青木瓜鱼汤,青木瓜鲫鱼汤的功效与作用

木瓜作者：桐乐意 2022-10-29 09:51:02

今天给各位分享青木瓜鱼汤的知识，其中也会对青木瓜鲫鱼汤的功效与作用进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、鱼头,木瓜哪个催奶好
2、木瓜鲫鱼汤的做法产后月子
3、青木瓜鱼片汤怎么做如何做好吃

鱼头,木瓜哪个催奶好

鱼头,木瓜都是催奶好食材，最好将两样食材一起搭配煮青木瓜鱼汤能有效提高催奶供应。

青木瓜鱼汤传统上在分娩后的坐月子期服用。这是一种中国人认为有助于提高母乳供应量（坐月子）的食物。

食材：鲈鱼500克、木瓜400克、红枣4个、姜60克、枸杞子少许、芝麻油适量、盐少许。

小贴士

如果你找不到青木瓜，半成熟的木瓜是也可以使用，但推荐青木瓜月来做这汤。

不新鲜的鱼肯定会有鱼腥味，不适合做汤。如果鱼头太大，请保持鱼头完整或剁成大块。不要把它切成小块，因为鱼头上有很多骨头，可能会导致骨头被砸碎。

我用的是鲈鱼鱼头，因为我发现这种鱼的肉和纹理适合汤。其他的鱼，如鲳鱼，鲤鱼，鳕鱼和鲅鱼也是极好的选择。它们的鱼头或鱼片都适合这汤。这取决于你喜欢吃的鱼的哪一部分。

下奶青木瓜鱼汤的做法

把鱼洗干净。如果使用鱼头，一定要彻底清除空腔。剁碎/切成大块。用纸巾擦干水分，并在鱼的各个侧面擦一些盐。

大火烧开一锅冷水，在等待水沸的同时，用蔬菜去皮机将青木瓜去皮。用小勺取出所有的种子，并将其切成大小相等的块。

在单独的煎锅/炒锅中加热芝麻油。将一般的姜末中高火翻炒1分钟，然后再加入鱼肉和芋头。将鱼两边煎至棕色，完全熟透即可。

当水开始沸腾时，将红枣，油炸鱼，枸杞，青木瓜块和其余的姜放入汤锅或砂锅中。尽量不要搅拌鱼汤，防止鱼肉散架。让它安静地文火炖约30分钟。出锅前撒上少许盐。

营养密语

青木瓜鱼汤除了下奶之外，还能帮助伤口愈合。

青木瓜鱼汤,青木瓜鲫鱼汤的功效与作用

木瓜鲫鱼汤的做法产后月子

木瓜鲫鱼汤属于粤菜系，对于女性来说是一道比较好的滋补佳品，尤其是对于刚生完宝宝而又奶水不足的妈咪们来说绝对是一道不可错过的催奶食谱。

材料：鲫鱼一条、木瓜、150克、姜片、3片、牛奶、60毫升、盐、白胡椒适量

木瓜鲫鱼汤的做法：

1、买来的鲫鱼洗净后在上面涂抹一层料酒或着白酒腌制15分钟。

2、木瓜去皮、去籽后切块待用。

3、锅中放少量的油，趁油不热将腌好的鱼放入，小火慢慢煎至两面微微焦黄。

4、放入姜片煸炒香、然后在锅中加入开水，没过大半个鱼身。

5、转大火，等水开后转文火炖20分钟。

6、20分钟后，加入牛奶，继续炖一个小时。

7、之后加胡椒，炖10分钟，关火前5分钟加盐调味。

亲亲小贴士：

1、用来煲汤的鱼一定要买新鲜的，请卖鱼的人帮忙去鳞等工作。鱼的个头不要过大，大了会比较不香。

2、清洗时要注意鱼腹内的黑色膜，一定清洗干净。

3、想要煲出奶白的汤，必须加开水。

4、牛奶可起到去腥、提鲜的作用。如果没有也可以不放。加入牛奶后尽量保持最小火，不要煮沸的状态。

木瓜鲫鱼汤的功效：

鲫鱼汤含有丰富的蛋白质，不但有催乳、下乳的作用，对母体身体恢复也有很好的补益作用；木瓜鲫鱼汤木瓜特有的木瓜酶对乳腺发育很有益处，两种食材搭配在一起催乳功效十分明显。

食物相克小贴士：

1、木瓜不宜与油炸物、胡萝卜同食。

2、鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用，吃鱼前后忌喝茶。

青木瓜鱼片汤怎么做如何做好吃

1/3

将青木瓜去皮、去核，切块备用。

2/3

将切块的青木瓜加水或米酒及姜片，滚煮约20分钟。

最后一步

加入鱼片，2～3分钟即可食用。

关于青木瓜鱼汤和青木瓜鲫鱼汤的功效与作用的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

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