木瓜深加工,木瓜深加工行业的痛点

木瓜作者：谭永嘉 2022-10-29 15:30:03

本篇文章给大家聊聊木瓜深加工，以及木瓜深加工行业的痛点对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、生木瓜怎样加工成药材一一
2、昆明有没有蕃木瓜深加工
3、木瓜加工方法是什么?
4、木瓜的加工方法是什么？
5、云南的酸木瓜果脯怎么做？

生木瓜怎样加工成药材一一

一、生吃。把八成以上熟木瓜切开数瓣，去皮，刮瓤，切成小条状或小块状。口感软滑、多汁，又香又甜。

二、清炖冰糖木瓜。

材料：木瓜、冰糖、水。

做法：

1.将木瓜去皮、去籽、切成块状。

2.用切后的木瓜加冰糖加水一起煮20分钟，即可食用。

三、食用木瓜多是产于南方的番木瓜，可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起子宫收缩腹痛，但不会影响胎儿。

昆明有没有蕃木瓜深加工

保健功能明显，以木瓜为原料，现已开发成功上市的产品主要有木瓜果汁饮料、木瓜蜜饯、木瓜果酒、木瓜果醋等。现正研究开发从木瓜中提取超氧化物抗衰老制剂、木瓜复合抗氧化精华素、现代木瓜单味中药浓缩颗粒、低温真空干制木瓜饮片、木瓜蜜液泡腾片。木瓜果粉等类型的食品初试和中试均已获得成功，不久即可投入生产。木瓜果实加工产品也可用做化工、化妆品原料，做饲料或添加剂。美容产品木瓜白肤香皂、香花雨木瓜白肤洗面奶、木瓜牛奶白肤沐浴露、木瓜白肤护手霜、提取木瓜复合抗氧化精华素等，前景广阔。

木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效

木瓜加工方法是什么?

采回的木瓜用铜刀切成两瓣，不去籽，薄摊放在竹帘上晒。晒时先仰晒几天（瓤向上），颜色变红时，再翻晒至全干。阴雨天可用文火烘干。有的地方加工时先将木瓜放在沸水中煮几分钟，捞出再日晒几天，晒到外皮稍有皱纹时用铜刀（忌用铁刀，否则剖面变黑），直剖成两面再晒干。若遇阴雨天也可用文火烘，若火力太大易使木瓜松泡，降低质量。

木瓜的加工方法是什么？

产地加工鲜果采回后，倒入沸水中煮5～10分钟，当果皮开始转色并稍变软时捞出滴干。之后晾晒1～2天至外皮皱缩后，用刀纵切成2瓣，大果可切成3～4瓣，然后放在草席上仰晒3～4天，使瓢内水分晾干，颜色变红时，再翻晒至外皮发皱，呈紫红色即可。天气较好的，可以白天晒，晚上在露天中晾，直至晒干，如此木瓜色泽呈赤褐色，质量上乘。阴雨天可用文火烘干。

传统的加工方法，所用的切刀以铜质最好，如用铁质刀具切果，往往果肉容易变黑，影响药材质量等级。

贮藏将晒干的木瓜片用干净的麻袋或竹篓盛装，放在通风干燥处保存，并做好防潮、防霉变和防虫蛀。

木瓜深加工,木瓜深加工行业的痛点