木瓜龙骨,木瓜龙骨煲汤还需要加点什么材料最好呢

本篇文章给大家聊聊木瓜龙骨，以及木瓜龙骨煲汤还需要加点什么材料最好呢对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

• 1、木瓜和什么煲汤最好？
• 2、如何煲木瓜猪骨头汤
• 3、木瓜龙骨汤的做法
• 4、木瓜苹果龙骨汤的好吃做法？

木瓜和什么煲汤最好？

随着人们对饮食要求不断的提高，木瓜这种蔬果好像渐渐被人们遗忘，市面上越来越少。

木瓜，又叫万寿果。是一种很美味的蔬果。生的时候是绿色的，是一种很好的食材，通常用来煲汤；熟的时候是黄色的，是一种很好的水果，通常用来做甜品或直接切开食用。但也有些水果木瓜，皮是绿色的，里面的果肉却是橙红色的。

下面分享一款我从小就很喜欢的木瓜汤：

材料：

木瓜一个

猪骨

花生

红枣几颗

姜

⒈猪骨洗净斩件，放入沸水中焯烫飞水沥干。

⒉木瓜去皮去籽，洗干净，切块。

3.花生用热水浸泡一下，洗净。

⒋红枣去核，洗净。

⒌姜，切三片。

把以上食材全部放进汤煲里，加入适量清水，滴几滴醋。大火煲滚转中小火煲约1小时，加入适量食盐就可以了。

这款汤除了平时煲来喝。在广东，也有很多女人坐月子的时候喝这个汤，不过在原来的材料上把猪骨换成了猪脚，再加入章鱼干。听说这有下奶的作用，味道挺鲜美好喝的。

因为木瓜又叫万寿果，在广东这边，很多老人在生日宴上都喜欢用万寿果煲汤。

材料：

鸡

木瓜

蚝豉

发菜

鱼胶

花生

红枣

姜

⒈将鸡杀了煺毛，切头切尾、内脏都不要，洗干净对半切开沥水备用。

⒉木瓜去皮去籽，切块。

⒊蚝豉、发菜、花生分别用热水泡一下，洗干净备用。

⒋鱼胶，提前一天泡一晚上，第二天放锅上蒸软再切块。

⒌红枣去核。

⒍姜切片。

全部材料都清洗干净后就放进大煲里加入适量清水，大火煲滚，小火再煲2-4小时，加入适量食盐就可以了。

【相关解疑内容】：

⑴什么是鱼胶?

答：鱼胶即鱼泡、鱼鳔。在鱼肚里面白色那个，一条鱼里面只有一个。大鱼鱼泡晒干成干制品，就是海味店里面的鱼胶。其富含胶原蛋白，含海量维生素族群，和多种微量元素，对美容、补钙都很有好处 。

⑵什么是发菜?

答：发菜为藻类植物门植物发菜的藻体。发菜贴在于荒漠植物的下面，因其形如乱发，颜色乌黑，得名"发菜"，也被人称之为"地毛"。是一种极名贵的食物，素有"戈壁之珍"美誉。

⑶蚝豉是什么？

答：蚝豉是生蚝肉(牡蛎)晒干的干制品，一般在海味店有售。

⑷木瓜用生的，还是熟的？

答：上面已经介绍过了，煲汤一般用生的。煲糖水就用熟的。

⑸鸡为什么要切头切尾，内脏都不要呢？

答：鸡头和鸡尾、内脏都积累部分毒素，不宜食用。

⑹花胶为什么要提前一天泡一晚上，第二天放锅上蒸软再切块?

答：大鱼鱼胶比较硬，不泡水不蒸软，刀切不下去。通常煲汤时会缩小或溶解于汤中，其胶原蛋白和多种维生素容易被人体吸收。

这汤的寓意：万寿、发财、好事。老人希望自己长寿，可以看到晚辈发大财，好事一起来。

木瓜含丰富的糖分，粗纤维，有机酸，苹果酸，酒石酸，枸橼酸，类黄酮，氧化氢酶，番木瓜碱，木瓜蛋白酶，胡萝卜素以及丰富的维生素，矿物质，特别是维生素C含量较高，还富含17种以上的氨基酸，常可和鱼类，肉类，排骨类搭配煲汤食用，以帮助滋补养颜。

