒洋葱怎么炒好吃又简单
5、素炒洋葱的家常做法
6、洋葱怎么炒好吃

洋葱清炒怎么炒好吃又简单

洋葱之所以能成为现在美食界的“新宠”，是由于洋葱有很高的营养价值，不仅有抗癌的功效，对心血管疾病等方面也有很好的疗效。在我们的日常饮食中，洋葱也是我们常用的调味菜之一。那么，既然洋葱有如此高的营养价值，小编今天就和大家介绍一种洋葱的做法——清炒洋葱。

做法一：

1、切三角块：先将葱头从中间切开，然后剥下最外边的二层，再用斜刀切成三角块即可。切葱头容易辣眼，有以下三种方法可以减轻症状，我每次嘴里含一口清水，这个效果较好，中间还可以再换一口新水。还有就是先将葱头冷藏后再切或是菜刀在水中冲一下。

2、油煎葱头不变黑。葱头接触铁锅后最易变黑，我们改良先用宽油炸一下葱头，油要多放，使油尽快包裹葱头，使炒熟的葱头保持原色，不但增加食欲，经过油炸处理的葱头，24小时都不会变黑。

3、炒葱头时，少放点剁掓酱，增添点辣味，更下饭。

做法二：

材料

原料：洋葱3个(红洋葱，白洋葱也可以)，油辣子(这个是我提前做好的，在我的文章有详细的油辣子做法)

配料：盐，生抽，耗油，胡椒粉，花椒粉，孜然粉

做法

1、洋葱切条状。

2、锅里放入油加热至5成，放入洋葱炒至5成熟。

3、加入油辣子2-3勺(里面有干辣椒及红油)、盐、生抽、耗油、胡椒粉、花椒粉、孜然粉。

4、炒至洋葱变软即可入盘。

以上呢，就是小编今天要和大家介绍的关于清炒洋葱的两种做法，大家可以了解一下，也希望小编的分享对那些厨艺不太好的朋友有所帮助。洋葱不仅可以抗癌，还对心血管方面的疾病有疗效，所以，大家在日常生活中可以多吃洋葱。

素炒洋葱的做法

材料

主料：洋葱1个；

辅料：酱油12毫升、盐5克、水少许

清炒洋葱

准备好食材，洋葱一个。

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把它切成小片花

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加入少许油放洋葱清炒，中途加点水，盐，酱油，即可。

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炒好了，成品图。给宝宝吃的清淡点，对付感冒好的快。

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洋葱素炒的做法

准备材料：鸡蛋2个、洋葱半个、蒜2瓣、青椒1个、盐适量、胡椒粉少许

1、首先材料准备好，如下图所示：

2、洋葱切成细丝，如下图所示：

3、青椒切丝，蒜切碎沫，如下图所示：

4、鸡蛋打散在碗中，调入少许盐和胡椒粉调匀，如下图所示：

5、锅里倒入少许油，烧热后倒入蛋液，如下图所示：

6、待蛋液凝固后炒成块状，然后盛出待用，如下图所示：

7、再次倒入少许油，爆香蒜沫，如下图所示：

8、放入洋葱和青椒，如下图所示：

9、翻炒至断生，如下图所示：

10、加入鸡蛋，继续翻炒一会，如下图所示：

11、调入少许的盐，如下图所示：

12、翻炒均匀即可出锅，如下图所示：

13、最后装盘即可食用，如下图所示：

素炒洋葱怎么炒好吃又简单

素炒洋葱的用料

洋葱1个食盐，鸡精，生抽适量

素炒洋葱的做法

素炒洋葱（5分钟上桌）的做法图解1

步骤1

洋葱剥掉干皱的外衣，去头去尾，洗净一刀两开，这样有助于切丝条。

素炒洋葱（5分钟上桌）的做法图解2

步骤2

用刀将洋葱切成丝条状，放入沥水筐，用自来水冲洗一下在沥沥水。小贴士:（切洋葱会刺激眼睛流泪）在切的过程中用刀蘸水切大葱，洋葱就可以避免这类情况了。

素炒洋葱（5分钟上桌）的做法图解3

步骤3

开火坐锅倒油，油温一定要热，放进去煸炒，炒洋葱要不停的翻否则会粘锅，炒过程中不要放水，不然口味会大打折扣，两分钟后放盐，鸡精，放一点生抽提个色就好，再炒一分钟就可关火出锅了。（洋葱炒出来本身略带一点甜味）

素炒洋葱怎么炒好吃又简单,洋葱炒素菜怎么做好吃

素炒洋葱的家常做法

洋葱切丝? ? 锅里油烧热后，入洋葱丝大火翻炒一会至半软，加入生抽和盐继续翻炒至熟软?

洋葱、红椒、葱、蒜粒。

制作方法

1、洋葱切粗丝，红椒切丝，葱切段，蒜切末。

2、锅内倒少许油，先将洋葱丝炒炒，因为水分含量大，所以要先炒去其中部分水份。

3、再烧锅下油，放蒜米、红椒丝炒炒，最后放入炒过的洋葱丝，调好味加入葱段，炒至入味后用少许湿生粉勾芡盛盘即可。

1、把洋葱洗净，切成细丝；

2、锅放在火上，放入植物油用大火烧至八成热，倒入洋葱丝翻炒，添加酱油、醋、精盐、味精等调料，拌炒均匀即可

黄瓜2根洋葱1个青椒1个红椒 2个辅料葱适量姜适量蒜适量调料盐适量花椒粒适量生抽适量鸡精适量

详细步骤

1、准备好食材;

2、洋葱切丝;

3、黄瓜切菱形片，青红椒切小块;

4、葱姜蒜切自己喜欢的形状。

5、油烧热后放几粒花椒粒炸香后捞出花椒粒;

6、葱姜蒜炒香;

7、倒入洋葱丝翻炒

8、倒入黄瓜片和青红椒翻炒均匀，倒入少量生抽和盐调味，最后放鸡精调味即可

洋葱怎么炒好吃

洋葱炒法如下：

1、大洋葱用鸡蛋炒是一道美味，家喻户晓，美味佳肴，高营养，操作简单，容易上手。

2、将洋葱切块，打鸡蛋，锅中倒油。

3、有三分热，放入洋葱，翻炒洋葱五六分熟，装盘备用。

4、锅中倒油，倒入鸡蛋，鸡蛋熟弄碎。

5、放入洋葱、盐、味精，翻炒均匀出锅即可食用。

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