木瓜很脆,木瓜脆好吃吗

木瓜作者：范冬莲 2022-10-29 17:33:02

今天给各位分享木瓜很脆的知识，其中也会对木瓜脆好吃吗进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、木瓜干怎么腌制更脆干木瓜丝怎么腌制又脆又好吃
2、自家腌制酸脆木瓜怎么做如何做
3、木瓜怎么腌制又脆又好吃
4、自家腌制酸脆木瓜怎么做如何做好吃

木瓜干怎么腌制更脆干木瓜丝怎么腌制又脆又好吃

1、若要腌制的木瓜，不要挑熟透的，身上刚刚有点黄的最佳，太熟的木瓜腌出来口感不好。

2、把木瓜对半切开，削皮，掏籽，洗净待用。

3、用擦丝板把木瓜擦成木瓜丝，然后撒上适量的盐和干辣椒面拌匀就可以入罐了。

4、两周后酸脆的酸木瓜就可以吃了。可以直接吃，也可以用来炒肉。

5、木瓜还有丰胸等功效。

自家腌制酸脆木瓜怎么做如何做

食材

食谱热量：215(大卡)

主料

木瓜一个

辣椒5个

方法/步骤

选木瓜不能过熟，用手摁，太软了就是过熟了，首先，把一个青木瓜刨去青皮，然后切成片，切片不能太薄或太厚，维持在3毫米左右就ok了。当然也可以用工具刨成丝条，但是不能太细，影响口感。

切成片后放到小盆里，倒水进去过一遍水。然后把盆里的水倒掉，倒入适量的盐，加入四分之一的水，用手均匀抓木瓜片，这样可以使木瓜片变得软滑一些，口感更佳，但是不要过度蹂躏，太软了也影响口感，保持滑脆的口感！

抓好后把木瓜片洗干净，主要是把那些盐分洗掉，不然你吃了就很咸的！

加料。选择适量生辣椒辣椒切碎，比较辣的那种辣椒，一个小辣椒切成五六节就妥当了，根据自己能接受多辣来放。

倒入适量酸醋，一个木瓜可以50ml的酸醋，可能大家会质疑，但一定要倒够直到在盆低看到底汤.然后和辣椒均匀搅拌，当然也可以搅拌一部分，就像重庆鸳鸯锅一样。

如果有腌制好的红糟酸--姜酸的汤水那就更不得了了，酸醋完全可免去

搅拌均匀后，放餐桌上，等它自由发酵，一般一个小时就可以食用，半天后入味更香，但一般能留两天就不好吃了，不过太好吃一般也不会剩，清脆香辣，美味会上瘾。

END

注意事项

首次实践可能难以拿到那个味道，不过没关系，多做几次就可以拿捏这个量了

木瓜怎么腌制又脆又好吃

做法：

1.选用的是生木瓜，还没转黄的。

2.木瓜削皮，切片。

3.放盐腌，不断抓，直到木瓜变软。

4.腌大概十分钟后，用凉白开把盐冲洗掉，并且尽量挤乾水分。

5.放醋和糖还有糖精腌，酸甜味道按自己喜欢的来调味即可。ps.醋最好要泡过木瓜。

做法二、

材料：米醋300ML，水600ML，辣椒适量，生木瓜一个，糖适量，盐少量

做法：

1、把生木瓜去皮，切块或切片，建议切厚一点，吃起来更脆，然后用盐腌20-30分钟，把木瓜的涩味去掉。

2、把水，白米醋，少量的盐，少量的糖，全部放进锅里烧开，然后放凉备用，一定要放到凉，不能热的。

3、木瓜腌好放水里冲洗，然后沥干水。

4、把木瓜放在凉了的白米醋水里，然后喜欢吃的辣的可以放上几颗辣椒，泡上一晚，第二天，爽脆的酸木瓜就可以吃了。

做

自家腌制酸脆木瓜怎么做如何做好吃

自家腌制酸脆木瓜的做法步骤

1.?1.把木瓜削皮切好，如果喜欢脆一点的可以别切太薄，切好后撒少许盐，再翻一翻，静置20分钟。

2.煲一些热水，把适量白糖倒进盆子里面，再把适量热水倒进去，搅拌均匀，放凉。

3.待糖水凉了之后，倒入适量白米醋进去，一开始先别放太多，便于调试味道。

4.把沥干的木瓜放进需要腌制的容器中，把调好的酸醋水倒进去浸没木瓜。

5.放在阴凉地方，腌制1-2天，自己觉得OK就好！！

2.?这就弄好了，等待美味可口的酸脆木瓜！！！！！！

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