一.木瓜生鱼汤润肤养颜

材料：木瓜250克，生鱼500克，红枣15克，生姜2片。

调料：食盐适量。

做法：

1.木瓜去皮，去籽，洗净，切成大块；红枣洗净，去核。

2.生鱼去鳞，腮，内脏，洗净。

3.锅内放油烧热，下入姜片，将生鱼煎至两面金黄。

4.将适量清水放入煲内，煮沸后加入煎好的生鱼，木瓜块，红枣，猛火煲滚后，改用慢火煲2-3小时，加食盐调味即可。

好处：这道汤补而不燥，具有润肤养颜，健脾开胃，延年益寿，解渴生津之功效，适宜于初秋时节滋补食用。

二.木瓜猪手汤丰胸美肤

材料：木瓜300克，猪手750克，花生100克，生姜1片。

调料：食盐适量。

做法：

1.猪手洗净，斩件，放入沸水中焯烫飞水。

2.木瓜去皮，去籽，洗净，切后块。

3.花生浸泡30分钟，洗净。

4.将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上食材，猛火煲滚后改用慢火煲3小时，加食盐调味即可。

好处：这道汤具有丰胸美肤，抗皱防衰，延年益寿，健脾消食之功效，特别适宜于皮肤过快老化，乳汁不通，消化不良者食用。

三. 木瓜花生鱼尾汤润肠通便

材料：木瓜300克，鲩鱼尾300克，花生100克，生姜4片。

调料：食盐适量。

做法：

1.熟木瓜去皮，去籽，洗净切块；花生洗净，浸泡30分钟。

2.鲩鱼尾洗净，油锅烧热，下入花生油，姜片，将鲩鱼尾煎至金黄色。

3.锅中加适量水煮沸，放入以上所有食材煮沸。

4.再改小火煲1小时，加食盐调味即可。

好处：这道汤具有滋补养颜，润肠通便，消食行滞，醒脾和胃之功，适宜大便不通，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，手脚痉挛疼痛者食用。

四.木瓜鲫鱼汤排毒通便

材料：鲫鱼500克，木瓜250克，银耳20克，蜜枣15克，生姜2片。

调料：食盐适量。

做法：

1.银耳浸泡发，撕成小朵，去蒂洗净。

2.木瓜去皮，去籽，切成块状；蜜枣洗净。

3.鲫鱼去鳃，鳞，内脏，洗净，油锅烧热，下入姜片，鲫鱼，将鲫鱼煎至两面呈金黄色后捞出，沥掉油。

4.将适量水放入砂煲中，煮沸后放入所有食材，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加食盐调味即可。

好处：这道汤有健肤美颜，排毒通便，润肺解燥之功，特别适宜于皮肤干燥，肺燥干咳，大便不畅者调理食用。

五.木瓜排骨汤润肺生津

材料：排骨500克，木瓜300克，银耳20克，生姜1片。

调料：食盐适量。

做法：

1.排骨洗净，斩件，飞水。

2.木瓜去皮，去籽，洗净，切厚块；银耳浸泡至发，去蒂撕成小朵，洗净。

3.将适量水放入砂煲内，煮沸后倒入所有食材，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加食盐调味即可。

好处：这道汤具有润肠通便，减肥瘦身，润肺生津，美容嫩肤，延年益寿之功，特别适宜阴虚火旺，肺热咳嗽，大便干结者食用。

补充:没有最好 只有对症下药。

木瓜、鲫鱼先煎到金黄色，姜二片，煲1:30即可，打算喂人奶的妈咪可以多喝，此汤有助催奶。

木瓜煲雪耳糖水滋润皮肤，有美容功效，女人的挚爱。

美容养颜就用牛奶加木瓜或者黄鱼加木瓜，另外，木瓜猪尾也很有营养。

木瓜+牛奶=消除疲劳、润肤养颜木瓜+带鱼=补气、养血木瓜+莲子=清心润肺、健胃益脾木瓜+玉米=预防慢性肾炎和冠心病木瓜+猪肉=有助于吸收蛋白质以上的食物建议再服用波力挺营养素，每天2袋，一个月就能感觉到显著的变化，并且是没有副作用的。

