牛奶木瓜雪蛤,牛奶木瓜雪蛤的做法窍门

木瓜作者：柴弘图 2022-10-29 15:03:02

今天给各位分享牛奶木瓜雪蛤的知识，其中也会对牛奶木瓜雪蛤的做法窍门进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、雪蛤木瓜牛奶的做法
2、木瓜炖雪蛤的功效与作用
3、牛奶炖雪蛤如何做牛奶炖雪蛤的功效
4、木瓜炖雪蛤的做法功效

雪蛤木瓜牛奶的做法

主料

木瓜一个

雪蛤5g

辅料

牛奶少量

冰糖20g

木瓜牛奶炖雪蛤的做法步骤

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1.原料

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2.这是我在网上买的，还不错

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3.取5g雪蛤，放入清水中泡18小时

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4.期间换水两次，浸泡18小时之后，雪蛤变得又大又白，泡的时候最好放点姜片

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5.木瓜洗净，按3:7的比例懒腰切开，去核，制成木瓜盅，为了有点小情调，我切成了花型，嘿嘿

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6.放入泡好的雪蛤

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7.放入少量的牛奶和冰糖20G，也可根据个人口味增减冰糖的量

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8.盖上木瓜盖子，大火烧开蒸锅中的水，调成小火炖30分钟

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9.成品出锅

小窍门温馨提示

1.木瓜要选择果肉挺实的成熟木瓜，过熟的易蒸烂，生的也不行，那样甜度不足，蒸熟后口感发酸

2.牛奶放入少量即可，不要太满了，在蒸的时候还会有水分从木瓜中溢出的

3.冰糖有补中益气，和胃润肺的功效，可以化痰止咳，放点可以使木瓜盅甜而不腻，糖水浓稠

4.没有牛奶也可以放清水，一样味道很好

牛奶木瓜雪蛤,牛奶木瓜雪蛤的做法窍门

木瓜炖雪蛤的功效与作用

木瓜炖雪蛤的功效与作用是美容养肤

木瓜炖雪蛤做法一

材料

木瓜1个，雪蛤膏10克，牛奶1袋，冰糖1小块

做法

1、雪蛤膏用温水浸一夜，挑去杂质，放入开水中稍煮片刻(可加入姜片)，沥干水份。

2、将木瓜洗净切开，加入雪蛤膏和冰糖，盖上切开的木瓜，用牙签固定。

3、锅内放水烧开，中火隔水炖1小时零30分钟，然后将牛奶加入再炖5分钟即可。

小诀窍

1、雪蛤膏一次不宜进食过量，以免吸收过多激素。

2、一周吃一次雪蛤膏己足够了。

3、挑靓雪蛤膏首先要看产地，认准东北林蛙所出产的，以完整少碎片的为佳。

4、靓的雪蛤色泽偏白、肉厚、带有清淡的鱼腥味，浸发后的雪蛤可以达到1比60的比例。

做法二，

材料

甜木瓜1个，雪蛤膏4克，鲜奶或椰露0.5杯，冰糖适量，水

做法

1.将干的雪蛤膏用滚水浸三小时或者一晚，然后倒去浸水，再用新的滚水慢火煲半小时.(加入少许姜丝或用香橙肉及汁炖同煲可去腥味).

2.煲好后倒去热水，再换冷水，这样就很容易拣去其杂质，黑子.拣去其杂质后用清水彻底洗干净.

3.将冰糖和水一起煲溶，然后放入洗白的雪蛤膏文火煲一小时，加入鲜奶.或椰奶(最好用瓷的容器煲制.)

4.木瓜冼干净外皮，在顶部切出2/5作盖，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内，注入煲好的雪蛤膏，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖一小时即可

做法三，

材料

雪蛤，木瓜，冰糖，牛奶

做法

1.雪蛤先用清水浸泡数小时，至成白色棉花球状，除干净杂质、血丝，（特别是血丝一定要去除干净，此物最腥骚）洗净，入滚水后盛起，滴干水分待用。

2.把浸泡好的雪蛤和冰糖放入锅内炖半小时。

3.将木瓜切丁放入炖好的雪蛤里面，继续炖10分钟后加入牛奶即可食用（也可不加牛奶）。

做法四，

材料

原料：雪蛤膏10克，木瓜半个，冰糖2块，椰奶80毫升

器皿：蒸锅、纯净无油的玻璃碗（泡发用）

做法

【泡发过程】：

1、将10克雪蛤膏放入干净容器中，加适量温水浸泡。

2、好的雪蛤浸泡几小时后就发至数倍大，此时要换大的容器继续泡发。

3、大概8小时后，雪蛤成白色棉絮状态时才完全发好。

4、此时将一些杂质，或者有黑线的部分挑出来不要。

5、略微冲洗，放入小煮锅中，加几丝姜去腥，煮开即可关火，沥干备用。

【蒸制过程】：

1、将木瓜切半，里面的籽去除，雪蛤加入其中，同时放入冰糖。

2、蒸锅中将水烧开，放入木瓜雪蛤，盖上盖子，中火慢慢蒸1小时。

3、最后倒入椰奶或牛奶，继续蒸10分钟即可。

牛奶炖雪蛤如何做牛奶炖雪蛤的功效

1、做法

（1）雪蛤用自来水浸泡四个小时左右，拣去废弃物洗干净，放开水中煮一会儿，盛起，滴干水份。

（2）木瓜冼干净表皮，在顶端切出来2/5作盖，木瓜盅切割成锯齿形，挖到核和瓤，木瓜放进炖锅内。

（3）枸杞子清洗用清小水泡发，雪蛤冷水淘净。

（4）老冰糖和奶一起煲溶，随后放进雪蛤膏煲三十分钟，添加鲜牛奶，待滚，滚后引入番木瓜盅内，隔水炖三十分钟就可以。

2、功效

（1）牛奶木瓜炖雪蛤从中医角度来讲可以健脾消食、补中益气。可以增强脾胃功能，对于便秘、腹胀、食欲不振、头晕等症状有很好的调节作用。

（2）而从营养学的角度来讲，牛奶木瓜炖雪蛤中的纤维素、果酸、果糖、维生素、钙离子、蛋白质、脂肪含量非常丰富，可以增强人体的免疫力，能够起到灭菌杀虫的功效，对于寄生虫疾病有调节作用，还有补钙的功效。

木瓜炖雪蛤的做法功效

木瓜炖雪蛤的作用

补充雌激素，可以美容养颜，丰胸的作用。

提高人体免疫力、补肾益精、润肺养阴。

延缓衰老、美容养颜。

降血脂、减轻疲劳，保护心、脑、肾。

调节女性内分泌，改善更年期症状。

雪蛤炖木瓜的做法：

1、剥出雪蛤先用清水浸泡数小时，至成白色棉花球状；

2、除干净杂质、血丝，特别是血丝一定要去除干净，此物最腥骚

3、入滚水后盛起，滴干水分待用。

4、把浸泡好的雪蛤和冰糖放入锅内炖半小时。

5、将木瓜切丁放入炖好的雪蛤里面，继续炖10分钟后加入牛奶即可食用。

健康贴士

1、选购木瓜诀窍：木瓜有公母之分。公瓜椭圆形，身重，核少肉结实，味甜香。母瓜身稍长，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤；作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时，瓜皮呈黄色，味特别清甜。皮呈黑点的，已开始变质，甜度、香味及营养都已被破坏了。

2、木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛，但不会影响胎儿。

关于牛奶木瓜雪蛤和牛奶木瓜雪蛤的做法窍门的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

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