美容养颜就用牛奶加木瓜或者黄鱼加木瓜，另外，木瓜猪尾也很有营养。木瓜+牛奶=消除疲劳、润肤养颜木瓜+带鱼=补气、养血木瓜+莲子=清心润肺、健胃益脾木瓜+玉米=预防慢性肾炎和冠心病木瓜+猪肉=有助于吸收蛋白质

木瓜煲排骨汤

木瓜煲排骨汤是广东一带的风味名菜，属于粤菜系。以木瓜和排骨为主要原料煲制的汤。主要配料:木瓜为一种常见的热带水果，性平、微寒，味甘，具有消暑解渴、润肺止咳的功效，且含有多种维生素和矿物质，具有十分显著的美容和丰胸效果，木瓜去皮去核，洗净，切厚块。花生用清水浸一小时，取起。蜜枣洗净，排骨放入滚水中煮五分钟，取起。水10杯或适量放入煲内，花生也放入煲内煲滚，放入排骨，木瓜，蜜枣煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

原料:

主料：猪小排（猪肋排）(500克) 木瓜(500克) 花生仁（生）(100克) 蜜枣(50克) [1]

调料：盐(3克)

做法:

1. 木瓜去皮去核，洗净，切厚块。

2. 花生用清水浸一小时，取起。

3.蜜枣洗净，排骨放入滚水中煮五分钟，取起。

4. 水10杯或适量放入煲内，花生也放入煲内煲滚，放入排骨，木瓜，蜜枣煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

可以尝试木瓜炖鸡，有可能是的喜欢的味

木瓜 ，排骨，绝配，先煲排骨9成熟，加木瓜闷15分钟。放盐调味撒葱花，完美

生姜木瓜汤

原料：木瓜500克，生姜30克，米醋500毫升。

生姜木瓜汤的做法

1、将木瓜、生姜、米醋共放瓦锅中。

2、然后加水煮汤，分2～3次吃完。

2～3天1剂，可常服。

功效：健脾暖胃，脾胃虚寒者食用，适用于慢性胃炎

清润龙骨木瓜汤

1、花生和眉豆洗净，用水浸泡半小时，木瓜去皮去籽切成大块。

2、龙骨冼净，切大块，锅内加入适量的水，烧开，放入龙骨氽烫去除血水，捞出沥干水份备用。

3、将处理好的龙骨、花生、眉豆及陈皮放入汤锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煲1小时。

4、加入木瓜块再继续小火煲40分钟，加入适量的盐和一丁点鸡精调味即可

桂圆银耳木瓜汤

桂圆银耳木瓜汤是一款补血美白的甜汤，煮起来也很简单，这道桂圆银耳木瓜汤，尤其适合女性朋友，是女性朋友的养颜美白汤，不仅丰胸，还能使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。因为桂圆含丰富蛋白质，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血养颜的作用。木瓜能消食健胃，对消化不良具有食疗的作用，还能丰胸美白皮肤。银耳有美容养颜的作用，滋润皮肤，被称作是穷人的燕窝。

补脾生血美白的桂圆银耳木瓜汤

主料：木瓜、桂圆干

辅料：银耳、冰糖

桂圆银耳木瓜汤的做法

1、银耳用清水泡开洗净撕小朵，桂圆干直接加进去，木瓜去皮去籽切块，

2、 养生 壶里加银耳、桂圆干，加水800g，加盖放在底座上，通电启动水果茶模式，煮10分钟后，加木瓜、冰糖

3、加盖待 养生 壶自动断电即可

木瓜猪蹄汤

木瓜有各种维生素和矿物质，非常有营养，，和猪蹄煲汤非常美味，补气血

如何煲木瓜猪骨头汤

番木瓜煲龙骨汤是在哺乳期间很好的一种汤，非常是针对一些哺乳期间奶水不够的女性朋友们在喝过这类滋补汤之后便会觉得到自身的奶水越来越更为的充裕，此外也要留意的便是要将猪骨头炖的更为烂一些，那样才能够让味儿上边越来越更强，也有番木瓜也是具备丰胸美乳的实际效果，让自身的胸部形状越来越更强。

方式一

第一步:将骨骼放进湿热水里，用毛巾将骨骼逐根洗清新，尤其是骨骼缝中的血 沫、残渣，必须抹去清理.

第二步:将直达骨劈断，割开两块，放进锅中(我这里用的是砂锅),添加葱、姜,随后放进凉水，凉水最好是一次性加满.

第三步:用大火烧开，去掉白沫子(依据肉质地,可能要撇1-2次)，转文火渐渐地升温炖。

第四步:去掉白沫子(依据肉质地,可能要撇1-2次)后，转 文火炖,随后倒进酒酿适当50K上下。[1]

方式二

1.将猪骨头破开，与紫草同煎40分钟，去渣留汁成紫草、猪骨头汁。

2.将骨头汤与紫草猪骨头汁混和后滚沸5分钟，将生鸡蛋逐一摆脱后下下锅内（弃壳），待生鸡蛋熟后，添加生抽、精盐、鸡精等调料即成。

方式三

1.少量油，上切段的姜蒜，先下葱根。

2.骨骼浸取鲜血，清洗，入锅煸炒。

3.加米酒。

4.取石锅，水烧开后添加超出的骨骼及姜蒜，煮沸完去血末。

5.下银杏果一起煮。

6.下红萝卜，煮至骨骼软烂放盐调料。[2]

1、 拿起来先闻一闻，拿鼻部闻一闻有没有怪味儿，由于新鲜的肉是没有一切异味道的，仅仅有一点肉味。

2、 看颜色，骨骼的地区假如有点儿泛白，没有鲜血，便是不新鲜的。

3、 手触碰上来是浓稠的，如果是浓稠的也不是新鲜的。

4、 拿手指头轻按骨骼，假如用劲轻按，骨骼上的肉能快速地恢复正常，假如酥软下来则肉质地就较为不太好；再用手去摸下骨骼表层，表层有点儿干或稍显潮湿并且不沾手。假如沾手则并不是新鲜的。用手去摸起来觉得肉质地密不可分。

5、选猪大骨要两边大，正中间小的那类，不必两侧是细细的，那般的没骨髓、随后便是如果要留意不必挑选肉过多的。

木瓜龙骨汤的做法

今天分享一道简单又营养的清润龙骨木瓜汤！清热润肺

大家好，今天又来跟大家分享菜品了。今天给大家带来这道让人流口水的菜品，一起来做吧！

由于加入了木瓜，今天的汤又甜又甜，具有清热润肺、健脾养胃的功效。这种汤非常适合所有家庭，老人和年轻人一起喝。"

材料

主料猪肉脊柱250克木瓜1

辅料花生50克梅豆50克

调味盐、鸡精5克、陈皮3克、水1片

做法清润龙骨木瓜靓汤

1.准备好食材，将花生和豆类洗净，在水中浸泡半小时，将木瓜去皮去籽，切成大块。

2将猪脊骨洗净，切成大块，在锅中加入适量的水，煮沸，将猪脊骨预煮去血，取出沥干水备用，将加工好的猪脊骨、花生、豆类和陈皮放入汤锅内

3.加入适量的水，用高火煮沸，然后转到低火1小时。

4.加入木瓜片，继续炖40分钟。

5.加入适量盐和少许鸡精调味

烹饪技巧

1.木瓜应该煮熟，但不要太软。它应该是熟的，但仍然很硬，所以煮的时候会有香味，而且不容易燃烧。

2.煮汤后的龙骨可以捞出蘸酱油吃。

今天美食的菜谱分享就到这里啦，可以在评论区晒出你们的作品，或者有疑问的小伙伴，可以留言咨询哦

木瓜苹果龙骨汤的好吃做法？

木 瓜 苹 果 龙 骨 汤

【材料】

木瓜1个苹果5个龙骨约$35蜜枣3粒

【做法】

1、苹果洗净，切件去芯。

2、木瓜去皮去籽切件。

3、龙骨洗净氽水，煮约5分钟，然后用冻水冲至降温。

4、将所有材料放入煲内，大火滚半个钟，然后转细火煲1.5小时，熄火加盐调味。

小贴士：

如果想煲出这个汤甜，可以用夏威夷木瓜。

木瓜龙骨的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于木瓜龙骨煲汤还需要加点什么材料最好呢、木瓜龙骨的信息别忘了在江南平台app 进行查找喔。